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起源：玻利维亚 区域：卡拉纳维 农场：Colonia Siete Estrellas（七颗星） 高度：1600 m / 5000英尺 农场规模：3公顷的咖啡，农场总面积为10公顷。 品种：35％克里奥尔洛（Typica），35％卡图拉30％伊卡图。 处理法：充分清洗 资质认证：使用有机做法种植，

2020-06-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼 苏门答腊林东曼特宁G1 香气不重，偏向木质性香气，咽下之后留在喉头的，带有一个可可味的回甘甜味 一开始喝时，前味稍微淡薄，须等入口后香气才会散开 带著温醇带有奶油般丝

2019-02-01 苏门达腊林东豆

哥斯达黎加 三河产区 金蜜处理是什么？品种和种植环境？冲煮好喝吗？ 哥斯达黎加，世界最幸福的国家，又称为拉丁美洲的瑞士，因为它是唯一没有设立军队的国家，也是中南美洲最发达的国家 北邻尼加拉瓜，南临巴拿马，东西是大西洋太平洋。 平原多分布在海岸沿

2018-05-28 精品咖啡豆

一杯好咖啡，要用好的咖啡豆来制作，这是决定一杯咖啡味道的基础因素。所以咖啡豆的挑选是十分重要的。前面的介绍，我们的手泡器具已经准备好了，现在，开始挑选咖啡豆吧! 世界的咖啡主要生长于赤道为中心、南北纬25度之间的咖啡带内，那些热带或亚热带气候

2014-09-01 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 火石庄园 日晒艺妓 27号批次 Panama Piedra de Candela Jurutungo Geisha Natural Cama #27 相信熟悉中美洲咖啡的人一定听过Graciano Cruz这个名字. 就算没听过, 应该也知道 Ninety Plus , H

2017-12-26 精品咖啡豆

买豆子时看到包装上写着茉莉花、柑橘、黑巧、奶油，自己做出来却常觉得只有苦味？其实这些风味描述更像是一种感官通感，是杯测人员在标准环境下捕捉到的香气联想，并非添加了香精。喝不到完全对应的标签十分正常，每

2026-09-23 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每天一杯咖啡，几乎已经成了日常不可或缺的一部份，不过懂得品味生活的你，面对纯粹自然且考究细节的 黑咖啡豆 ，究竟有多少了解呢？内行人都知道，走进从咖啡豆、冲煮方式到温度

2018-09-08 咖啡豆

1.拿铁咖啡 - Latte 首先让我们来看看精致无比、口味细腻的拿铁咖啡.拿铁咖啡绝不仅仅是一款加奶的咖啡.首先,拿铁咖啡必须使用意大利浓缩咖啡而非滴滤咖啡制作的.其次,拿铁咖啡共分三层,上层是奶沫、中层是质地均匀的打发牛奶,底层是意大利浓缩咖啡.意大利浓

2016-06-02 咖啡知识

1.拿铁咖啡 - Latte 首先让我们来看看精致无比、口味细腻的拿铁咖啡.拿铁咖啡绝不仅仅是一款加奶的咖啡.首先,拿铁咖啡必须使用意大利浓缩咖啡而非滴滤咖啡制作的.其次,拿铁咖啡共分三层,上层是奶沫、中层是质地均匀的打发牛奶,底层是意大利浓缩咖啡.意大利浓

2016-06-06 咖啡知识

1.拿铁咖啡 - Latte 首先让我们来看看精致无比、口味细腻的拿铁咖啡.拿铁咖啡绝不仅仅是一款加奶的咖啡.首先,拿铁咖啡必须使用意大利浓缩咖啡而非滴滤咖啡制作的.其次,拿铁咖啡共分三层,上层是奶沫、中层是质地均匀的打发牛奶,底层是意大利浓缩咖啡.意大利浓

2016-06-06 咖啡知识

拿到一包咖啡豆时，豆袋上印着的茉莉花、柑橘、莓果或焦糖坚果，常让新手既好奇又疑惑。冲煮出来尝一口，很多人会纳闷：这分明就是微苦带点酸的咖啡，那些丰富的水果味到底在哪？其实这些风味描述并不是人工添加，而

2026-09-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊曼特宁 (黄密处理) 产国:印尼 产区:苏门答腊亚齐省 处理方式:黄密处理 烘焙度:中度烘焙 风味描述清爽清爽曼特宁药草香气，些许的花香与蜜糖的甜味，坚果巧克力的调性 海拔

2019-02-01 苏门达腊林东豆

家用咖啡机开机之后，如何安排买豆节奏往往决定了每天那杯咖啡的品质与新鲜感。意式浓缩在细研磨与高压下会迅速放大咖啡的风味细节，如果在尚未摸清自己味觉偏好时就大批量购入单一款式，很容易在连续饮用中产生味觉

2026-09-12 咖啡豆

1.拿铁咖啡-Latte首先让我们来看看精致无比、口味细腻的拿铁咖啡.拿铁咖啡绝不仅仅是一款加奶的咖啡.首先,拿铁咖啡必须使用意大利浓缩咖啡而非滴滤咖啡制作的.其次,拿铁咖啡共分三层,上层是奶沫、中层

2022-06-15 咖啡知识

1.拿铁咖啡 - Latte 首先让我们来看看精致无比、口味细腻的拿铁咖啡.拿铁咖啡绝不仅仅是一款加奶的咖啡.首先,拿铁咖啡必须使用意大利浓缩咖啡而非滴滤咖啡制作的.其次,拿铁咖啡共分三层,上层是奶沫、中层是质地均匀的打发牛奶,底层是意大利浓缩咖啡.意大利浓

2016-07-11 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 圣特蕾莎庄园 艺伎 / 瑰夏 /Geisha 日晒处理法 竞标批次 Panama Santa Teresa Geisha Natural BOP-GN-06 Estribi Natural 2017 最佳巴拿马 BOP艺伎日晒第六名 圣特蕾莎庄园(Finca Santa

2017-12-15 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马_圣特蕾莎庄园_艺伎_日晒竞标Panama Santa Teresa Geisha Natural BOP-GN-06 Estribi Natural 2017 最佳巴拿马B.O.P艺伎日晒第六名 圣特蕾莎庄园(Finca Santa Teresa)，位于高海拔地区，拥有

2017-11-20 巴拿马国家

耶加雪啡那清新的花果香气和明亮的酸质，向来是吸引品饮者探索产区风味的起点。想要在繁杂的市场里辨认出真实的产地特征，靠的不是偶然的运气，而是合理的购买规划。与其盲目买下大包装，不如通过科学的试豆节奏，逐

2026-09-16 咖啡豆

意式浓缩咖啡作为意大利咖啡文化的核心，凭借浓郁饱满的口感与复杂的风味层次，成为无数咖啡爱好者的日常选择。刚入口时那股强烈的冲击感或许让人措手不及，但正是这份浓烈，让它成为冰美式、拿铁、脏咖啡、卡布奇诺

2026-10-05 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在市面上能看到的咖啡有好多不同名称，例如拿铁、摩卡、卡布奇诺等等。但其实咖啡主要分成两种，第一种是单品咖啡大多以地域划分，

2026-07-03 咖啡知识