什么是神奇的咖啡植物？它是如何从地面上升到你的咖啡杯的？好吧，坐下来学习所有关于心爱的植物及其产生的浆果。 咖啡处理法有哪些？ 咖啡种类 咖啡来自咖啡属的两种植物之一;这些是Coffea arabica和Coffea robusta（或Coffea canephora，取决于你问的哪个
2019-09-13 精品咖啡豆
咖啡有着悠久而多样的历史，历史学家不确定在世界各地散布咖啡的起源。但是，有强有力的证据表明，咖啡起源于大约2000年前的阿比西尼亚山区或当今的埃塞俄比亚。 从技术上讲，咖啡树不是树，而是属于Rubiacea家族的常绿灌木，该灌木包含500属和8,000种单独物
2020-06-08 咖啡知识
如果你还在淡定的喝着咖啡浏览这条新闻，你很可能马上就淡定不起来了。英国皇家植物园研究者称，如果全球气候的变化延续下去，主要的咖啡豆产地的植物将受到影响，无法提供高质量的咖啡豆产品，2080年咖啡可能将走向灭绝。 研究人员通过实地考察和植物标本，
2014-04-27 咖啡资讯
咖啡这个词来源于拉丁文中的生物属为在名coffea。这个属类是茜草科植物类的一员，它有500多个种类，6000个品种，其中多数都是热滞树木和灌木。 18世纪瑞典植物学家林内马斯描述过这一属类，但对它的精确分类，植物学家们却意见各异。咖啡属类可能至少有25个
2016-10-24 咖啡种植
2016-06-03 咖啡资讯
摘要 : 如果你还在淡定的喝着咖啡浏览这条新闻，你很可能马上就淡定不起来了。英国皇家植物园研究者称，如果全球气候的变化延续下去，主要的咖啡豆产地的植物将受到影响，无法提供高质量的咖啡豆产品，2080年咖啡可能将走向 ... 如果你还在淡定的喝着咖啡浏
2016-05-05 咖啡资讯
埃塞俄比亚是咖啡产国，传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多，举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致，数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文学家，前往一亲芳泽。非洲这头沉睡巨狮，千禧年后猛然觉醒，发出阵阵
2015-04-01 咖啡文化
2015-02-11 咖啡知识
2015-10-22 阿拉比卡
2015-12-04 咖啡豆
咖啡因是植物碱的一种，目前已知的大约有60余种植物含有咖啡因，其中咖啡和茶事最常见的两种。实际上，这是热带植物适应环境的一种产物热带地区没有冬季，病虫害比较严重，因此植物演化出许多自卫之道，咖啡因就是其中一种，可被视为自然的杀虫剂。虽然有一
2015-09-02 精品咖啡学
埃塞俄比亚是 咖啡 产国，传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多，举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的 咖啡 史与人文景致，数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文学家，前往一亲芳泽。非洲这头沉睡巨狮，千禧年后猛然觉醒，发出
2016-04-20 埃塞俄比亚国家
2015-12-25 咖啡豆
COVID-19在美国的普遍爆发之前，另一种已经通过反映科学家确定为咖啡叶锈病，这已被认为是2020年咖啡行业除开新冠病毒的肆虐下，又一重大咖啡的灾难。然而除开在美国之外，最受波及的除开咖啡店外还有那些为其提供熟豆的咖啡烘焙厂，其中最受波及的要数拉丁
2020-04-29 咖啡新闻
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚是咖啡产国，传奇多、品种繁、橘香浓、鲜事多，举世找不到第二产国能与其争锋。埃塞俄比亚悠久的咖啡史与人文景致，数百年来吸引大批探险家、考古学家、植物学家、人类学家和文
2017-06-27 阿拉比卡
哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 希望庄园与别的庄园不太一样，拥有博士植物学家，三个专业杯测师，100个全职员工，目前管理留个辖下的庄园。庄园由Herrera兄弟所有。其实Herrera兄弟的祖父，就在哥伦比亚Trujillo地区经营咖啡农场
2016-11-04 希望庄园
科学家波汉罗恩开发了咖啡因圈饼 科学家波汉罗恩手拿一个沾有咖啡糖衣的圈饼 这种圈饼吃起来让人兴奋 据国外媒体1月30日报道，一位兼当咖啡店老板的分子学家开发一种将咖啡因添加到焙烤食品中的方法，且这些食品没有咖啡本身的那种自然苦味。 开发此咖啡因食
2015-08-14 咖啡知识
如果问咖啡伴侣是什么东西，多数人可能会说：是让咖啡变白变浓的奶。其实，如果认真看看咖啡伴侣上的说明，恐怕会发现事实真相与此相距千里。事实上，其中所含的反式脂肪酸成分，已经被营养学界认定属于不利心血管健康的成分。 在咖啡伴侣的正面，有三个小字
2015-09-11 精品咖啡学
希望庄园与别的庄园不太一样，拥有博士植物学家，三个专业杯测师，100个全职员工，目前管理留个辖下的庄园。庄园由Herrera兄弟所有。其实Herrera兄弟的祖父，就在哥伦比亚Trujillo地区经营咖啡农场，后来逐渐没落，两兄弟离开哥伦比亚。但是他们没有放弃回家
2016-07-13 希望庄园
首席植物学家HernandoTapasco的团队，在庄园里建立气候站，追踪天气资料，协助作出收成采收的决策，农场里的资料不间断收集，每周分析一次。采收之后，他们会比较天气资料、生产资料、杯测资料，分析相关性。瑰夏的采收者都受到严格的训练，只采收成熟的樱桃
2016-07-15 火凤凰庄园
