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店名：LOMOGRAPHY 推荐指数：★★★★★ Lomography在弘益大学刚刚开业的咖啡厅兼LOMO相机展示厅。一共在全世界12个地方以这种形式经营着。这里是继香港后的第二家直接经营的店。在今年日本和纽约也即将开LOMO咖啡厅。从装潢风格开始，到实施奥地利总公司的

2016-07-06 韩国咖啡

如果你是一个喜欢拍照和咖啡文化的人，那么你可以忘记星巴克了。在韩国，一对夫妇建造了9.2米高的禄来双镜头相机造型的咖啡馆，实现了他们自己与很多相机爱好者的梦想。 男主人朴成焕在小学时梦想成为一名空军飞行员，虽然家人并不支持这个梦想，但他仍然坚

2016-05-04 咖啡行业

位在热闹台北市西门町商圈边缘地带，这家命名为198的店，从外面看不像间咖啡馆，从内里看各式照相机 、摄影书籍、照片等，更像是1间摄影工作坊，令人摸不著头绪到底是什么店，或许店如老板洒脱成性，你要来喝杯咖啡也可以，进来洗底片买相机聊摄影亦欢迎。

2017-04-29 台湾

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家好。 现在像Instagram和Facebook这样的SNS变得令人兴奋，在这个城市我们看到人们到处都在拍照。 无论是用智能手机拍摄智能手机还是轻松拍摄，都没有提供出色的单镜头反光效果。 我使用的是手机

2017-12-19 知识

不要用摩卡壶来做单品咖啡。正确选用适合摩卡壶的咖啡豆。摩卡壶是简单易学的咖啡冲煮工具。不要企图用摩卡壶做出Espresso。不要被眼花缭乱的制作工具所迷惑。

2014-06-25 咖啡机

这家店在长嘉汇，小小的。 外观看上去像一个复古的面包车， 店内有大量的照相机模型等复古元素， 足足的文艺小清新范儿。 美式咖啡才19元一杯， 其他的也都20几元， 虽然便宜，口感却不差， 入口不酸不涩，唇齿留香。 这个苏打水28元一瓶， 相较而言还有点小

2017-02-17 重庆

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2014-06-10 咖啡技术

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2014-09-17 咖啡知识

老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧 一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水

2014-08-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在这个场景中，没有人看照相机。 所有的主顾和员工都沉浸在他们自己的世界里，观看者感觉自己有点像闯入者，或者也像个观光客，来到了异国城市的一家咖啡店里。 这家店的地理位置从细节里浮现──磁

2017-10-18 咖啡资讯

一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2015-12-15 咖啡技术

首尔一直是亚洲最IN的潮流胜地，在这个Fashion的城市里，偏寒冷的空气中散发出来的却是浪漫的气息，你有没有嗅到那么一丝丝咖啡豆的味道?让小编带你一起来一场有关咖啡的寻觅之旅吧。 Passion5是兼咖啡厅、面包店、蛋糕店、巧克力店等4种共存的小店。 店名：

2014-07-25 咖啡馆经营

图片来源：华盖创意 近年来，咖啡机已经成为不少都市家庭厨房中的必备装备。不过，前苹果公司设计师和前航空航天局(NASA)工程师携手把咖啡机玩出了新高度。 开花一号(Blossom One)，这名字听起来更像一个超酷的战斗机。就像照相机中的徕卡和林哈夫，或汽车里

2015-05-30 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 据英国广播公司 (BBC)报道，当世界因无处不在的监控摄像头困扰时，你知道世界上第一个网络摄像头是怎么发明的吗?这一切都源于两个想喝咖啡的科学家。 1991年，剑桥大学计算机研究中心只有

2017-07-20 咖啡资讯

曾经一段时间，拍结婚照总爱和花盆合影 爷爷辈、祖祖辈，他们的结婚照是啥模样?本埠金夫人集团总裁、中国人像摄像学会副主席周生俊，在个人微博上发布了众多国人珍贵结婚照，时间跨度达121年他花15年从国内各大城市，甚至新加坡等国收集得来，数量近200张。

2015-05-07 咖啡知识

曾经一段时间，拍结婚照总爱和花盆合影 爷爷辈、祖祖辈，他们的结婚照是啥模样?本埠金夫人集团总裁、中国人像摄像学会副主席周生俊，在个人微博上发布了众多国人珍贵结婚照，时间跨度达121年他花15年从国内各大城市，甚至新加坡等国收集得来，数量近200张。

2014-05-21 咖啡文化

本人偏爱摩卡壶，一直认为摩卡壶既漂亮可当工艺品，同时用摩卡壶冲煮咖啡简单易学，技术操作上手容易，出咖品质稳定，故而是新手咖啡入门的最佳工具。 但也发现，一些朋友对摩卡壶的认识和使用存在不少误区，导致咖啡苦涩难咽，对摩卡失去信心和耐性。 一、

2015-12-23 摩卡壶器具

什么是咖啡烘焙曲线图 全都不一样至少在细节上有差异，那么谁对呢？大家都要回到cupping桌前找答案。有人在一爆后三次调火改变曲线，也有人则略显木讷般只一次调节直至结束。 关于咖啡烘焙的第二个要点就是对于生豆的认识和理解，这就有点像使用学习传统胶片

2016-11-29 咖啡

tiamo磨豆机的做工还是不错的，本款磨豆机是陶瓷磨心，手摇组件为不锈钢，粉罐是玻璃的，全身可水洗保养，一次最多可以研磨约60克咖啡豆，建议现磨现用，一次12-24克为佳。 陶瓷磨心，精密度相对较高一些，可以水洗是优点，研磨风格为切割式锥磨。陶瓷磨的缺

2016-01-19 磨豆机

简单举例：比如说咖啡生豆的脱水期。有人会使用高火度脱水，也有人会使用低火度脱水，孰是孰非操作形式上实难判定。再如：一爆期的能量调整，以及烘焙程度的选择，都令咖啡烘焙这一过程如谜一般的复杂，且各说各话。 那么什么才是一个好的烘焙呢？谁来给出标

2016-06-04 咖啡庄园