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2026年09月01日 更新
巴西塞琳娜庄园信息介绍_巴西塞琳娜日晒咖啡豆冲煮建议手法推荐

巴西塞琳娜庄园信息介绍_巴西塞琳娜日晒咖啡豆冲煮建议手法推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 由于特殊的地理位置特别适用于传统的日晒的方式来处理 塞琳娜庄园使用最传统的日晒自然干燥法能够提供比水洗豆更高的甜度以及自然发酵中带来的复杂香气坚果巧克力香气突

2018-10-13 巴西咖啡豆

哥斯达黎加波琳娜庄园 经营咖啡的三代家族 水洗处理的精品瑰夏

哥斯达黎加波琳娜庄园 经营咖啡的三代家族 水洗处理的精品瑰夏

【波琳娜庄园 - 艺妓】 从事咖啡业已经三代的Homberger家族,在哥斯大黎加最高峰的奇里波峰经营波琳娜庄园。庄园内占地460公顷,其中80顷用来种植咖啡;80顷用来做咖啡的遮阴树,其余则用来畜牧、种植甘蔗和林业使用。 Homberger家族将庄园的一部份拿种植精

2020-04-25 精品咖啡豆

巴拿马铂琳娜铁皮卡日晒手冲咖啡一次多少合适_铂琳娜庄园信息介

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 庄园-铂琳娜庄园信息介绍 La Berlina庄园咖啡农场是由迪亚兹建立的,他原本是来自哥伦比亚的士兵,在20世纪初被送到巴拿马镇压分裂主义兴起,当巴拿马获得独立的时候,

2018-10-30 巴拿马咖啡豆

危地马拉-阿法琳娜(Avelina)庄园详细介绍 烘焙建议和风味描述

危地马拉-阿法琳娜(Avelina)庄园详细介绍 烘焙建议和风味描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 -玛雅伊西亚合作社(Maya Ixil)阿法琳娜(Avelina)庄园 危地马拉 的咖啡生长在高海拔的云雾带上,早晚温差大这样的气候条件使得咖啡生长的速度不会太快,(因为咖啡成长速度过快会使咖啡较为松

2017-12-07 咖啡庄园

巴西美纳斯Colina Farm科琳娜农场介绍

巴西美纳斯Colina Farm科琳娜农场介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西美纳斯Colina Farm 科琳娜农场 巴西为目前全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋,超过全球产量的1/3!巴西精品咖啡协会(BSCA)致力于提升巴西咖啡的品质。国际上,它帮忙推广巴西的好

2017-11-30 咖啡庄园

危地马拉 盐仓萨琳娜庄园咖啡风味口感香气描述

危地马拉 盐仓萨琳娜庄园咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 208危地马拉 安堤瓜百年庄园- 萨琳娜庄园。 位于安提瓜市区,传承农庄百年经营理念。 萨琳那庄园以丛林式管理方式,在咖啡丛间穿差著各种遮荫树,使这片丰娆 火山土农庄水土保持地恰恰好。 2014获得

2017-09-18 精品咖啡豆

安提瓜圣卡塔琳娜庄园咖啡冲煮建议_圣卡塔琳娜庄园咖啡风味特点

安提瓜圣卡塔琳娜庄园咖啡冲煮建议_圣卡塔琳娜庄园咖啡风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉(Guatemala) 安提瓜 (Antigua) 咖啡 安提瓜咖啡 的特色在于烟草香气。有人说,你会从一杯危地马拉安提瓜咖啡那独特的烟熏味道中,看到一段精彩的故事,那是一个关于玛雅人

2018-10-25 安提瓜咖啡

巴拿马波奎特La Berlina Estate柏琳娜农场微批次咖啡豆介绍

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 波奎特La Berlina Estate柏琳娜农场有机豆 有很长一段时间低估甚至忽略了 巴拿马 咖啡,直到近几年举办的年度国际杯测大赛「 巴拿马 最佳咖啡」Best of Panama与 巴拿马 翡翠庄园(Hacienda La

2017-12-05 精品咖啡豆

危地马拉圣卡塔琳娜庄园故事介绍_如何冲煮危地马拉安提瓜咖啡豆

危地马拉圣卡塔琳娜庄园故事介绍_如何冲煮危地马拉安提瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 - 安提瓜圣塔卡塔丽娜庄园介绍 地域 Antigua San Miguel Dueas Acatenango火山东边斜面 农园主 Pedro Echeverra Falla 品种 100% Bourbon 波旁品种 摘取方法 100%手

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

哥斯达黎加巴瑞莎庄园Monte Brisas介绍_哥斯达黎加咖啡手冲推荐

哥斯达黎加巴瑞莎庄园Monte Brisas介绍_哥斯达黎加咖啡手冲推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 巴瑞莎庄/微风处理场 萨拉卡庄园 黑蜜 Vilalobos种 (Costa Rica West Valley Monte Brisas-Salaca Vilalobo Black Honeys) 产区:西部谷地(West Valley) 萨尔塞罗(

2018-10-07 哥斯达黎加咖啡豆

什么是「铁人瑰夏」?巴拿马极光庄园Finca Auromar有什么特色?极光庄园的瑰夏喝起来如何?

什么是「铁人瑰夏」?巴拿马极光庄园Finca Auromar有什么特色?极光庄园的瑰夏喝起来如何?

不知道作为瑰夏发烧友的你,可曾听说过「铁人瑰夏」这个词吗?如果有,你是否好奇所谓的“铁人”是什么意思呢?“铁人”跟瑰夏这个咖啡品种又有何渊源?话不多说,前街今天为大家带来与「铁人瑰夏」相关的巴拿马顶级咖啡庄园——极光庄园的故事。 极光庄园(Finca Auromar),由Roberto Brenes(罗伯特·布里恩斯)于2006年创立,距今也才过去了十来年,比起那些动辄拥有数十上百年历史的老牌名庄

2025-09-05 咖啡知识

关于咖啡豆创意

关于咖啡豆创意

这是有国外设计师伊琳娜创作的咖啡豆动物,非常有意思

2014-09-12 咖啡文化

哥斯达黎加莎拉卡庄园咖啡 薇拉莎奇咖啡蜜处理方式口味特征

哥斯达黎加莎拉卡庄园咖啡 薇拉莎奇咖啡蜜处理方式口味特征

哥斯达黎加 莎拉卡庄园 红蜜 所在地:Llano Bonito,Naranjo 处理法:蜜处理 磨坊:Beneficio Monte Brisas 品种:Villalobos *-Naranja 海拔:1700m 风味:黑果果酱,李子,红糖 这种咖啡的名字很长,可能需要分解一下。这种咖啡来自Zarcero地区的西部山谷

2020-07-30 咖啡庄园

危地马拉薇薇特南果产区的波尔萨有的风味口感?种植故事?

危地马拉薇薇特南果产区的波尔萨有的风味口感?种植故事?

危地马拉薇薇特南果产区的波尔萨有什么风味口感?庄园种植故事? 是位于Huehuetenango的La Libertad的一处庄园。他们以其一贯的品质而闻名于世; 他们赢得了多个奖项,他们的咖啡参加了许多咖啡师比赛。 来自玛丽亚埃琳娜视频视频: 1956年,Jorge Vides Moli

2018-06-14 精品咖啡豆

投资小型咖啡馆,机遇与挑战并存

投资小型咖啡馆,机遇与挑战并存

随着行业规模扩大和企业实力的增强,小型咖啡馆业的产业化进程迈出新的步伐,为小型咖啡馆连锁企业的发展奠定了基础保证。主要表现在:小型咖啡馆企业的原料采购和配餐配送中心建设增多,连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;与相关的设各

2017-05-15 咖啡馆经营

你好,波尔图最漂亮的咖啡馆,带你游览葡萄牙的浪漫咖啡馆

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智慧与美貌并存这句话边上只需要贴一张Majestic Caf的照片,就足以解释清楚了。 葡萄牙Majestic Caf 走到圣卡塔琳娜街和曼努埃尔街的拐角处,Majestic Caf是当地人最喜欢的一个佳处。 咖啡馆醒目的大理石外观,装饰着美丽的花卉元素和曲折的图形。走进去,真

2016-01-08 咖啡行业

云南小粒咖啡品种风味口感介绍 云南精品咖啡豆种植地区简介

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合作社名称:AsociacionCOOPERATIVADEProduccinAgropecuaria拉斯科琳娜德RL地点:Tacuba,阿瓦查潘,拉斯科琳娜生产者数目:89成立时间:1980年认证:有

2025-10-01 咖啡知识

墨西哥特色咖啡介绍 Fincas El Suspiro咖啡庄园咖啡口感风味描述

墨西哥特色咖啡介绍 Fincas El Suspiro咖啡庄园咖啡口感风味描述

2012年是 墨西哥特色咖啡 的历史,因为卓越杯是世界上同类产品中最重要的竞赛和拍卖,在我国首次举办。比赛的获胜者是农场叹了口气,唐阿特米奥萨帕塔和家庭,其充满激情的故事,可以在我们的博客阅读。 钴咖啡厅在2013年荣幸地巩固与唐阿特米奥萨帕塔关系,

2019-06-10 精品咖啡豆

咖啡醇香之旅(十五)墨西哥咖啡——点燃你的热情

咖啡醇香之旅(十五)墨西哥咖啡——点燃你的热情

墨西哥是个让人神往的国家。这里是阿兹特克文明发祥及灭亡的地方,有丰富的文化遗产;这里有丰富的矿藏,美丽的风光;这里是仙人掌的国度;这里是龙舌兰酒的故乡当然,这里还是咖啡的乐土。虽然令墨西哥闻名于世的并不是咖啡,但是咖啡却也是墨西哥不可忽视的重

2014-09-01 咖啡文化