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瓜地马拉安提瓜咖啡 浅中焙 水洗 咖啡豆 | MR PICKY Roasters MR PICKY Roasters MR PICKY Roasters NT$470 安地瓜产的咖啡豆优雅活泼、洁净无杂味、层次分明。 分类: 咖啡豆咖啡豆型态哥伦比亚单品巴西水洗浅中焙瓜地马拉 瓜地马拉安提瓜 浅中焙 水洗 咖啡

2019-10-08 精品咖啡豆

浅中焙｜ 巴拿马咖啡 艾力达 艺妓 水洗处理 1/4磅(114g3g 约11杯量) 商品描述 咖啡国别：巴拿马 艾力达 咖啡品种：艺妓 海 拔：1,750~2,000m 处理方式：水洗处理法 烘焙程度：浅中焙M- 商品规格：1/4磅(114g3g 约11杯量) 冲煮器具：商用义式咖啡、美式壶、手

2019-07-31 精品咖啡豆

浅中焙｜宏都拉斯蒙德西犹斯林肯庄园日晒处理法半磅（227g5g约18杯量）咖啡介绍： ★內湖庄园级精品咖啡自家烘焙 ★SCA世界精品咖啡协会授权咖啡教育系统考官烘焙 ★红酒、樱桃香气。 ★新品特价，下单再折50元！ 咖啡国别：宏都拉斯 咖啡产区：蒙德西犹斯

2020-03-02 精品咖啡豆

衣索比亚 耶加雪菲 孔加村落 咖啡介绍： Ethiopia Yirgacheffe Kochere YirgZ Washed G1耶加雪菲 科契尔 YirgZ G1 水洗处理 浅中焙 / 黄柠檬、芒果、水果茶 / 酸甜调性 NT. 320 / 半磅 [ 蓝莓炸弹 Konga!! ] Konga是一座位于衣索比亚-耶加雪菲产区的村落，由

2019-10-15 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡只有酸、甜、苦、咸四种水溶性滋味 因此，滋味谱不若前一章介招的气味谱 那么复杂。有些酸味与新味芳香物，只有挥发性，需靠嗔觉辨识;有些则无挥友性，只有水溶性，需靠味蕾辨识;另有

2017-08-02 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Las Lajas Perla Negra Natura 哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园黑珍珠日晒浅中 JAS、USDA、NOP有机认证 生产履历： 国家：哥斯达黎加(Costa Rica) 产地：中央谷地(Central Valley) 品种：Catur

2018-01-04 精品咖啡豆

巴拿马咖啡 介绍： 波魁特玛玛卡特咖啡庄园 日晒帝比卡Typica咖啡浅中焙巴拿马咖啡 咖啡风味描述:草莓，桃子，西洋梨，香蕉，枣子，胡桃 国家／巴拿马 产区／波奎特Boquete 海拔／ 1500-1700公尺 处理方式／日晒 品种／帝比卡Typica 庄园主／何塞大卫加里多

2019-09-29 精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡 介绍： 哥伦比亚蒙特维庄园WushWush天然酵母发酵日晒Monteverde Estate WushWush Yeast Aerobic Natural介绍： 风味 「主调：花香、菠萝蜜、紫葡萄。玫瑰、牡丹、草莓、蔓越梅、紫葡萄。 口感描述 「乾香有波罗蜜以及类似茴香叶的香料，细闻湿

2019-11-18 精品咖啡豆

卢安达咖啡 蒙榭哈＆穆休伊处理厂 协力批次 波旁种 日晒｜半磅 NT$400 商品描述 风味｜红苹果 樱桃 蜂蜜 杏仁 巧克力尾韵 烘焙度｜浅中焙 产区｜西部省 海拔｜1,800 公尺 品种｜波旁 处理法｜日晒处理 此产区位于得天独厚的高海拔并富有火山沃土，以及温和的

2019-10-02 精品咖啡豆

风味是口味吗？可以选吗？ 这不是口味的选择噢！咖啡豆单上的风味描述，是指您品尝咖啡时会在口中散发的香味及舌头感受的味道会类似什么，而不是我们有葡萄口味或是樱桃口味咖啡豆唷！ 当然风味描述不一定是只有小卡上面的描述，各位朋友自己也可以品尝看看

2019-09-08 精品咖啡豆

咖啡烘培浅中深-很牛的咖啡豆烘培图解详细步骤简介 生豆的含水率一般在10-12%，而在烘豆的过程中，豆子会產生很多的二氧化碳和水气，並隨著时间使得密度下降，体积変大，重量変輕(有点像碳化的过程)，这是一种复杂的化學降解聚合反應，然后烘好的豆子在科學

2017-01-06 咖啡豆

咖啡豆为什么会有不同的烘焙程度呢？为什么不是统一的烘焙曲线呢？因为咖啡豆的烘焙程度很大一部分决定了咖啡的风味走向，咖啡烘焙是一门特别深奥的学问，烘焙程度不只有浅度烘焙，中度烘焙，深度烘焙，还有肉桂烘焙

2021-12-02 咖啡知识

阿里山邹筑园介绍 台湾 阿里山 邹筑园 艺伎 日晒 风味 「主调：莓果、威士忌、兰姆酒。」 口感描述 「磨粉后，干香带有腌渍梅子和威士忌香气，湿香带着白花香气，有点类似百合花，此外还有莓果、芒果。入口后是舒服的兰姆酒提拉米苏，带着巧克力与莓果、柑橘

2019-10-03 精品咖啡豆

滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝？ 手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考，学长所说的是否与你的使用经验相符 1.H

2018-05-16 精品咖啡豆

轻度烘焙极少使用，一般仅用于测试。"肉桂式烘焙广泛运用于一些罐装咖啡。"深度烘焙是一个咖啡走上绝路，逐步碳化的过程。

2022-06-20 咖啡知识

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你通常喝什么样的烘焙程度咖啡？它是浅烘还是深烘？即使同一品牌的咖啡的特点是可以通过烘焙享受不同的口味。今天我将介绍由于烘焙程度而导致的咖啡

2026-05-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆烘焙程度 说明 咖啡界限烘焙机采以半热风式，对于咖啡的味道和香气有著极大的优势，半热风可提供稳定的火力，让生豆均匀膨胀，使咖啡萃取时有更稳定的浅、浅中、中焙表现，

2018-06-19 烘焙知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷可娜 Hawaii Kona Extra Fency 夏威夷Kona咖啡 豆产于夏威夷大岛西部沿岸地带，于当地特有的肥沃火山土壤中孕育而成，素以精工细腻的优异品质与优雅细致的风味闻名，可说是

2019-02-17 夏威夷咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡 ～奇迹珍珠 Yemen Port Of Mokha Natural PB ～天使唱歌的味道～ 也门咖啡 评鉴97分 位于高海拔2350m的Al-Durrar， 这千年古村庄季风季节，朦胧的云带来雨水， 让咖啡在

2019-01-31 咖啡知识

非洲咖啡豆 介绍： 非洲豆大致上风味较为狂野，不像中南美洲豆细致且味道稳定。如果对于浓郁的果酸味和葡萄酒香气的味道有偏好的，可以尝试看看非洲豆的风采，而非洲豆有着在不同温度会有各类变化的特性，因此很是长时间分阶段的饮用。（相较而言，中南美洲

2019-11-30 精品咖啡豆