咖啡豆详情： 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100公尺 处理方式：日晒 品种：原生种 生产者：Kebel Aricha 风味：淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜
2016-05-19 咖啡庄园
关于Project Origin Sasa Sestic，2015世界咖啡师大赛冠军获得者，在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作，改善他们的生产条件，并给予他们高于公平交易价格20%的采购价
2016-06-16 咖啡庄园
耶加雪菲生产于Kebel Aricha处理厂，附近约有650-700个咖啡小农，农民会将成熟的咖啡浆果送到这里作处理并换取现金。处理厂筛选可用的浆果后，直接放置棚架上曝晒，刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发酵。经过四到六星期的日晒，工人会视天气及温
2016-03-30 埃塞俄比亚咖啡
2016-05-14 咖啡庄园
现今衣索比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布地Djibouti港,儘管咖啡是该国最主要的农作出口物资,但其本身的年消耗量亦为惊人,
2016-07-07 非洲咖啡
咖啡豆详情：国家：埃塞俄比亚产区：Gediyo,Kochere(科契尔)等级：G1处理方式：水洗品种：埃塞俄比亚原生种处理厂：Alemu(阿利姆)烘焙程度：轻度烘焙风味：柠檬，茉莉花，柑橘2013年S
2026-02-28 手冲咖啡
2016-06-20 咖啡庄园
埃塞俄比亚耶加雪啡Kochere的公共湿磨。由MergiaAssefa私人拥有。从该地区的各种小农收集樱桃。将咖啡带到洗涤站，在那里进行发酵36至48小时，然后在阴凉处的高架床上干燥。Kochere是
2026-02-28 精品咖啡豆
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）感受好咖啡的魅力，从「耶加雪菲」开始经常喝咖啡的人，肯定或多或少都听别人说过【耶加雪菲】，甚至有不少人刚入门（keng）的时候，就是从接触
2026-03-01 咖啡小知识
埃塞俄比亚耶加雪啡咖啡风味描述研磨刻度产地区口感特点耶加雪啡--世界上最令人陶醉的经典咖啡埃塞俄比亚--耶加雪啡G2(Yirgacheffe）产地：西达摩省耶加雪啡镇海拔高度：1700--2100米处
2026-02-28 埃塞俄比亚咖啡
耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字，海拔高度大约在1700~2100米。这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比
2017-05-30 耶加雪菲咖啡
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚日晒耶加雪菲杜梅索G1EthiopiaNaturalYirgacheffeDumersoCoop.G1埃塞俄比亚咖啡种类众多,不
2026-05-31 精品咖啡豆
