云南咖啡面临的窘境，要从咖啡园里说起。目前云南的咖啡豆只有在树上的时候品质是好的，摘下来就不一定了。 临沧凌丰产业（集团）有限公司董事长杨志奇，对于云南咖啡的粗放型种植十分痛心：农户沿着咖啡林不加挑选地统一采收，品质不一的咖啡果混作一堆，又
2016-11-18 咖啡资讯
咖啡，是一种至纯至黑的液体。在它的小小世界了，没有浑浊混乱的概念，没有人们常说的灰色地带，单纯之至却纯黑之极，矛盾却不显突兀，蕴含着隐秘而伟大的力量。 等级分明的咖啡豆 在古代，等级制度分明，尽管随着社会的发展，经济的腾飞，这种等级制度已慢
2015-09-08 精品咖啡学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品途解读： 目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右，距离一万亿的市场总体量相距甚远，应了那句老话，中国咖啡市场的腾飞，任重而道远。 作者/品途智库 中国咖啡市场足够大，利润足
2018-06-28 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡 必然会在全球咖啡中获得它应有的声誉和地位 ● 政府的支持引导是产业腾飞不可或缺的 最近这五年来，云南产区出现明显变化，少量的咖企咖农主动走进国内消费市场，了解市
2018-09-14 云南咖啡豆
4月9日，徐光(左二)与一些年轻人在省会喆啡酒店的众创空间探讨创意。河北日报、河北新闻网记者陈腾飞摄 为在自己实现创业梦时，也让更多人有创业的机会，他把咖啡文化、创业文化融入自己创办的酒店。 编者的话 大众创业，万众创新，草根群体蕴藏着巨大的活力
2015-04-10 咖啡资讯
上海（81店） [2] 上海盛邦国际大厦店，上海市虹口区四川北路1318号盛邦国际大厦1层200080 上海虹口公园店，上海市虹口区四川北路虹口公园 上海中信海泰四川北路店，上海市虹口区四川北路863号中信广场102商铺 上海虹口龙之梦店，上海海市虹口区西江湾路388
2016-04-27 咖啡行业
中国经济导报讯 记者刘颖报道 首届亚洲咖啡年会于11月18～19日在云南芒市举行，芒市成为亚洲咖啡年会的永久举办地。 这是世界咖啡科学大会首次在亚洲国家召开。近60个国家和地区的400多位专家学者与我国的咖啡生产者、企业家、科技工作者及部分咖啡产地政府
2016-11-28 咖啡资讯
刘庆松在查看咖啡豆成熟情况(11月20日摄)。北回归线上的古坑乡，旧称庵古坑，意为温暖的古窝。这里海拔、雨量、日照均适宜咖啡树生长，早在日据时期，日本人就发起种植咖啡，种出的咖啡豆烘焙、萃取后甘甜香浓又不苦涩，别具风味。古坑因此成为台湾咖啡的温
2015-12-07 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第十八届西安国际酒店设备及用品展开幕 由陕西省旅游协会、陕西旅游饭店协会、陕西省饭店协会等联合主办的第十八届西安国际酒店设备及用品展览会，昨日在曲江国际会展中心隆重启幕。 近年来，一带一路
2017-05-12 咖啡资讯
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡的消费能力决定话语权，中国无疑是未来咖啡消费主力国，因此云南咖啡的话语权将是不言而喻的。云南后谷咖啡有限公司董事长熊相人一直胸有成竹。他说，云南咖啡走到第4个10年，将迎来腾
2017-05-30 云南咖啡豆
■ 都市时报讯 (记者 苏端阳) 第四届中国芒市(国际)咖啡文化节文化节期间，后谷咖啡之旅活动正式启动。该活动，打通了咖啡采摘体验与生态观光、咖啡精深加工工业旅游、咖啡消费与旅游购物为一体的后谷咖啡之旅线路。这是中国目前唯一一条具备农业、工业、品
2015-01-28 中国咖啡
生活是种艺术,人生是种艺术,美食更是一种艺术.每个人都向往着尊贵的生活,享用尊贵的美食。 咖啡，永远给人一种优雅，高贵的代表，是文人雅士追崇的对象，咖啡是一种文化，品味咖啡也是一种艺术。猫屎咖啡是世界奢侈品之一，象征的不仅是高贵，也是咖啡文化的
2015-08-13 咖啡行业
中国的猫屎咖啡豆年产量是多少-曼特宁猫屎咖啡多少钱 咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。 印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药
2016-12-06 猫屎咖啡豆
咖啡豆越新鲜，所保留的芳香物质就会越多，但是豆子并不是越新鲜越好。有一段称之为养豆期的时光，是大多数刚烘焙好的咖啡豆必须要经历的。事实上，刚烘焙好的咖啡豆，往往要么萃取不出应有的味道来，要么带着许多木
2025-06-16 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国的咖啡市场和咖啡消费最好的时代真的到来了吗？ 品途智库调研发现，目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右，距离一万亿的市场总体量相距甚远，应了那句老话，中国咖啡市场的腾飞
2018-07-19 中国咖啡
韩国的咖啡文化正变得越来越国际化。一方面，韩国咖啡秀是世界上最大的咖啡节日之一，2015年参展商达到555家（其中111家来自国外），世界各地的参观者数目总共达到140,730。另一方面，如果把美国、
2022-07-01 咖啡文化
2015年10月25日， Gloria Jeans Coffees(高乐雅咖啡)在北京的第一家分店开业，这家澳洲第一咖啡品牌在中国地区的主人，就是无人不知无人不晓的老字号餐饮企业狗不理。这时候，很多人一定惊叹：狗不理要做咖啡了? 从去年伊始，在中国互联网公司百花齐放浪潮的
2015-10-28 咖啡资讯
走进云南，看咖啡成长之旅 我们熟知蓝山，喜欢摩卡，了解很多单品，却不知道，自己的国度里，已经种植咖啡近半个世纪。其实早在1892年，云南就拥有了自己的咖啡baby。今天的星巴克、雀巢、麦氏、瑞幸等知名咖啡企业均在云南普洱、保山、思茅、西双版纳、临沧
2020-08-05 精品咖啡豆
咖啡是热带的产物，说来你也许不相信，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南
2022-06-19 咖啡种植
朋友从西装口袋里掏出个巴掌大的金盒子，并非要递烟，而是拿出一块巧克力模样的小茶砖请你品红茶，这一幕，近日刚在泉州上演。这是福建创客陈安妮为加速红茶文化传播推出的便携装。从在福建开办首家西式连锁红茶屋开始，她一直朝着红茶中的星巴克的创业梦想
2017-04-13 咖啡资讯
