咖啡馆创业 如何考验一个咖啡店加盟品牌？
很多人问我们如何考验一个咖啡店加盟品牌?这里我们想说下要看您的个人意愿和资金实力了。虽说大品牌的费用让很多人无法接受，但是现在国内还是有一些品牌可以做这样小规模的咖啡屋的，面积一般要求在100平左右，整体投资也不大，很适合那些资金不是很充裕的
杭州行跨界咖啡馆 TEENIE WEENIE CAFE
在全世界都飘着Double 11的时候，小编选择来到美丽的杭州走访学习。今天，小编要给大家分享的是一家跨界经营、将服装与咖啡馆相结合的馆子TEENIE WEENIE CAFE。 跨界咖啡馆逐渐成为一种流行趋势，将零售业与咖啡馆相结合，一方面可以实现品牌价值的提升，另
星巴克特色咖啡馆咖啡店 移动版星巴克咖啡店
来瞧瞧移动式星巴克咖啡店。它位于美国科罗拉多州，没有任何座椅，像路边摊一样，购买完咖啡你只能带走。更有趣的是，只需将模块化的店铺装到卡车上，这家星巴克即可以出现在美国的任何地方。 微信收藏分享
咖啡馆经营知识 做一家咖啡馆的理念
前言：最近办起的咖啡兴趣班，在网上也做了自己的小广告，微信随之也加了不少的咖啡爱好者，他们有的是想探讨咖啡制作的方法，有的是探讨咖啡课程，最多的一部分人和我探讨开店。在探讨开店课程中，很多人都问我为什么要加上理念这一课时，而理念是贯穿咖啡
咖啡馆开店 该找什么地儿开家咖啡店
与传统餐饮相比，投资经营咖啡店是个极具发展前景的项目。 华人首富李嘉诚在总结他的地产投资秘诀时曾说过：地段、地段还是地段。对于投资经营咖啡店的成功与否，同样与选址有着密切的关系。在哪里开店，开什么样的店直接影响经营业绩。 商业旺街成为咖啡厅
漫咖啡的盈利逻辑 卖咖啡还是出售生活方式
周六下午，车水马龙的天河北，透过透明的落地玻璃，可见漫咖啡内三三两两的家庭围桌而坐或悠闲地聊天、或喝着饮品吃着松饼。这在星巴克少见，在太平洋咖啡和COSTA同样少见。两年前，漫咖啡在北京开出第一家门店，然后随着各地门店不断开张，它似乎就这么爆红
中国咖啡馆的经营 咖啡馆突然走红
有人说，怎么分辨韩式咖啡馆?只要看它是否有五六米高的透明玻璃窗即可。这话说得没错，近段时间以来，在京城，以调调取胜的韩式咖啡馆十分盛行。志起未来营销咨询有限公司李志起表示，目前咖啡馆已经进入2.0时代，所谓的调调产生的溢价能够达到30%至50%。 在
为什么韩国人开咖啡馆这么成功？咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡的共同套路
韩国咖啡馆成功的关键不在咖啡本身，而在于把咖啡当成道具，卖的是韩剧式的空间体验、出奇好的设计感和高溢价甜品。以咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯为代表的韩系品牌，靠持续求变的创业精神和韩国文化输出的加持，在中国一二线城市快速复制门店，而真正赚钱的往往是华夫饼等甜品而非咖啡。
咖啡店咖啡馆创业 成功开设咖啡馆-1
如何开一家成功 咖啡 虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫，开咖啡馆却是现实的，」 咖啡店第一课：定位一做梦，也要有方向感 决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。 例如是开豪华咖啡
开咖啡馆不靠黄金地段也能活？咖啡豆技术与选址的实战问答
开咖啡馆能否成功，关键不在黄金地段，而在咖啡豆品质与吧台技术。创业初期建议老板亲自煮咖啡，避免员工离职导致品质不稳；选豆要多品尝、多比较，找出自己喜欢的风味。选址不必迷信A级商圈，B、C级地段只要观察人潮属性、算清租金与来客数，同样能做出好生意。
开咖啡馆一杯咖啡卖多少钱才不赔本？成本控管与定价的三个关键问题
开咖啡馆不能靠拍脑袋定价：一杯咖啡的原物料成本约在 2～4 元，还要加上房租、水电、人事与器材折旧，再计入合理利润才是售价。看对手怎么订就跟着订很危险，赔本后往往改用便宜豆，恶性循环就此开始。建议开店前先问三件事：房租是否合理、资金是否多为自有、是否是自己终身的兴趣。
咖啡馆经营知识 以静制动,虽动犹静
咖啡逐渐成为人们生活中必不可少的健康饮品，而咖啡厅也成为一个极具情调的加盟行业，早已倍受时尚达人的欢迎。选择投资咖啡加盟连锁店行业，除了能获得可观的利润外，还能使生活品味得到提升，何乐而不为呢! 因此，许多投资人士都会选择加盟咖啡厅，力求把
开咖啡馆为什么容易陷进「羊群效应」？从星巴克排队看咖啡消费习惯的养成
星巴克能让人心甘情愿排队并越喝越贵，靠的不是价格锚点，而是「自我羊群效应」——用与众不同的体验重新为顾客设定参考标准。第一，顾客会基于他人行为判断一家店好不好；第二，更关键的是顾客会基于自己过去的决定，一次比一次更坚定地重复消费；第三，舒尔茨用烤豆香、法压壶和特色点心另立新锚，让星巴克跳出了低价对比
精品咖啡馆经营 如何营造咖啡馆氛围
顾客在选择消费场所时，会选择自己喜欢的咖啡馆和环境，喝咖啡时，不仅是咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范
咖啡馆经营 创业咖啡馆的共同点和差异性
作为创业服务业非常活跃的代表创业咖啡馆，近几年发展迅速，以民营资本投入为主，以其专业的服务能力、高昂的创业激情、热情的服务态度，给沉闷的企业服务业带来了创新的气象，北京以车库咖啡、3W咖啡等为代表，上海出现了IC咖啡、杭州福云咖啡等等，据说还
伦敦Soho这家精品咖啡馆TAP COFFEE NO.193，空间设计凭什么值得同行抄作业？
结论：TAP COFFEE NO.193 的核心竞争力在于把烘焙区搬进店内、用木色深浅与自然光放大空间感、并把糖奶台放在店面中央。它位于伦敦Soho区Wardour街，靠烘焙香气吸引路人进店；店内分点菜、吧台、座位与烘焙包装四区，桌椅多固定于地面以保持整齐、方便清扫，再用双层收银台与镜面选单遮掩管线
精品咖啡馆推荐 韩国最潮的狗狗咖啡馆
日本的猫咪咖啡馆是非常出名的，那些感到压力很大的生意人会去那里，有几十只猫会围在自己身边，这让他们感到很放松。在日本，猫是非常受欢迎的一种动物，但是近来在其它亚洲国家猫也开始受到了人们的亲睐。而在南韩釜山的动物爱好者们决定另辟蹊径开一家狗
精品咖啡馆吧台怎么设计？墨尔本Proud Mary的9件设备与点餐服务启示
打造精品咖啡馆吧台，核心不是买多贵的机器，而是让吧台成为顾客看得见的咖啡舞台。墨尔本Proud Mary的做法是：把虹吸壶吧和手冲吧放在最显眼的位置，用唱片机统一空间氛围，并为不同烘焙度的豆子配备专用咖啡磨。诺兰还强调，点餐服务方式要随当地习惯调整，开业一个月他就把自助点餐改回了传统服务员点餐。
独立咖啡馆怎么管质量？先降变异数再提均数，别再一味追高分
独立咖啡馆的质量管理，关键不是一味提高单杯分数，而是先压低每杯之间的落差（变异数），再提升整体平均水平（均数）。品管大师 Joseph M. Juran 把质量定义为「适用（fitness for use）」，即质量目标要贴合顾客需求与预期；同时受边际效益递减影响，某一项改善到一定程度后应重新分配资
咖啡馆创业 咖啡馆如何选址与区域分析
咖啡馆开店选址一：【校园】 想开自己小馆的人很多，但最终成功的则很少，绝大部分是过不了选址这一关，据个人无责任统计，有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。 随着中国大学产业的快速发展，校园咖啡馆不仅在校园周围遍地开花，而且在校区内也变