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2026年09月01日 更新
咖啡故事 赔了公主赢回维也纳咖啡

咖啡故事 赔了公主赢回维也纳咖啡

1805年,拿破仑率军攻入维也纳,占领了奥地利皇帝的夏宫美泉宫,他不仅在泰蕾茜娅女皇的大床上睡了一年,还强行娶走了奥地利公主。在法军占领期间,奥地利人无处出气,便出现了有的维也纳咖啡馆老板让跑堂穿上拿破仑军服伺候客人,算是一种阿Q式反抗。 战争

2015-06-12 咖啡文化

咖啡文化常识 维也纳咖啡回归奥地利

咖啡文化常识 维也纳咖啡回归奥地利

1805年,拿破仑率军攻入维也纳,占领了奥地利皇帝的夏宫美泉宫,他不仅在泰蕾茜娅女皇的大床上睡了一年,还强行娶走了奥地利公主。在法军占领期间,奥地利人无处出气,便出现了有的维也纳 咖啡馆 老板让跑堂穿上拿破仑军服伺候客人,算是一种阿Q式反抗。 战

2015-02-03 咖啡知识

意式咖啡常识 维也纳咖啡回归奥地利

意式咖啡常识 维也纳咖啡回归奥地利

1805年,拿破仑率军攻入维也纳,占领了奥地利皇帝的夏宫美泉宫,他不仅在泰蕾茜娅女皇的大床上睡了一年,还强行娶走了奥地利公主。在法军占领期间,奥地利人无处出气,便出现了有的维也纳 咖啡馆 老板让跑堂穿上拿破仑军服伺候客人,算是一种阿Q式反抗。 战

2015-05-07 咖啡知识

精品咖啡文化常识 维也纳咖啡回归奥地利

精品咖啡文化常识 维也纳咖啡回归奥地利

1805年,拿破仑率军攻入维也纳,占领了奥地利皇帝的夏宫美泉宫,他不仅在泰蕾茜娅女皇的大床上睡了一年,还强行娶走了奥地利公主。在法军占领期间,奥地利人无处出气,便出现了有的维也纳 咖啡馆 老板让跑堂穿上拿破仑军服伺候客人,算是一种阿Q式反抗。 战

2014-12-08 咖啡文化

维也纳咖啡文化发展 维也纳咖啡回归奥地利

维也纳咖啡文化发展 维也纳咖啡回归奥地利

1805年,拿破仑率军攻入维也纳,占领了奥地利皇帝的夏宫美泉宫,他不仅在泰蕾茜娅女皇的大床上睡了一年,还强行娶走了奥地利公主。在法军占领期间,奥地利人无处出气,便出现了有的维也纳 咖啡馆 老板让跑堂穿上拿破仑军服伺候客人,算是一种阿Q式反抗。 战

2015-03-18 咖啡文化

埃塞俄比亚种植着多少种阿拉比卡亚种的咖啡豆

埃塞俄比亚种植着多少种阿拉比卡亚种的咖啡豆

埃塞俄比亚到底有多少 ,连埃国官方研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同,即使是同一区域的小农,栽植的咖啡品种也不尽相同。有人估计埃塞俄比亚咖啡至少有2,000个品种,甚至还有4,500种以上的说法。相比南邻肯尼亚的主力

2016-06-18 咖啡庄园

埃塞俄比亚有多少种阿拉比卡亚种类名称由来

埃塞俄比亚有多少种阿拉比卡亚种类名称由来

自古以来,埃塞俄比亚人由栽种、採收、处理和冲煮都是以人手製作。在工业化的七八十年代,该国亦因为推行社会主义,在军事政权Derg禁止下而保留小规模生产而「因祸得福」。直至现代,农民的栽种模式也是相当原始。在西部森林区(Kaffa, Illubabor),他们会

2017-02-04 埃塞俄比亚咖啡

爪哇詹皮特庄园|爪哇岛原生种阿拉比卡水洗竟有浓郁的巧克力味

爪哇詹皮特庄园|爪哇岛原生种阿拉比卡水洗竟有浓郁的巧克力味

Java Estate Jampit是在伊真高原的East Java Jampit种植园生产的。Jampit(或Djampit)是该地区五个可追溯到荷兰殖民时代的大型庄园之一。像大多数爪哇一样,与苏门答腊和苏拉威西省不同,我们的Java Estate Jampit经过湿法处理,可制得非常干净的口感,其酸

2020-07-29 精品咖啡豆

法国的拿破仑咖啡

法国的拿破仑咖啡

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布 咖啡馆 ,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。

2014-06-13 咖啡文化

咖啡三大原生种 利比里亚种罗布斯塔种阿拉比卡种

咖啡三大原生种 利比里亚种罗布斯塔种阿拉比卡种

咖啡,一般我们指成品:我们喝的咖啡,也指咖啡豆。咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木。咖啡,具有某些药效,如醒脑,健胃,止血,散热,强身等,嘻嘻,如果说谁被爱情冲昏了头,还是喝杯咖啡醒醒脑吧! 咖啡属的植物大约有40种,但是能够生产出具有商品价值的

2015-06-05 咖啡知识

咖啡培训文化篇:拿破仑的咖啡情仇

咖啡培训文化篇:拿破仑的咖啡情仇

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布咖啡馆,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。小伙计哪里会想到,被他戏弄的客人不是别人,而是未来的皇帝拿破仑。

2014-05-16 咖啡文化

乌干达AA-布吉森 阿拉比卡水洗豆AA 乌干达种阿拉比卡豆?

乌干达AA-布吉森 阿拉比卡水洗豆AA 乌干达种阿拉比卡豆?

乌干达AA-布吉森(Bugisu) 阿拉比卡水洗豆AA 乌干达种阿拉比卡豆? 乌干达位於尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国,虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久,但由於种族对立引起的战争使得咖啡品质始终无法提昇,好咖啡大多种植在与肯亚邻接的地区,一些好的

2018-06-02 精品咖啡豆

拿破仑的咖啡情仇

拿破仑的咖啡情仇

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布咖啡馆,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。小伙计哪里会想到,被他戏弄的客人不是别人,而是未来的皇帝拿破仑。 那时候拿破仑还常去巴黎以斗棋为特

2014-05-21 咖啡文化

咖啡文化 拿破仑的咖啡情仇

咖啡文化 拿破仑的咖啡情仇

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布咖啡馆,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。小伙计哪里会想到,被他戏弄的客人不是别人,而是未来的皇帝拿破仑。 那时候拿破仑还常去巴黎以斗棋为特

2014-09-26 咖啡文化

精品咖啡推荐 法国的拿破仑咖啡

精品咖啡推荐 法国的拿破仑咖啡

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布 咖啡馆 ,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。小伙计哪里会想到,被他戏弄的客人不是别人,而是未来的皇帝拿破仑。 那时候拿破仑还常去巴黎以斗棋为

2014-10-15 咖啡知识

咖啡培训文化 拿破仑的咖啡情仇

咖啡培训文化 拿破仑的咖啡情仇

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布咖啡馆,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。小伙计哪里会想到,被他戏弄的客人不是别人,而是未来的皇帝拿破仑。 那时候拿破仑还常去巴黎以斗棋为特

2014-10-09 咖啡知识

精品咖啡推荐 法国的拿破仑咖啡

精品咖啡推荐 法国的拿破仑咖啡

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布 咖啡馆 ,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。小伙计哪里会想到,被他戏弄的客人不是别人,而是未来的皇帝拿破仑。 那时候拿破仑还常去巴黎以斗棋为

2014-12-08 咖啡知识

咖啡基础常识 法国的拿破仑咖啡

咖啡基础常识 法国的拿破仑咖啡

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布 咖啡馆 ,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。小伙计哪里会想到,被他戏弄的客人不是别人,而是未来的皇帝拿破仑。 那时候拿破仑还常去巴黎以斗棋为

2015-05-07 咖啡知识

咖啡故事文化篇 拿破仑的咖啡情仇

咖啡故事文化篇 拿破仑的咖啡情仇

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布咖啡馆,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。小伙计哪里会想到,被他戏弄的客人不是别人,而是未来的皇帝拿破仑。 那时候拿破仑还常去巴黎以斗棋为特

2014-11-22 咖啡文化

精品咖啡常识 拿破仑的咖啡情仇

精品咖啡常识 拿破仑的咖啡情仇

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布咖啡馆,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。小伙计哪里会想到,被他戏弄的客人不是别人,而是未来的皇帝拿破仑。 那时候拿破仑还常去巴黎以斗棋为特

2015-06-12 咖啡知识