专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海是中国最喜欢咖啡的城市。根据咖门的《中国咖啡馆生存数据报告》，2016 年底上海共有咖啡馆 5567 家，比第二名北京多出 2200 多家，是第三名广州的三倍。而且，上海的咖啡文化根源很深，从清末明
2017-06-07 点评
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 既要有新鲜感，又要追求扩张效率，精品咖啡连锁店要怎么兼容这两个悖论般的元素？ 2012 年在上海静安设计中心开出第一家店后，精品咖啡 Seesaw 在 5 年内开了 7 家门店。 今年 6 月，Seesaw 传出获
2017-09-04 点评
萧瑟的冬天已然过去，迎接我们的是渐暖的风和日丽，在这样的好天气下，你是否也想坐在街角的咖啡馆里品上一杯的精品咖啡，咖啡的醇香在四周弥漫，整个世界都似乎安静了下来，这样难得闲暇的咖啡时光中。 W+S CAFE by NAPOLEON 赏味樱花树下浪漫咖啡店 淮海中
2017-04-27 上海
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当韩系咖啡在中国市场的热度告一段落之后，近两年资本转向青睐精品咖啡。精品咖啡连锁品牌 Seesaw 、鹰集咖啡以及质馆咖啡等先后宣布了融资和扩张门店的计划，独立的个性化门店也在快速增多。 对这
2017-10-14 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲Seesaw咖啡创始人宗心旷 1 年底之前开20家店，走规模化 日前，精品咖啡品牌Seesaw获弘毅资本旗下百福控股4500万人民币投资，估值超过2亿。 钱当然很重要。但还有很重要的一点是，资本的背书能力。
2017-06-21 咖啡馆经营
中国的精品咖啡市场热度持续走高。今年，星巴克的首间海外烘焙体验店将在上海开业(详见《华丽志》此前报道：星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海，明年开业!)。而这此之前，上海的精品咖啡已蔚然成风：鲁马滋、质馆、麦
2017-05-10 咖啡馆经营
中国最有影响力的时尚商业媒体 中国的精品咖啡市场热度持续走高。今年，星巴克的首间海外烘焙体验店将在上海开业（详见《华丽志》此前报道： 星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海，明年开业！ ）。而这此之前，上海的精品咖啡已蔚然成
2017-03-31 中国咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆选择什么牌子？ 首先得说，精品咖啡豆好喝不好喝这个问题，见仁见智，毕竟每个人的口味不一样。 其次，该怎么挑咖啡豆品牌，不好意思，这个该从头学起呢，一篇文章是说不清
2018-07-11 咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡前景待考 在韩系咖啡的热度告一段落之后，近两年来资本对于精品咖啡行业的渴求日益明显。除了雀巢收购了小众咖啡连锁 Blue Bottle 68%的股权外，在中国，精品咖啡品牌的独立个性化门店逐渐
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）好好来分析一下喝斋啡的好处黑咖啡的好处下面来推荐几款黑咖啡，让你能够愉快的又明智的买买买！1、雀巢比较常见的是雀巢金牌和雀
2022-08-16 斋啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资，另一个上海精品咖啡品牌鹰集咖啡创始人最近接受采访时称正在筹备 3
2018-06-01 咖啡行业
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资，另一个上海精品咖啡品牌鹰集咖啡创始人最近接受采访时称正在筹备 3000 万元
2017-07-14 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！ 成为一名咖啡师，是很多人都有过的梦想。 幻想着自己穿着围裙，在弥漫着咖啡香气的吧台里，一丝不苟的做咖啡、拉花，身影帅气而迷人
2018-01-30 咖啡师
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一个典型的有关投资者急于扎进中国市场时，哪些因素会把事情弄糟? 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股4500万人民币A轮投资，另一个上海精
2017-07-19 咖啡资讯
韩国咖啡品牌都在2012年与中资合作，想要靠着当时正在风靡的韩流进入中国，并用疯狂扩张的方式侵占中国咖啡市
2017-07-19 点评
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个典型的有关投资者急于扎进中国市场时，哪些因素会把事情弄糟？ 一场大规模的咖啡馆扩张正在酝酿当中。 Seesaw 上个月宣布获得弘毅资本旗下的百福控股 4500 万人民币 A 轮投资
2018-10-17 中国咖啡
