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中浅烘焙咖啡的尾韵留白：从绿茶清鲜到铁观音兰香的茶感捕捉我在吧台冲了八年咖啡，越来越觉得一杯好喝的咖啡和茶有几分相似，不是味道像，而是喝完以后口腔里那层清透的留白。我们管这叫茶感，它通常不抢戏，出现在

2026-10-09 咖啡豆

龙岗少有的一家文艺又清新的咖啡馆，做咖啡很用心，甜点也备受顾客称赞。 这里的冰滴咖啡又香又醇，这里的摩卡被客人称作方圆几十里最好喝的摩卡，还有芝士蛋糕呼声也很高哟！ 推荐：冰滴咖啡、摩卡、芝士蛋糕 人均：40元 地址：深圳市龙岗区黄阁路天安数码

2017-02-16 深圳

这家店是美术馆和咖啡馆的结合， 自然是少不了艺术气息的。 装修简约大气，留白很多， 给人一种安静舒适的感觉。 咖啡的味道中规中矩， 拿铁之类的口感偏甜， 不喜太甜的小伙伴建议半糖哦。 可以点些甜品搭配着， 挺有卖相的。 |地址| 江北区北滨路鎏家码头B

2017-02-17 重庆

报道、摄影：郑欣玲，部分图片由受访者提供 从原来属于机器化的生产线，到转个弯踏入饮食业，这样的一个大改变，做起来可不简单。 可是，现年44岁的陈保全却大胆尝试，只因为不要让年轻的时间留白，就这样转换了另一个跑道。 陈保全在机械领域里呆了30年，工

2017-04-03 咖啡资讯

与魏曈第一次见面，是在景德镇三宝村山脚下一栋宽敞的工作室，工作室落地窗紧紧傍着山势，工作室中宽松地布置着与陶瓷相关的大大小小的设施，还躺着一只土狗和一只金毛。 他曾是上海某著名陶瓷品牌的首席设计师，如今安稳的在景德镇生活工作。相传他颇有隐士

2016-01-20 咖啡资讯

品一杯白咖啡，不仅是品出它沉淀的温暖，也是掠过青春的悸动。白咖啡的炽热，让在人生道路徘徊的人们，获得那一时的爱。可以是父母之爱，可以是夫.妻之爱，可以是恋人之爱，可以是朋友之爱。让苍白变得有力，让黑白的画面展现出七彩绚烂的画面。 一杯金爸爸

2015-04-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年初才在花莲成功街开幕的「浮室soave plan」，纯白色墙面俨然是街角的小清新。老板陈佩芸和王怡方说话还带着青春稚气，解释店名soave在义大利文是指白酒喝起来很轻柔，我心想也很适合用来形容她们

2017-08-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成都精品咖啡馆 -StayWith赏味：赏味有期，风景无限 推荐理由 赏味选用上等的Brazil Colombia,Espresso Blend,巴西/哥伦比亚拼配意式豆，浅中烘，农场每日鲜奶。 店名：StayWith赏

2018-07-12 成都

在许多方面，星巴克和此类的咖啡馆就像后工业时代先进的资本主义世界名片，通过帮消费者实现自我认知而获取利润。就像美食与美酒，苹果与iPhone，谷歌与其APP。品牌拥有基本的、潜在的形象，就其本身而言，模糊意味着清除一些形式上的自由和权利，而简单的留

2017-01-13 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在花莲市区若想静静放空，就往巷子里走吧！我来到朋友推荐的沟仔尾街区，沟仔尾是旧名，指的是自由街大排水圳的尾端，范围横跨成功街、南京街一带。时代更迭后虽繁华不再，但近年文青小店齐聚、飘起

2017-09-10 咖啡资讯

起源于20世纪80年代的澳洲特色咖啡Flat White，最近被星巴克赋以全新的名字馥芮白在中国正式亮相。浓郁香甜的星巴克精萃浓缩咖啡，融合光滑绵密的牛奶和圆点拉花技艺，让这款久负盛名的咖啡焕发出简约艺术之美。作为星巴克进入中国大陆十多年来首次新增的经

2015-10-10 咖啡资讯

咖啡拉花压纹晃动手法-咖啡压纹手是怎么动 融合的手法采用左右搅拌法，融合时的水流高度保持一致，这是个人目前为止最喜欢的融合手法，可以很好的做好高效率的融合，液面干净，Espresso和奶泡的结合度也非常高单图的制作时，倾斜咖啡杯，融合到杯里的液面面

2016-12-19 咖啡拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在巴黎就算迷路了，每个不预期的转角，都像隐藏著未知惊喜，等待被发掘。没有默认目标的漫步，应是体验日常巴黎的最棒方式。台北今日登场的HERMES（爱马仕）奇境漫游展览，即以法式闲情漫步作为出发

2017-09-23 咖啡资讯

从加州奥克兰发迹、进而扩展成美国知名连锁咖啡店，Blue Bottle Coffee以优质的咖啡冲泡及调制工艺闻名，也贩售一些比较冷僻、难得的咖啡品种，非常适合对咖啡情有独钟的人儿来这裡探索。目前，这个品牌也已经在日本东京设立了两家分店，将简单优雅的咖啡生

2015-08-29 咖啡资讯

一个人在家看完一部电影后，总觉得嘴里缺点什么。不是零食，是那种能让脑子从剧情里慢慢抽离的、带着温度的味道。这时候如果冲一杯前街天堂鸟，你会突然意识到：上一杯咖啡的杂味，可能不是豆子的问题，是器具在捣乱

2026-10-01 咖啡豆

法国导演阿伦雷乃1922年出生于法国小镇瓦讷。阿伦雷乃作为左岸派电影代表人物，其最广为人知的是早期以记忆与创伤为题材的作品，代表作包括《夜与雾》(1955年)、《广岛之恋》(1959年)和《去年在马里昂巴》(1961年)等。2014年3月1日，这位电影大师去世，享年9

2014-08-01 咖啡文化

站在塔拉珠产区的山坡上，清晨的雾气正从山谷里往上爬，咖啡树一行行沿着火山坡地铺展开来。这里的海拔足够高，昼夜温差能把白天积累的糖分牢牢锁在果实里，加上周围肥沃的火山土壤，哥斯达黎加盛产极硬豆也就是极硬

2026-10-07 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 白净的墙面、明亮的灯光，没有太多美食，饮料均一价是150元，不限时，还找不到属于咖啡馆的强烈风格。门口有一面白板可以随时写上想法，黑板上是签到区，地下一楼提供事务机和置物柜，乍看像是办公室

2017-08-25 知识

咖啡机先看第一个让压力值边升高边萃取的参数，我建议的咖啡研磨粗细约在由右边算起第12-14格。我个人对每一格的风味评论如下，这个结果会因为你的填压力道与咖啡豆配方而出现差异；但我相信它仍旧有它的参考价

2026-04-07 精品咖啡豆

德国咖啡品牌 Five Elephant Five Elephant的创始人Kris Schackman， 德裔美国人，曾经在好莱坞做过导演。因对咖啡有着浓烈的厚爱，2010年回到爷爷的故乡柏林，创办了名为 Five Elephant的咖啡店 并拥有自己的烘培工厂。 妻子Sophie Weigensamer负责糕点烘焙

2018-10-24 咖啡行业