玻利维亚咖啡整体味道丰富均衡、酸度中等偏低却沉稳清新，并带有类似花香与水果香混合的浓郁香气。近年来该国引进 COE 精品制度，品质提升明显，优质豆子还能品出浅巧克力风味与柔滑回甘，苦味并不突出，是值得关注的小众产区。

2016-08-06 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园（Takesi）咖啡的核心风味是多样花香、香草蜜甜与细致干净的口感。它产自海拔2100公尺的Yungas产区，长年低温让咖啡果实缓慢生长、密度更高；2009年以Typica品种拿下CoE冠军，国际评审给出93.36分；杯测可喝到花香、香草、蜜桃、杏桃与伯艮地红酒般的酸甜层次。

2016-08-06 雪脉庄园

玻利维亚咖啡整体品质正快速提升，雪脉庄园一带的精品豆以花香与水果香交织的浓郁香气、中等偏低的柔和酸度（带柑橘调）以及浅巧克力风味与绵长回甘著称。它不苦不涩、口感柔滑，适合喜欢清新平衡风格的手冲爱好者。

2016-08-05 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园咖啡的核心优势是3812米超高海拔与传统铁皮卡品种。冲煮建议：15克粉、87度水温、水粉比1:15、中度研磨、V60滤杯，萃取约2分钟。风味表现为烤坚果与杏仁干香、柳橙白柚的柔顺果酸，以及焦糖与坚果牛奶般的滑顺质地，干净度与平衡感突出。

2016-08-04 雪脉庄园

玻利维亚优质庄园的咖啡以花香多样、香草与蜜桃甜感持久著称，高海拔低温让果实生长缓慢、豆体紧密度高。2009年CoE冠军Takesi庄园位于Yungas of La Paz产区，海拔2100公尺，仅种13公顷Typica，年产量约120袋，采用有机认证与水洗处理，杯测拿下93.36分。风味表现为干净细

2016-08-04 雪脉庄园

玻利维亚咖啡整体风味丰富均衡、酸度中等偏低，属于沉稳柔和的类型。细品之下有柑橘类水果酸与浅浅巧克力风味，口感柔滑、苦味不明显，余韵甘甜持久。近年引进 COE 制度后，精品豆品质提升明显，值得一试。

2016-08-03 雪脉庄园

雪脉庄园（Takesi）咖啡以细腻花香、香草与蜜桃甜感著称，2009年 CoE 拿下 93.36 分并创下 35.05 美元竞标价。它位于高海拔低温产区，果实生长缓慢、紧密度高，只采成熟一致的樱桃，因此口感干净细致；庄园仅 13 公顷种 Typica，年产量约 120 袋，极为稀有。

2016-08-03 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园（Takesi）咖啡的核心特点是高海拔慢熟带来的干净细腻与持久花香蜜甜。2009年CoE冠军批次评分高达93.36分，杯测呈现多样花香、香草甜、蜜桃与杏桃、伯艮地红酒般的酸质；Typica品种年产量仅约120袋，属稀有精致批次；口感介于耶加雪菲的明亮花香与曼特宁的厚实之间，更偏优雅滑

2016-08-01 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园（Takesi）的咖啡之所以花香明显、甜感持久，核心在于高海拔长年低温让果实生长缓慢、密度更高，加上雪山融水处理与火山土，风味干净细致。这款冠军豆常见香草与蜜桃气息，樱桃采收一致度是决定高级口感的关键。

2016-08-01 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园咖啡以中度烘焙、水洗铁皮卡为主，风味呈现烤坚果与杏仁的干香，并带有柳橙、白柚般的明亮酸质。它产自海拔约 3812 米的的的喀喀湖产区，高海拔与优良品种是其品质基础；不过玻利维亚商业咖啡产量较小，出口批次风味常偏苦，需依赖精细处理与烘焙来提升甜感。

2016-07-30 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园（雪脉庄园产区）咖啡以柔和均衡、花香与柑橘酸著称，机会稀少但值得一试。核心原因是两百年来以古老帝比卡（Typica）为主，风味干净、香气活泼；后引入卡杜拉与卡杜艾以补产量，酸质更明亮、抗病性更强。整体酸度中低、口感清新不单调。

2016-07-29 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园的核心产区位于拉巴斯东北部的央加斯（Yungas），海拔约1500-2500米、年均温10-15℃，是阿拉比卡在高原上的精品乐土。风味上以干净的水洗调性、柔和果酸与坚果甜感见长；历史上曾因山路崎岖、处理不及时而品质受损；2004年首届COE大赛冠军豆拿下90.44分后，玻利维亚咖啡完

2016-07-27 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园咖啡属于酸度中等偏低、但层次沉稳柔和的类型，入口有柑橘类水果的明亮酸香，中段带浅浅巧克力风味，苦味不明显、余韵甘甜。整体风味均衡清爽，因海拔与水土条件限制，早期多作树篱种植，20 世纪 50 年代巴西霜害后才真正商业化，如今水洗豆多出口德国与瑞典。喜欢柔和酸质的人会比高酸非洲豆更容易

2016-07-27 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园（Takesi）的咖啡以多样花香、香草与蜜桃甜感著称，2009年曾拿下CoE冠军、国际评审93.36分。它位于Yungas of La Paz产区，海拔约2100公尺，长年低温让果实生长缓慢、密度更高，因此口感干净细致。园内仅13公顷种植Typica，年产量约120袋，并具有机认证，

2016-07-26 雪脉庄园

答案在于「雪山水＋火山土＋高海拔慢熟」三重条件：Takesi 雪脉庄园的饮用水与后处理都用高山融雪，长年低温无污染让果实生长缓慢、密度更高；肥沃且排水良好的火山土带来饱满香气。2009 年它以 93.36 分刷新玻利维亚 CoE 纪录，同时创下当年各国大赛第一高竞标价，花香、香草与蜜桃甜感持久。

2016-07-26 雪脉庄园

玻利维亚咖啡的核心特点是香气丰富独特、口感均衡柔和，常带有类似花香与柑橘类水果混合的香气。主栽品种为古老的帝比卡（Typica），风味干净但产量低、抗病力差；同时当地也种植卡杜拉与卡杜艾来补足产量。2004年首届COE大赛上就有13支豆子杯测超过84分，冠军豆高达90.44分，直接推高了生豆价格。

2016-07-25 雪脉庄园

玻利维亚咖啡以花香与水果香交织的丰富香气著称，整体味道平衡柔和。核心原因有三：长年低温让咖啡果实生长缓慢、密度更高；主力品种是风味均衡的古老帝比卡（Typica）；2004年引进COE赛事后品质大幅提升，冠军豆杯测高达90.44分。

2016-07-25 雪脉庄园

玻利维亚雪脉庄园（Takesi）是 CoE 大赛 2009 年冠军豆，以细腻花香、香草蜜甜与洁净多变的口感著称。高海拔低温环境让咖啡果实生长缓慢、密度更高，风味更集中；雪山水处理与火山土则带来饱满甜感与干净尾韵，适合手冲与浅中烘焙。

2016-07-22 雪脉庄园

那是在玻利维亚南美的屋脊上，三毛被眼前的景象感动得稀里哗啦，而那些几世前同族人的同胞们也用温暖的怀抱迎接她呵护她又依依不舍地目送她离开原来如此，原来曾经三毛说拉巴斯是一朵美丽的百合，开在高原的青草地上，三毛说它的芳香，我永不能忘怀所以在这

2016-07-22 雪脉庄园

玻利维亚咖啡的核心风味是花香与水果香交织、酸度中等偏低却柔和清新。它珍贵的原因有两点：一是主栽品种帝比卡（Typica）产量低、抗病力差，二是近年改种卡杜拉、卡杜艾以稳定产量。想喝到一杯纯正玻利维亚咖啡，机会确实不多。

2016-07-21 雪脉庄园