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银座Gucci Cafe值不值得去?全球第二家古琦咖啡店体验指南

银座Gucci Cafe值不值得去?全球第二家古琦咖啡店体验指南

银座 Gucci Cafe 是全球第二家古琦咖啡店,开在古琦银座大店 4 楼,约容纳 50 人,餐点一份约 1500 日元。服务员会跪地点餐,制服为黑色衬衫黑裤;招牌立方体巧克力由甜品大师 Ernst Knam 设计,上午偏甜、下午微苦;11 点至 15 点供应午餐套餐,比单点便宜约 20%,食材全

2014-07-18 咖啡馆经营

以色列Theodore咖啡馆

以色列Theodore咖啡馆

以色列Theodore咖啡馆是一个地方性文化的象征,文学、歌曲、艺术和建筑等书籍展览在咖啡馆的货架上,给用餐者一种特殊的气氛。

2014-07-18 咖啡馆经营

广州小资咖啡馆去哪喝?建设六马路到丘吉尔吧的5家私藏清单

广州小资咖啡馆去哪喝?建设六马路到丘吉尔吧的5家私藏清单

广州最有小资情调的咖啡馆,集中在建设六马路一带,而非连锁商圈。秘密九号花园以地中海小洋房和空中花园取胜,适合黄昏闲坐;陆街咖啡混合欧式餐厅、咖啡厅与恒温酒屋,门口石制露台最受欢迎;愫心小筑自1999年开业至今不卖啤酒,只留咖啡香与西洋老歌。若想看夜景,丽思卡尔顿的丘吉尔吧可俯瞰广州塔。

2014-07-18 咖啡馆经营

台北永远的文学地标“明星咖啡馆”

台北永远的文学地标“明星咖啡馆”

位于台北车站附近、台北市武昌街上的“明星咖啡馆”,和知名作家白先勇笔下的《台北人》有着相同的背景。

2014-07-18 咖啡馆经营

芬兰Kaffa Roastery咖啡店

芬兰Kaffa Roastery咖啡店

Kaffa Roastery是一家位于芬兰赫尔辛基的咖啡店,红色砖头外墙看起来特别有个性,室内设计将菜单直接用手绘画在店内的墙壁上,更特别的是这是一家集室内装饰设计、咖啡馆、咖啡焙烧等多功能于一体的咖啡店。 芬兰的多功能咖啡店设计 芬兰的多功能咖啡店设计

2014-07-18 咖啡馆经营

经典的欧洲咖啡馆推介

经典的欧洲咖啡馆推介

“你如果心情忧郁,不管是为了什么,去咖啡馆!你所得仅仅四百克郎,却愿意豪放地花五百,去咖啡馆!你仇视周围,蔑视左右的人们,但又不能缺少他们,去咖啡馆!”

2014-07-18 咖啡馆经营

汉口老时光咖啡馆

汉口老时光咖啡馆

从汉口江滩沿着黎黄陂路向里走,在路边法国梧桐的掩映下,一排富有历史韵律的老房子会呈现在我们的面前,在这里,有一间门面不大,但却很有法国小咖啡馆范儿的小店隐藏其中,它就是老时光咖啡馆。 当你推门而入的时候,会有一位身穿雕花盔甲的骑士迎接你的到

2014-07-18 咖啡馆经营

香港精品咖啡店和连锁咖啡有何不同?5家慢品小店带你重新认识咖啡文化

香港精品咖啡店和连锁咖啡有何不同?5家慢品小店带你重新认识咖啡文化

香港精品咖啡店与连锁品牌最大的不同,在于它们把重心放在「提供最佳咖啡」而非复制统一口味。Xen Coffee 坚持只用虹吸壶冲煮,店主 Dixon 是首位获 SCAA 与 CQI 双认证的华人杯测师;Café Loisl 带来罕见的维也纳咖啡传统,奶量往往多于咖啡;Barista Academy 则

2014-07-18 咖啡馆经营

蔡明亮咖啡走廊 收藏岁月

蔡明亮咖啡走廊 收藏岁月

导演蔡明亮跟爱徒李康生合开「蔡明亮咖啡走廊」,老唱片机、梳妆镜、红绒布椅,甚至在阿公家才会看到的藤椅,充斥在每个角落里,重现着60年代的复古风华。

2014-07-18 咖啡馆经营

Best Coffee House咖啡馆

Best Coffee House咖啡馆

Best Coffee House, at the corner of Beech and Queen in The Beach, is a cozy cafe serving illy coffee, tea, sandwiches and snacks.

2014-07-18 咖啡馆经营

Best Coffee House咖啡馆

Best Coffee House咖啡馆

Best Coffee House, at the corner of Beech and Queen in The Beach, is a cozy cafe serving illy coffee, tea, sandwiches and snacks.

2014-07-18 咖啡馆经营

蔡明亮咖啡走廊 收藏岁月

蔡明亮咖啡走廊 收藏岁月

导演蔡明亮跟爱徒李康生合开「蔡明亮咖啡走廊」,老唱片机、梳妆镜、红绒布椅,甚至在阿公家才会看到的藤椅,充斥在每个角落里,重现着60年代的复古风华。

2014-07-18 咖啡馆经营

伊甸园西饼咖啡店eden's cafe

伊甸园西饼咖啡店eden's cafe

伊甸园西饼咖啡店eden's cafe

2014-07-18 咖啡馆经营

北京东城区巷陌咖啡店值得去吗?胡同里的温馨手作咖啡馆探店

北京东城区巷陌咖啡店值得去吗?胡同里的温馨手作咖啡馆探店

结论:北京东城区巷陌咖啡店是一家值得专程探访的胡同手作咖啡馆,适合喜欢安静与咖啡香气的人。店内的所有布置均由老板和老板娘亲手设计,门口大树与玻璃窗手绘是标志性打卡点;印尼风格音乐搭配咖啡香气,屋内温暖、氛围放松;常客还能自己存放杯子,像在家一样自在。

2014-07-18 咖啡馆经营

香港精品咖啡馆哪家值得去?7间本地人推荐的精品咖啡店实测

香港精品咖啡馆哪家值得去?7间本地人推荐的精品咖啡店实测

香港精品咖啡馆主要集中在上环、中环苏豪、葵芳、观塘与石硖尾一带,且多数由咖啡师亲自烘焙、现磨现冲。本文整理 CNN 早前报导的 7 间代表店,涵盖 Barista Jam、Soulmate、Café Golden、Caffè Essenza、Forest Bird、Oscar's Espresso

2014-07-18 咖啡馆经营

香港精品咖啡馆哪家值得去?7间CNN推荐的精品咖啡店实测

香港精品咖啡馆哪家值得去?7间CNN推荐的精品咖啡店实测

结论:本文推荐的7间香港精品咖啡馆分别是 Barista Jam、骚媚咖啡 Soulmate、琉金穗月 Café Golden、Caffè Essenza、Forest Bird、Oscar's Espresso Bar 与 Cook Light。它们普遍主打现烘新鲜研磨咖啡,单品与综合豆并用;价格

2014-07-18 咖啡馆经营

台北东区下午茶去哪喝咖啡?莫凡彼咖啡馆的冰滴咖啡与草莓仙境值不值得试

台北东区下午茶去哪喝咖啡?莫凡彼咖啡馆的冰滴咖啡与草莓仙境值不值得试

莫凡彼咖啡馆值得去,它的核心卖点是耗时 8 小时低温萃取的冰滴咖啡、招牌柠檬皮拿铁,以及冰淇淋入甜点的草莓仙境吐司砖。它位于台北东区明曜百货 5 楼,走欧式乡村风与绿色 LOHAS 调设计,主打下午茶市场,环境放松、价位平易近人,逛街采买后很适合来此歇脚。

2014-07-18 咖啡馆经营

北京咖啡馆:Miss me café

北京咖啡馆:Miss me café

Miss me caf就像是点缀在森林里的童话小石屋,小皇冠一样的logo,像是走进了小公主的家,各式蛋糕摆在橱窗里,精美的让人都不忍心吃了。 他们家的蛋糕在下午6点后买一送一,所以我一般会特地在6点以后过去的。店里的桌椅干干净净,走得纯朴田园风,不大,但

2014-07-18 咖啡馆经营

凤凰古城咖啡馆为什么都那么小?开一家袖珍咖啡小馆要注意什么

凤凰古城咖啡馆为什么都那么小?开一家袖珍咖啡小馆要注意什么

凤凰古城的咖啡馆普遍空间狭窄,多数只有4到10个座位,设备以 Rancilio Silvia 与 Oscar 这类单头家用商用机为主,磨豆机常见惠家和小飞鹰。原因在于古城临江铺面面积受限、租金结构特殊,加上游客即买即走,小店反而更容易控制成本与出杯节奏;选址与设备搭配是这类微型咖啡馆能否活下去的关键

2014-07-18 咖啡馆经营

凤凰古城的小咖啡馆为什么偏爱Rancilio Silvia这类小机型?

凤凰古城的小咖啡馆为什么偏爱Rancilio Silvia这类小机型?

凤凰古城咖啡馆普遍面积狭小,因此更倾向选择Rancilio Silvia、Oscar等紧凑型半自动咖啡机,而非宽大吧台配置。空间限制是设备选择的第一要素,多数店铺只有4-10个座位;惠家、小飞鹰磨豆机等小体积器材也随之流行;闹中取静的位置反而成为沱江边小馆的竞争力。

2014-07-18 咖啡馆经营