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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 城市人都知道，去咖啡店坐不只是喝咖啡，事实上，多数人可能根本不在意今天喝的是苏门答腊还是耶加雪非，上咖啡店纯粹只为了图个清静。 但问题来了，很多咖啡店里人声鼎沸，一点也称不上安静，那所

2017-10-30 咖啡资讯

压力很大的人若每天喝5杯以上的咖啡，很容易出现幻听。澳洲墨尔本拉筹伯大学心理学系研究团队发现，压力重重，又酷爱喝咖啡的人出现幻听、幻觉的比率是其他人的3倍。 研究以92人为研究对象，记录他们的咖啡摄取量、心理承受多少压力。然后让他们听3分钟的白

2014-07-29 咖啡文化

压力很大的人若每天喝5杯以上的咖啡，很容易出现幻听。澳洲墨尔本拉筹伯大学心理学系研究团队发现，压力重重，又酷爱喝咖啡的人出现幻听、幻觉的比率是其他人的3倍。 研究以92人为研究对象，记录他们的咖啡摄取量、心理承受多少压力。然后让他们听3分钟的白

2015-06-25 咖啡知识

近日，墨尔本拉筹伯大学的一项研究显示，每天5杯咖啡就足以引起幻听，因此，研究者把咖啡因称为最普遍的精神药物。研究中，92位志愿者摄入过量的咖啡因，然后由研究人员为他们播放白色噪音，并且告之在白噪音播放的途中，会插播一部分克劳斯贝演唱的《白色圣

2014-07-29 咖啡文化

近日，墨尔本拉筹伯大学的一项研究显示，每天5杯咖啡就足以引起幻听，因此，研究者把咖啡因称为最普遍的精神药物。研究中，92位志愿者摄入过量的咖啡因，然后由研究人员为他们播放白色噪音，并且告之在白噪音播放的途中，会插播一部分克劳斯贝演唱的《白色圣

2015-06-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢喝咖啡的人注意啰！根据澳大利亚墨尔本拉筹柏大学（La Trobe University）心理学教授克罗（Simon Crowe）表示，咖啡是普遍的心理精神药物，而我们不该忽视过度摄取咖啡因导致的健康问题。这是根

2017-10-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人们常因办公室太吵太干扰，喜欢躲到咖啡店工作，但是咖啡店也没有特别安静阿，为什么人们要跑到咖啡店，却没办法在开放室办公室专心？ 人们常常嫌办公室的开放空间很吵，容易分心，喜欢拿着电脑到

2017-10-29 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信很多人都有这样的感受：在很吵的咖啡厅能够非常专注地工作，但在开放式的办公室却很难做到专注。究竟为什么会出现这种现象呢？研究表明，适当水平的环境噪音能激发我们的思维进行更有创造性地思

2017-10-26 咖啡资讯

一直喜欢用全脂牛奶制作卡布奇诺、拿铁咖啡。高含量的脂肪让牛奶看起来增了几分丝般柔顺和光滑稠密，尝起来的感觉相当明显，滋味也更醇郁。但世间事往往就是这样，最好吃的东西总会有人指责它对健康不利。对于那些担心脂肪含量的人，他们大可以去买脱脂或半

2016-04-08 咖啡文化

啡香一直喜欢用全脂牛奶制作卡布奇诺、拿铁咖啡。高含量的脂肪让牛奶看起来增了几分丝般柔顺和光滑稠密，尝起来的感觉相当明显，滋味也更醇郁。但世间事往往就是这样，最好吃的东西总会有人指责它对健康不利。对于那些担心脂肪含量的人，他们大可以去买脱脂

2016-04-23 单品咖啡冲煮器具

你可能喝过星巴克那款白白的香草星冰乐，但一定没见过同样全白的星巴克。 12月22日下午的东京新宿，一大波粉丝排队等着一家整装开业的星巴克门店开门。这间名为 White Winter Starbucks 的门店是日本首家全白色星巴克，从内到外都以银装素裹的样貌呈现，算是

2015-12-26 咖啡行业

什么样的 咖啡馆环境 好？在咖啡馆工作的好处： 每个城市或街道或角落都会有咖啡馆的影子，随处可见的咖啡馆似乎并没有什么特别之处，为什么人们还是放着舒服的房间以及办公室不用而选择挤在咖啡馆工作？ 今天我在星巴克看见一个男人，没有带手提电脑，没有

2019-07-23 精品咖啡豆

有点儿吵，却不喧闹 人很多，但彼此独立 这是家令人惬意的咖啡馆，温暖、洁净而且友好，我把我的旧雨衣挂在衣架上晾干，并把我那顶饱受风吹雨打的旧毡帽放在长椅上方的架子上，叫了一杯牛奶咖啡。侍者端来了咖啡，我从上衣口袋里取出一本笔记簿和一支铅笔，

2017-05-04 咖啡资讯

夏天一到，冰咖啡就成了日常刚需。可每次翻开菜单，冰滴咖啡的定价总让人多看两眼——它到底贵在哪？试过在家做冰咖啡后，我慢慢理解了这份价差从何而来。冰滴的做法是用阀门调节冰水流速，让融化的冰水逐滴穿过咖啡

2026-10-09 咖啡豆

随着个人喝咖啡数量的增大，家里拥有一台咖啡机正变得越来越普遍。 全自动咖啡机利用的是电子信息技术，按照科学研制数据和电子程序来控制咖啡机进行咖啡的酝酿，而且全自动咖啡机均设计有比较完善的保护系统。既方便又高效。使用者需要做的只是轻轻一按，就

2017-07-19 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 别误会哈，打泡（ 打发奶泡 ）是咖啡师的日常工作，但凡有客人点卡布奇诺或拿铁等含牛奶的意式咖啡，都得打一打，但如何完美的打泡呢？本文从历史渊源到牛奶特性到手把手教程都有，请收好慢慢修炼吧

2017-12-18 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 本文从历史渊源到牛奶特性到手把手教程都有，请收好慢慢修炼吧:) ①浓缩咖啡与牛奶的完美邂逅 浓缩咖啡和牛奶是绝对的天作之合，前者有果香

2018-01-11 奶泡

喜欢自己煮咖啡的人，可能没有不知道德龙咖啡机的，笔者最早接触的第一台咖啡机品牌就是德龙，是德龙让我进入到咖啡机这个圈圈，并让它成为我生活的一部分。那么，德龙咖啡机有什么神奇的魔力，让人如此疵迷于它呢?商用咖啡机什么牌子好?飞利浦咖啡机怎么样

2016-01-12 咖啡资讯

相信所有爱喝咖啡的朋友都渴望拥有一台好的家用咖啡机，在国外，自己熬制咖啡就如同咱们日常做饭一样普遍。 以前喝一杯咖啡要经过磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等步骤，且都是人工操作。如今，这一切操作只需要交给那台摆在桌子上的机器-咖啡机。 在选择

2015-05-06 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 推荐三大胶囊型 咖啡机 人气排行榜 接下来，我们将为您揭晓不同种类的人气 咖啡机 排行榜。别忘了参考上述的选购要点，替自己或家人添购一台好用的 咖啡机 喔！ 3. UCC DRIP POD

2018-04-09 咖啡机