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2026年10月17日 更新
大连咖啡馆|城市斑马CITY ZEBRA,站在热爱的地方做崭新的事

大连咖啡馆|城市斑马CITY ZEBRA,站在热爱的地方做崭新的事

城市斑马CITY ZEBRA,只卖咖啡的咖啡馆,站在热爱的地方做崭新的事。 认真对待从种子到杯子的每一个细节, 从原产地选购优质生豆, 经验丰富的烘焙师, 设备也选用最好的美国戴奇的烘焙机。 店内所有出品咖啡师均有3年以上工作经验, 对研磨与萃取有自己独到

2017-05-08 大连

咖啡桌上的欧洲文化史之五 启蒙时代,民主站在风尖浪口

咖啡桌上的欧洲文化史之五 启蒙时代,民主站在风尖浪口

一杯咖啡喝了三百五十年 ------启蒙时代,民主站在风尖浪口 长年以来,欧洲人习惯了君主专制,匍伏于国王和神学教士的命令下。但是时间的轮子转到18世纪,好大喜功的法国国王路易十四发动对外征战,长年累月的战争让国民唉声四起,法国经济也走向下坡路,一

2015-01-22 咖啡文化

广州SigmaCoffee咖啡馆|一间站在里面会显黑的咖啡店

广州SigmaCoffee咖啡馆|一间站在里面会显黑的咖啡店

地址: 天河中心天河南一路六运三街11号 电话: 13580602471 营业时间: 10:00-22:00 人均: 25元 又是一间站在里面会显黑的咖啡店!同样是纯白风格SIGMA COFFEE给人的感觉更COOL一些。纯白色中搭配,一点黑色元素,有一种舒适的视觉冲击。 还有熟客都知道的

2017-05-03 广州

咖啡文化 启蒙时代,民主站在风尖浪口

咖啡文化 启蒙时代,民主站在风尖浪口

一杯咖啡喝了三百五十年 ------启蒙时代,民主站在风尖浪口 长年以来,欧洲人习惯了君主专制,匍伏于国王和神学教士的命令下。但是时间的轮子转到18世纪,好大喜功的法国国王路易十四发动对外征战,长年累月的战争让国民唉声四起,法国经济也走向下坡路,一

2026-08-31 咖啡文化

刚入门先弄懂:站在豆单前发懵,怎么按口味挑到心头好

刚入门先弄懂:站在豆单前发懵,怎么按口味挑到心头好

刚接触精品咖啡的人,头一回站在豆单前,十个有九个会愣住。浅烘焙、中浅烘焙、中深烘焙,这些词像密码一样排列组合,旁边还跟着茉莉花香、黑巧克力、奶油草莓之类的风味描述。其实挑豆没那么复杂,你可以把烘焙度想

2026-10-14 咖啡新闻

不能尽最大的力量做最好喝的咖啡给顾客,就没资格站在咖啡机前

不能尽最大的力量做最好喝的咖啡给顾客,就没资格站在咖啡机前

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个节目好像有一段时间了,之前听到别人谈论过这个节目,也看过关于这个节目的评论,是负面的,意思是说濒临倒闭的店经过媒体的喧染后当然生意会大好----等等,平常也我没看电视的习惯也不甚在意,

2017-09-14 咖啡资讯

特朗普大厦成“网红” 里面咖啡厅太美我不敢看

特朗普大厦成“网红” 里面咖啡厅太美我不敢看

据英国路透社4月27日报道,美国总统唐纳德 特朗普 将迎来上任100天纪念日。而其名下的特朗普大厦也一度沾光变为纽约知名景点,成为纽约游客每到必去的景点之一。图为特朗普大厦的大厅内部,总透着一股雍容华贵。 一名女子正站在街对面拍特朗普大厦。特朗普买

2017-05-02 咖啡资讯

连长王江:站在未来思考现在

连长王江:站在未来思考现在

世人常将未来看做不可触及的远方,却忽略未来昭示着磅礴的商业机会。 弄潮商海的企业家,不仅要具有高站位、大视野、利他人的思想境界,还有拥有对企业、行业和社会未来发展的趋势进行预测和思考的眼光,对未来的趋势进行清醒认识、分析判断和思考采取何种策

2017-04-25 咖啡资讯

站在巴拿马庄园晒床上,看一颗咖啡果怎么变成你杯中的蜜韵

站在巴拿马庄园晒床上,看一颗咖啡果怎么变成你杯中的蜜韵

巴拿马西部的奇里基普罗旺斯,咖啡树沿着波奎特与沃肯的山脊生长,古老的火山森林在晨雾中若隐若现。这里的土壤由火山灰与有机质层层堆叠,白天湿润的空气裹挟着云雾,入夜后气温骤降,巨大的昼夜温差让咖啡樱桃在枝

2026-10-07 咖啡豆

站在牙买加咖啡处理站的晒床上,看山海气候如何把青果烘成琥珀香

站在牙买加咖啡处理站的晒床上,看山海气候如何把青果烘成琥珀香

蓝山山脉横亘在牙买加岛东部,加勒比海的暖湿气流遇山抬升,在海拔一千米以上的坡地凝结成终年不散的云雾。这种海岛型高海拔环境,造就了咖啡世界里一种格外珍贵的风味范式——不是某个单项的惊艳,而是酸、甜、苦、

2026-10-07 咖啡豆

日本一咖啡店员工站梯子上倒“功夫咖啡”

日本一咖啡店员工站梯子上倒“功夫咖啡”

功夫咖啡 日本名古屋市咖啡馆星罗棋布,馆内拥有上乘的咖啡,环境优雅,吸引了许多游客。最近,一家名为咖啡小子的小店在众多咖啡馆中脱颖而出,因为它给客人提供功夫咖啡。 据悉,该咖啡店的服务员会站在梯子上给客人倒咖啡。店员手持两只咖啡壶,一只装着

2014-12-03 咖啡资讯

阳光之魅意大利人的咖啡生活

阳光之魅意大利人的咖啡生活

意大利人喝咖啡从早晨开始,吃个牛角包,加上一杯咖啡,就是早餐了,一直坚持到下午一点钟甚至两点钟,大多数饭店午餐都要快一点钟才开门,下午两点之后才会有客人来吃饭。吃好午饭,下午茶就开始了,无论大太阳,还是阴雨天,都有很多桌子摆在外面,大家一

2014-07-30 咖啡文化

功夫咖啡的基本款:Single espresso浓缩咖啡

功夫咖啡的基本款:Single espresso浓缩咖啡

Single espresso浓缩咖啡 Single espresso是功夫咖啡的基本款,分量相当少,是欧洲最流行的一款咖啡,如果到 咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡,侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小玻璃杯来装,而且多数是一两口喝干,很

2015-04-30 咖啡知识

品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝

品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝

意式浓缩 Espresso 浓稠的表面、褐红色的克丽玛crema,以及克丽玛crema下藏着的蛋白质、油质等散发的芳香,espresso拥有让人无法抗拒的魅力。站在吧台前点一杯espresso是专业与品质的体现,同时也能把你带入属于咖啡的浓香世界。那么,我们应该怎么样喝意试

2014-09-22 咖啡知识

如何品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝

如何品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝

意式浓缩 Espresso 浓稠的表面、褐红色的克丽玛crema,以及克丽玛crema下藏着的蛋白质、油质等散发的芳香,espresso拥有让人无法抗拒的魅力。站在吧台前点一杯espresso是专业与品质的体现,同时也能把你带入属于咖啡的浓香世界。那么,我们应该怎么样喝意试

2014-06-12 咖啡文化

意式咖啡怎么放糖-味道口感生豆处理法介绍

意式咖啡怎么放糖-味道口感生豆处理法介绍

意式咖啡怎么放糖-味道口感生豆处理法介绍 即使在咖啡馆里,喝Espresso不需要很特别的环境,有时候甚至不需要桌子,很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制一杯Espresso,然后端过来用三秒钟的速度就把它干掉。 建议搭配: 1. 鲜柠檬水,因为

2016-12-23 意式咖啡

咖啡馆员工必备技能

咖啡馆员工必备技能

近年来:在咖啡吧里,咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台,不仅是制作产品给客人的地方,同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。因此,在采用国外咖啡BAR经营的店内,咖啡师也同样兼具陪聊的功能,所以常常可以看到客人靠在吧台边饮着咖啡的影子。也

2014-08-15 咖啡馆经营

日本 私人咖啡馆的良心

日本 私人咖啡馆的良心

大阪,一个现代化的城市,站在蓝天大厦顶层可以360度俯瞰整个城市 大阪的环球影城,是目前大阪最受欢迎的旅游景点 而哈利波特城堡则是环球影城中最受炙手可热的游乐项目 我花了一整天点时间泡在了大阪的环球影城,然后便是各种逛街和SHOPPING 大阪的梅田车站

2015-08-12 咖啡资讯

广州回程挑咖啡豆当手信,按预算分档再分方向更顺手

广州回程挑咖啡豆当手信,按预算分档再分方向更顺手

这次来广州旅游,临走前我专门拐进前街的门店,想挑几包豆子带回去当手信。站在货架前才发现,咖啡豆种类比我想象的还丰富,要是没个章法,很容易挑花眼。后来我干脆先在心里把预算划成三档,再按送礼对象平时怎么喝

2026-10-15 咖啡知识

盘点几款咖啡地道的喝法和建议搭配

盘点几款咖啡地道的喝法和建议搭配

越来越多的人喜欢喝咖啡,但是也有很多人对喝咖啡的方法不了解,这里就转发一下:教你最地道的喝咖啡方法,希望能够有所帮助。 即使在咖啡馆里,喝Espresso不需要很特别的环境,有时候甚至不需要桌子,很多人都喜欢站在吧台边一边看咖啡师怎么优美流畅地炮制

2014-08-25 咖啡文化