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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2014年世界咖啡师比赛冠军(WBC)，采用哥斯大黎加顶级咖啡豆并获得世界冠军，成为年度最佳的精品咖啡产区。艺伎（Geisha）连年称霸国际各大杯测赛事，堪称近十年来最火红的咖啡品种

2019-02-18 咖啡豆

(咖啡大王黄重庆正在用虹吸壶萃取全球最贵的精品哥伦比亚盖莎咖啡。) (咖啡大王黄重庆[右]与长沙咖啡爱好者一起交流精品咖啡文化推广理念。) 红网记者 陈思怡 长沙报道 12月6日，2014世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛长沙赛区比赛在橘子洲江神庙前街拉开序幕。众人

2014-12-12 咖啡资讯

只要拥有这款《HOTOP家用烘焙专用机》，不须花大把的金钱去买外面烘好的精选咖啡，在家即可享受自行烘焙咖啡豆的乐趣。 不管您是在家裡自己喝咖啡、在办公室裡员工、客户喝咖啡或开店卖咖啡，您不必再买现成的咖啡熟豆。 一部数位豪华型咖啡烘焙机，给了了我

2015-10-27 咖啡烘培机

[导读] 只要拥有这款《HOTOP家用烘焙专用机》，不须花大把的金钱去买外面烘好的精选咖啡，在家即可享受自行烘焙咖啡豆的乐趣。 不管您是在家裡自己喝咖啡、在办公室裡员工、客户喝咖 只要拥有这款《HOTOP家用烘焙专用机》，不须花大把的金钱去买外面烘好的精

2015-11-03 咖啡烘培机

只要拥有这款《HOTOP家用烘焙专用机》，不须花大把的金钱去买外面烘好的精选咖啡，在家即可享受自行烘焙咖啡豆的乐趣。 不管您是在家里自己喝咖啡、在办公室里员工、客户喝咖啡或开店卖咖啡，您不必再买现成的咖啡熟豆。 一部数位豪华型咖啡烘焙机，给了了我

2016-02-25 咖啡烘培机

哥斯达黎加咖啡 哥斯大黎加 天使艺伎 2014年世界咖啡师比赛冠军(WBC)，采用哥斯大黎加顶级咖啡豆并获得世界冠军，成为年度最佳的精品咖啡产区。艺伎（Geisha）连年称霸国际各大杯测赛事，堪称近十年来最火红的咖啡品种，而碧利今年与哥斯大黎加农民及出口商

2019-10-01 精品咖啡豆

对长沙的咖啡爱好者来说，星巴克、COSTA、麦当劳里的咖啡或许早已远远不能满足刁钻味蕾的需求。在台湾碧利咖啡董事长黄重庆眼中，做精品咖啡，或许会是长沙的咖啡馆们未来的一条出路。 黄重庆，从事咖啡生意三十余年，同时也是此次2014年世界咖啡师大赛长沙

2014-12-26 咖啡资讯

自2004年起停卖至今的玛汀妮芝咖啡馆，今年六月初重新进口一款养殖的鲁瓦克，老板陈伟峰认为风味比野生种略逊，因此价格也比过去便宜，半磅深烘焙6,000元，单杯塞风冲煮600元（25公克粉／两泡）。台北马汀咖啡、碧利咖啡也有贩卖至于鲁瓦克（猫屎）咖啡，我

2016-11-02 精品咖啡豆

(台湾咖啡大王黄重庆将担任2014世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛长沙赛区比赛评委) (拥有美国SCAA杯测师培训讲师资格的首位华人杯测师黄伟伦(左一)将亲临长沙分享精品咖啡的故事) 红网长沙12月3日讯(记者 陈思怡)由上海博华国际展览有限公司主办，长沙市们贾餐饮管

2014-12-04 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浩瀚的咖啡世界 韩怀宗以健康的观点谈咖啡 说起来韩怀宗会进入咖啡世界，他说不得不谢谢当年联合报国际中心编译的工作。那是份工作时数短、但压力又大的工作，因为时间跟一般上班

2018-06-11 精品咖啡学

有人说：咖啡的90%来源于生豆和烘焙，只有10%来自于制作。这点我很同意! 有人说：咖啡只喝烘焙后7天之内的，我持有保留态度。 如果你已经玩到一定程度，开始不满足商家，哪怕是小型烘焙商问您提供的咖啡豆。那么，就开始自己烘焙吧。 入门到底选什么样的?太

2015-07-06 咖啡烘培机

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，。

2014-05-19 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。 历时3年，笔耕40万字，台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学，解析最新的国际咖啡流行趋势，介绍最完整的咖啡品种、产地，剖析名豆，教战杯测及冲煮实务，是重度咖啡爱好者的完全教战手册！历时3年，笔耕

2017-05-07 咖啡知识

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添

2014-12-05 咖啡知识

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添

2015-05-04 咖啡知识

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添

2014-09-27 猫屎咖啡豆

内容简介 《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化，

2016-04-22 咖啡行业

内容简介 《精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者（韩杯宗）以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡

2016-04-25 咖啡资讯

今年二月采收的圣海伦娜咖啡，六月抵台，据了解，生豆价比2009年断货前涨了三成左右，贵上加贵，但货抵台湾还不到一个月，就被各地咖啡店给瓜分一空，下批要到七月底才能到货，可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡，因为拿破仑而增添

2015-06-11 咖啡知识

圣海伦娜咖啡的风味特点产地区处理法品种口感庄园介绍 现在的圣海伦娜 圣海伦娜岛咖啡公司以严谨的有机方式及自营基础来种植及处理咖啡，虽然地处偏远而尚未取得有机栽培的正式认证，但已在进行中。圣海伦娜只使用天然肥料，家畜的排泄物没有被拿来当作肥料

2016-11-12 圣海伦娜咖啡