专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2015年第1名(冠军)．CoE优胜庄园：Buenos Aires．布耶诺斯艾雷斯庄园 品种：Maracaturra 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Dipilto 等级：Strictly Hard Beans (SHB EP) 严选高海拔极硬豆AA
2017-12-16 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Naranjo Dipilto． 橙果 庄园 (Best of Nicaragua 优胜庄园︱得奖纪录：2016 年．第 1 名) 品种：Maragogype 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Di
2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆
如何玩转即饮咖啡？ 农夫山泉再次种草咖啡新品，难道农夫山泉要变农夫咖啡了? 继今年5月农夫山泉炭仌上市后，近日，农夫山泉宣布将再推出一款咖啡新品无糖咖啡！据悉，农夫山泉这款新品主打无糖／低糖、无香精、无防腐剂，共有三款产品，包括低糖拿铁、无蔗
2019-10-16 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜COE冠军Buenos Aires布耶诺斯艾雷斯庄园独创山泉静置水洗法 2015年 第1名 (冠 军)．C.o.E.优胜庄园：Buenos Aires．布耶诺斯艾雷斯 庄园 这款 Maracaturra 明星品种经过山泉水静置浸泡后，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜咖啡 El Naranjo Dipilto．橙果庄园 (Best of Nicaragua优胜庄园︱得奖纪录：2016年．第1名) 品种：Maragogype 庄园主：Luis Emilio Valladarez Zelaya 产区：Nueva Segovia (新萨高维亚)城
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡为什么会对水有如此高的要求呢？对于咖啡来说，水是仅次于咖啡豆的重要物质。一杯咖啡里，水的含量超过98%，因此水的不同直接决定了一杯咖啡的不同的品质、风味、口感。 水，有山泉水、海水、湖
2017-10-27 咖啡小知识
更多精品咖啡豆请加 私人微信 前街 ，微信号： (长按复制) qiannjie 01 | 前言 我们知道影响咖啡的主要因素有 产 地、烘焙，研磨，水温，比例，冲煮方式，新鲜度，还有水质 。不论那种因素，都是以科学的角度来研究各种因素变化对咖啡风味造成的影响，都要回
2018-05-24 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言 我们知道影响咖啡的主要因素有 产 地、烘焙，研磨，水温，比例，冲煮方式，新鲜度，还有水质 。不论那种因素，都是以科学的角度来研究各种因素变化对咖啡风味造成的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 前言 我们知道影响咖啡的主要因素有产地、烘焙，研磨，水温，比例，冲煮方式，新鲜度，还有水质。不论那种因素，都是以科学的角度来研究各种因素变化对咖啡风味造成的影响，
2018-12-03 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 懒人冲啡系列|如何用聪明杯泡西达摩花魁？而且好喝？ 【花魁 精制日晒处理】 山泉处理厂微批次，红果糖度达到21以上才开始进行日晒处理，所以甜度相当高，加上低温发酵21天（一般
2018-11-23 精品咖啡豆
也门西部的红海沿海平原，气候和水土条件并不适合种植咖啡，咖啡的产地主要在西部山区。摩卡咖啡生长在海拔3000米的山地，那里地理环境独特，山地崎岖，空气稀薄，光照强烈，水分则来自降雨和山泉，这些条件造就了摩卡咖啡特殊的香气和口味。当地农民在山坡
2016-07-20 也门咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）EthiopianSidamoShakissoNatural花魁品名：埃塞俄比亚日晒西达摩G1花魁EthiopianSid
2025-04-06 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆
咖啡＋红茶，娃哈哈要推出这样一款新饮料。此前深耕三、四线市场的它，说要带着新的产品重新回到一、二线城市，这些新产品包括娃哈哈晶钻水、爱迪生奶酪酸奶、猫缘咖啡等。 最近，它又增添了一个新产品。 娃哈哈透露，将推出一款调味茶饮料，名叫茶咖 Teaka
2016-08-10 咖啡新闻
孔余处理场Konyu Factory隶属于卡巴雷合作社Kabare Coop，位处其林亚加区Kirinyaga西侧的小村庄，紧临肯亚山肯尼亚南麓，其林亚加是肯亚有名的咖啡产区，其高海拔，富含养份的红色火山灰土壤及干净的山泉流水，让咖啡风味干净富果汁感;村庄附近约有250名咖啡
2019-05-30 精品咖啡豆
危地马拉咖啡- 花美人（水洗处理/波旁+ Caturra / SHB EP等级） 产地危地马拉-大安提瓜产区 海拔1,700公尺以上 处理方式先水洗后日晒 瓜地马拉-花美人来自大安提瓜火山区，庄园海拔高度约莫1,700公尺上下，因为地处高山在这里的泉水特别干净且冰甜，也因此庄
2019-09-25 精品咖啡豆
苏门答腊咖啡展示了几种因素如何影响咖啡的口味。苏门答腊岛是东南亚的一个岛屿，似乎非常适合种植阿拉比卡咖啡。由于采用独特的加工方法，大多数农民使用的湿式脱壳，苏门答腊咖啡往往具有鲜明的特征。虽然一些咖啡
2026-04-19 精品咖啡豆
（一）摩卡咖啡的由来 在也门境内，咖啡的产地分布很广，这些咖啡从品质到口味都各有特色，有一定的区别，但是由于历史上这些咖啡都从也门摩卡港装船出口，运往世界各地的市场，所以它们被统称为摩卡咖啡。摩卡港位于曼德海峡以北的红海沿岸，与亚丁的陆路距
2016-06-05 咖啡庄园
众所周知，冲泡用的水要先经过碳过滤，而且没有异味，但这仅仅只是优质冲泡用水的基本要求。为了得到更好喝的咖啡（或茶、Espresso），所用的水应该是中性酸碱度，有一定的硬度、含碱量、和总溶解固体量（TDS）。 以下是与咖啡制作有关的水化学术语。 总溶解
2017-12-22 咖啡知识
当天许老板提到嘉义县阿里山乡茶山部落，是个美丽的地方，位置高度有1220公尺，日夜温差很高，天气冷晚上到3到4度，白天差不多12到13度，80民国年的时候，开始种茶，但因为农场比较靠高雄县，比较南边，气候比较热一点，种起来的茶，喝起来没那么柔顺，不管
2019-05-10 精品咖啡豆
2026-04-26 精品咖啡豆
