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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这间cafe有两间分店，不过两间风格不太一样，位于南山的这间分店艺术少女风并存，在上年的10月份才开业，里面每一个地方都可以影到靓相，店内还有不同的道具让你慢慢照。 进入店内

2018-07-10 深圳

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 凭借蒸气压的力量，这是一种像科学实验一样提取咖啡的虹吸管。 从外观和提取方法来看，这似乎是困难的。 但是，当你对待它，它也是一个有趣的工具。 这个时候想引进小技巧等的虹吸这样的用法。 准备

2018-01-06 塞风壶

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着经济发展，目前我国消费模式正处于升级阶段。饮品消费已从功能型过渡到享受型，同时消费者开始注意消费品味，这为咖啡消费带来了巨大的市场机会。 据数据统计显示，欧美国家年人均咖啡销量为500杯

2017-06-21 咖啡资讯

随着行业规模扩大和企业实力的增强，小型咖啡馆业的产业化进程迈出新的步伐，为小型咖啡馆连锁企业的发展奠定了基础保证。主要表现在：小型咖啡馆企业的原料采购和配餐配送中心建设增多，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强;与相关的设各

2017-05-15 咖啡馆经营

帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种) 与巨型豆Maragogype(在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。 咖啡树很高，树干的分枝间隔比帕卡斯Pacas种的宽， 深绿色的树叶的边缘呈波浪形， 栽培适合在标高900～1500米，

2017-03-17 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90年代，萨尔瓦多查拉特南歌Chalatenango产区有部分农户开始种植Pracamara。2006年，该产区某农场以Pacamara参赛，获得第二名的好成绩。2007年，同一产区的多家农场以Pacamara参赛，获得第一、第三、第四名Pac

2017-03-27 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种，青出于蓝而胜于蓝，完美继承了母株的优点，既有Pacas种出色的口感，生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头，豆体起码有象豆

2017-04-15 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

Pacamara品种为Pacas和Maragogipe的人工培育品种。1958年由萨尔瓦多的研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得的人工选育下的优秀品种，青出于蓝而胜于蓝，完美继承了母株的优点，既有Pacas种出色的口感，生豆颗粒同时继承了Maragogipe的大个头，豆体起码有象豆

2017-04-25 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多独特的高级品种大颗粒帕卡马拉(Pacamara)品种，帕卡马拉是帕卡斯Pacas-在萨尔瓦多被发现的波本种的突然变异种，与巨型豆Maragogype-在巴西被发现的弟比卡种的突然变异种)的杂交种。 圣诞农园的咖啡的有趣的地方是：它的精制方法是有秘密的，使用矿物

2017-04-04 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。 喝咖啡时的小步骤： 1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。 正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰

2015-06-18 咖啡知识

咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。 但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？ 为了改变大众消费者

2016-06-19 咖啡资讯

咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。 但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？ 为了改变大众消费者

2016-07-27 咖啡资讯

咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式品鉴一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。

2014-07-22 咖啡知识

咖啡是我们的挚爱，在过去40年间，全球咖啡消费总量近乎翻了一倍，平均下来，全球每天都要喝掉22.5亿杯咖啡，其中仅美国一地的日均咖啡消费量就达到了4亿杯左右。 但是你知道咖啡到底从何而来、如何生产、又是如何成为我们杯中美味的吗？ 为了改变大众消费者

2016-05-21 咖啡行业

咖啡品鉴名词 咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式品鉴一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。 一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项： 混入有

2014-08-18 咖啡

咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式品鉴一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。 一杯好咖啡，应该是清澈明亮透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项： 1、混入有缺点的咖啡

2014-07-23 咖啡文化

▲photo by@karaxsep 推荐理由：环境很 日式 ，虽然简单，但却又很多独特的地方。装修以白色为基调，显得干净简约，店主对每个 细节的处理 都十分用心，大到桌椅，小到摆件，都能形成曼妙的画面。他们的主打并不是咖啡，而是视觉与味觉并存的 各种特调 ，搭

2017-02-15 厦门

从U37创意仓库到水锦界，绘咖啡变成了一栋独立的小楼，但它的小清新情怀不变，还是把咖啡做出了成都特色。这里有一间备有投影设备的小型会议室，在这里，成都人开启了生活与工作并存的慢生活模式。 特色： 梦幻的灯光 地址： 锦官驿街1号水锦界10栋1号 电话

2017-02-17 成都

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 店铺位于维家思广场首层，众所周知，维家思以高大上的室内设计居多，对于杂咖的装修风格，小编充满期待，进店后发现果然惊喜满满，昏暗的灯光，复古与森系并存的摆设，点点滴滴透露着对细

2017-05-18 广州

今天代表铂澜咖啡接受了新加坡《海峡时报》记者电话采访，半个多小时时间里，聊了些对中国咖啡文化、咖啡馆发展和咖啡馆创业的看法。作为我的本职工作，虽然每天都在给学员上课侃大山，虽然通过写书在不断总结学习，但每一次聊这些话题都感触深刻，每一次涉

2026-08-31 咖啡馆经营