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经营了这么久的咖啡馆，小咖发现客人总喜欢问一些与咖啡无关的跑偏问题，不给小咖show专业的机会，但其实，这些问题却时刻提醒着我：什么是咖啡馆的本质。 1、你家WIFI密码是多少? 这个问题，不是给咖啡馆的问题，是大时代给我们大家的问题。 2、有没有充电

2015-12-08 咖啡资讯

1 平时我只喝 咖啡 ，咖啡我只喝抹茶拿铁。 咖啡师 只喝咖啡挑不出毛病，毕竟这是个人喜好的问题。 可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。 亲爱的，我知道你只想通过咖啡及抹茶拿铁两个标签来表达自己是一个有品味的人。可你知否？你已在不知情的情况下暴露了自己的

2015-10-10 精品咖啡学

今天收到了CENTER 301测温表~ 本来是用来测量烘焙机温度的~ 因为烘焙机还没到，为了测试这个表和软件是否好用，就突发奇想，测试下手冲壶水温的变化~ 本次测试纯属无聊的实验，请大家看了一笑了之~ 图中FCs为焖蒸时手冲壶内的水温~ 图中FCe为冲泡完后手冲壶

2015-05-21 咖啡知识

今天收到了CENTER 301测温表~ 本来是用来测量烘焙机温度的~ 因为烘焙机还没到，为了测试这个表和软件是否好用，就突发奇想，测试下手冲壶水温的变化~ 本次测试纯属无聊的实验，请大家看了一笑了之~ 图中FCs为焖蒸时手冲壶内的水温~ 图中FCe为冲泡完后手冲壶

2015-11-11 精品咖啡学

耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡豆虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。百度瞎知道 前几日看美剧The News Room时，突然蹦出一句台词，you need go to the Emerald city。本是很紧张的情节，却让我笑了出来，Land of OZ这个童话(绿野仙踪)真不愧是欧美的文化基石

2014-06-27 咖啡资讯

今天无意中看了一个视频，觉得很有爱的。然后突然就想把自己看到的故事和心情找一个有人的地方分享，也不知道是不是一定会有人看到。 目前的职业是咖啡师，现在在一家私人咖啡馆工作。咖啡馆的工作跟之前想象中的不太一样呢~~有时特别忙有时又特别清闲，一般

2015-09-10 咖啡师

今天无意中看了一个视频，觉得很有爱的。然后突然就想把自己看到的故事和心情找一个有人的地方分享，也不知道是不是一定会有人看到。 目前的职业是咖啡师，现在在一家私人咖啡馆工作。咖啡馆的工作跟之前想象中的不太一样呢~~有时特别忙有时又特别清闲，一般

2015-06-23 咖啡资讯

上周有位客人拿着两支埃塞俄比亚的豆子问我，明明产区就差几十公里，怎么一个像水果炸弹一个像清茶？我让他先闻干香再喝，他自己就笑了，说这不像是同一个国家出来的。其实这就是处理法的魔力，同一个产区甚至相邻庄

2026-10-16 咖啡知识

那年古月22岁，还是重庆矢量咖啡馆的一枚清秀小男生。在他的世界里，一切都是新鲜未知的。 2008年的夏天，他见到了Marie。她年过60，穿着西装，身子微胖，气质却不失高雅。她看上去很慈祥，尤其是噘起嘴的模样像极了可爱的孩子。古月回忆起她，沉寂的眼神立

2015-08-07 咖啡文化

咖啡的味道本是甜的。 我与叶子相识是在网上，尽管当时我们已同校，我大一，她大四。我记得那次我进聊天室，我的名字是讨厌咖啡，而她确是COFFEE。首先是她对我说你为什么讨厌咖啡?它不好吗? 不，我不喜欢咖啡的味道，好苦。 哎 你为什么叹气? 你没有尝到咖

2014-05-14 咖啡资讯

昨天有个客人盯着菜单犹豫半天，转头问我："三十多了是不是该喝点稳重的？"我还没来得及回答，旁边一位常来的大姐就笑了，说她二十岁时只喝得下焦糖玛奇朵，现在反倒迷上了偏酸的浅烘。我坐在吧台后面擦着杯子，心

2026-10-16 咖啡知识

"花香"是客人在我店里说得最多、也说得最含糊的一个词。上周有位常客端着杯子问我："你说这款有花香，可我怎么只喝出酸？"我让他把杯子放下，重新磨一包粉闻了闻，他自己就笑了——香是闻出来的，不是喝出来的。

2026-10-15 咖啡豆

咖啡的味道本是甜的。 我与叶子相识是在网上，尽管当时我们已同校，我大一，她大四。我记得那次我进聊天室，我的名字是讨厌咖啡，而她确是COFFEE。首先是她对我说你为什么讨厌咖啡?它不好吗? 不，我不喜欢咖啡的味道，好苦。 哎 你为什么叹气? 你没有尝到咖

2016-02-29 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Swimming Cat 地址: 15, Lebuh Queen,10200 Georgetown, Pulau Pinang. 营业时间 : 10AM-7PM（周一周二休） 她说，你来吧！ 会有点什么不同，也有点什么还是一如往昔。 周末下过雨的午后，骤现的阳光

2017-05-29 咖啡馆

发烧友钟情复杂的器具 一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台，展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑，回应道：这个对我来说，太easy了。我的程度，至少是虹吸的类型。 男子所说的虹吸，是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水，上壶加

2014-12-05 咖啡知识

发烧友钟情复杂的器具 一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台，展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑，回应道：这个对我来说，太easy了。我的程度，至少是虹吸的类型。 男子所说的虹吸，是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水，上壶加

2015-02-04 手冲咖啡

发烧友钟情复杂的器具 一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台，展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑，回应道：这个对我来说，太easy了。我的程度，至少是虹吸的类型。 男子所说的虹吸，是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水，上壶加

2015-05-04 咖啡知识

上周有个朋友来店里，站在豆子架前纠结了二十分钟，最后憋出一句：「我就想在家喝口甜的，但一丁点苦都不想碰，有这种豆子吗？」我听完笑了，这需求听起来像既要马儿跑又要马儿不吃草，其实在家用杯子里，甜和苦确实

2026-10-16 咖啡知识

在我眼里一直认为咖啡是西方人的玩意儿，中国人不应该喜欢，因此总是对它隐隐约约的有一种抵触的情绪。

2014-06-05 咖啡知识

因为烘焙机还没到，为了测试这个表和软件是否好用，就突发奇想，测试下手冲壶水温的变化~

2014-07-10 咖啡知识