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2026年09月01日 更新
咖啡豆烘焙 烘焙苏门答腊19目曼特宁

咖啡豆烘焙 烘焙苏门答腊19目曼特宁

印尼苏门答腊19目曼特宁生豆上去比普通曼特宁好多了,喝起来有微微的甜酸味儿、草药味儿,有不错的醇厚度及纯净度。 烘焙印尼苏门答腊19目曼特宁(Indonesia Sumatra Mandheling) 印尼苏门答腊19目曼特宁生豆上去比普通曼特宁好多了。 脱水阶段就能闻到一

2015-02-11 咖啡烘焙

这款智能杯可以始终保持咖啡的温度

这款智能杯可以始终保持咖啡的温度

Ember上去像是一款传统的保温杯,但内置先进的保温技术,通过旋转底部,便可方便地调节温度。 腾讯家电讯(Kevin)冬季来临,天气逐渐变得寒冷,最令人不爽的可能是刚刚煮好或买好一杯咖啡,还没有喝完便冷掉。这个时候,你可能会需要一款如Ember这样的智能

2015-10-22 咖啡资讯

看上去很贵的冷萃冰咖啡,不止消暑,也很容易做

上去很贵的冷萃冰咖啡,不止消暑,也很容易做

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着温度的不断飙升,冷萃咖啡又火了起来,成为朋友们的夏日新宠。外观和去冰美式冰咖一样的冷萃咖啡,到底是怎么吸引大家的,又凭什么贵出不少呢? 冷萃咖啡的风味 更高冷,但更温柔 虽然这几年冷萃

2017-08-05 冰滴咖啡

新鲜的咖啡的类别 风味

新鲜的咖啡的类别 风味

现磨咖啡:一般是罐装大瓶,上去豆子大小不一,有椭圆的阿拉比克(Arabica),还有圆圆的罗布斯塔.烘焙颜色均匀程度相差很大,不饱满,咖 啡豆子上可以看看干裂的痕迹,不光泽!闻上去有淡淡的咖啡香气,如果现场研磨的时候,一般会有瞬间的香味,通常这种咖啡

2016-06-01 咖啡庄园

至简咖啡机

至简咖啡机

如果我不告诉你这是咖啡机,你第一眼上去会想到什么东东?!这款名为Seppl的至简咖啡机由设计师Arvid Husser打造。整台机器都走简约风儿,没有丝毫的多余东东。加上陶瓷质感,能更好的保存咖啡的口感。 (责任编辑:狮子座)

2014-04-27 咖啡资讯

韩国首尔有可爱咖啡杯在街头

韩国首尔有可爱咖啡杯在街头

韩国现在是不少粉丝的首选旅游目的地,路程方便,人家还热情,加上OPPA多,反正妹子就喜欢~ 最近,有粉丝告诉姐,首尔江南区的街头出现了两个为一组的超大型咖啡杯,好大的哦,上去也萌萌滴~ 不过,大家见到这个咖啡杯可不要冲上去搂着拍照哦,因为这是咖

2016-06-08 咖啡资讯

咖啡豆烘焙知识 烘焙刚果几布湖地区PB

咖啡豆烘焙知识 烘焙刚果几布湖地区PB

刚果共和国几布湖地区PB生豆上去还不错,但是经不起仔细的挑选,在100g生豆里挑选出48颗残缺豆。 烘焙刚果共和国几布湖地区PB(Congo KIVU LAKE PEABERRY) 咖啡熟豆 烘焙刚果共和国几布湖地区PB(Congo KIVU LAKE PEABERRY) 咖啡生豆 刚果共和国几布湖地区PB

2015-02-11 咖啡烘焙

新款咖啡机设计之“咖啡瀑布”

新款咖啡机设计之“咖啡瀑布”

这款新咖啡机上去十分特别,设计者的初衷是要模仿咖啡瀑布的效果,由总部在约克郡(Yorkshire)的一家咨询公司HIC为英国的Peel总司设计。机器上蓝色LED灯不仅让人感觉梦幻,也为在光线较弱或夜晚使用带来方便。哪里能买到这款机器?现在还不知道。 This moder

2015-07-07 咖啡机

新款咖啡机设计之“咖啡瀑布”

新款咖啡机设计之“咖啡瀑布”

这款新咖啡机上去十分特别,设计者的初衷是要模仿咖啡瀑布的效果,由总部在约克郡(Yorkshire)的一家咨询公司HIC为英国的Peel总司设计。机器上蓝色LED灯不仅让人感觉梦幻,也为在光线较弱或夜晚使用带来方便。哪里能买到这款机器?现在还不知道。 This moder

2015-09-22 咖啡机

众筹咖啡馆看上去很美 最唯简单盈利者少

众筹咖啡馆上去很美 最唯简单盈利者少

广东合邦律师事务所肖锦阳律师对新快报记者表示,根据《公司法》规定,有限责任公司的股东人数不得超过50人,股份有限公司股东人数不得超过200人,这就使得股权众筹的融资对象有了上限。

2014-06-05 咖啡资讯

如何从咖啡风味描述中分辨手冲单品豆的烘焙程度?不同烘焙度的咖啡豆看上去有何差异?

如何从咖啡风味描述中分辨手冲单品豆的烘焙程度?不同烘焙度的咖啡豆上去有何差异?

众所周知,前街主要是卖豆子的,在淘宝天猫上都各设有店铺,所以经常会有一些到不了门店的朋友在网上下单。然后就一些朋友发现,前街豆子的标签上没有咖啡豆的烘焙程度标识,于是他们反映在拿到手以后不知道该如何辨别咖啡豆的烘焙度。 但事实上前街是注有烘焙度的,例如在商品的详情页,或是标签上的二维码都详细记载了咖啡豆的烘焙信息。 而除了文字上的标注以外,我们也能够通过许多别的方式来推敲出一支咖啡豆的烘焙度。所以

2025-10-19 咖啡知识

全面闭店,漫咖啡退出苏州“慢”下来的漫咖啡

全面闭店,漫咖啡退出苏州“慢”下来的漫咖啡

上去,似乎只有漫咖啡独善其身。相对于其他疯狂加盟的韩系模式,其直营+合作经营的管理模式,在一定程度上保证了门店管理的稳定。 另外,漫咖啡也从激进的规模扩张策略做了调整。掌门人辛子相曾放出10年开出3000家店的豪言,其CEO也称将以每年100家门店的

2017-01-17 咖啡馆

奇葩 | 名贵的象屎咖啡是如何生产的?

奇葩 | 名贵的象屎咖啡是如何生产的?

咖啡是闻名世界的饮料,和大多数中国人离不开茶一样,可以说西方各阶级人士都离不开咖啡。除了普通的咖啡外,近年来世界上也流行着许多奇怪又名贵的咖啡品种,比如猫屎咖啡等,而在泰国清莱,制作 象屎咖啡 是当地人谋生的主要手段。图中,一只大象正在排便

2017-03-22 咖啡小知识

喝对咖啡可增强肌肉力量 健身时喝可增强效果

喝对咖啡可增强肌肉力量 健身时喝可增强效果

核心提示:有些人在健身时喜欢喝纯净水,有些人则喜欢喝茶,还有些人则喜欢运动型饮料。这些都是很多人随认可并得到时间的健身饮品,安全且靠谱。上去这些饮品感觉就是可有可无,这是一种假象,千万不要被迷惑了。健身时喝什么饮品可是非常重要的,甚至能

2015-10-06 咖啡知识

个性咖啡屋 将汽车修理房改装成咖啡屋

个性咖啡屋 将汽车修理房改装成咖啡屋

工业感和摩登味的奇妙混搭 将汽车修理房改装成咖啡屋,是澳大利亚建筑事务所 ZWEI 最近的项目。虽然上去他们毫无关联,但当打开天窗,围着墙摆满一圈桌椅,放上咖啡机和各类点心,这里还是一个通风安静的喝下午茶的好地方。 这家店位于北墨尔本,墙面刷白

2015-08-31 咖啡资讯

明亮的酸的坦桑尼亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍

明亮的酸的坦桑尼亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍

AA,A,B 和E,AF,TT的区别在于重量,在分级筛选的时候,机器出了根据目数筛选外,还有一部类似吹风机的东西(Air Blast),将重量轻的吹出。那有些同学会问:为什么上去一摸一样的豆子,重量差别大呢?物理分析就是:轻的缺少咖啡应有的物质(粤语:无料

2016-08-05 乞力马扎罗咖啡豆

巴拿马咖啡风味介绍巴拿马咖啡产区巴拿马咖啡庄园

巴拿马咖啡风味介绍巴拿马咖啡产区巴拿马咖啡庄园

烘焙过的熟豆,上去会有一些褶皱,有此性感的褶皱 的豆子都是为了突出其原味和果酸,但如果生豆本身的素质不高就会出一些杂味,比如腐朽的泥土味、草味和干涩味,这些味道都是烘焙者应尽量避免的,烘焙好的瑰夏有迷人的柠檬柑橘系香气和超甜的蜂蜜奶油味。

2016-07-27 瑰夏咖啡

咖啡的产地及风味特点 精品咖啡

咖啡的产地及风味特点 精品咖啡

咖啡的类别 现磨咖啡:一般是罐装大瓶,上去豆子大小不一,有椭圆的阿拉比克(Arabica),还有圆圆的罗布斯塔.烘焙颜色均匀程度相差很大,不饱满,咖 啡豆子上可以看看干裂的痕迹,不光泽!闻上去有淡淡的咖啡香气,如果现场研磨的时候,一般会有瞬间的香味,通

2016-05-16 咖啡庄园

牙买加咖啡风味描述品种研磨度处理方式口感烘焙程度介绍

牙买加咖啡风味描述品种研磨度处理方式口感烘焙程度介绍

虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应,但并不能保证该咖啡有最好的风味。还有,这种咖啡喝起来比上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味,所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多,否则风味就有点不符了,所以体现风味就在于它要比价格次于它的咖啡多加10%到15%

2016-09-29 牙买加咖啡

咖啡常识 花式咖啡打奶泡指南

咖啡常识 花式咖啡打奶泡指南

您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它上去像杯艺术品,喝起来感觉如丝般顺滑?如果你喝过这样的卡布其诺,我想你大概很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。 那么是什么东西使得一杯真正的卡布其诺这么美味呢?当然是咖啡师的技巧。打奶泡的技巧不是那么容

2014-11-22 咖啡知识