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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是由几种常绿灌木咖啡树的种子烘焙酿造而来的饮品。咖啡的最普通来源是COFFEA.罗布斯塔咖啡是更苦的一种，这种植物对咖啡叶锈病（驼孢锈菌vastatrix）具有抵抗力。世界上有超

2019-01-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01奈雪推出三款大咖饮料 很多同学可能已经注意到了，奈雪的菜单栏里新增了一块大咖系列饮品，包含了3款新品，分别是大咖柠檬、大咖鸳鸯、大咖橙子。 年前我们的老师也特意去了奈雪

2019-02-16 咖啡新闻

高海拔山峦间的微气候与几代农人的细心照料，往往是一杯咖啡温柔风味的真正源头。很多人想要一杯既没有焦糊苦感、也不会酸得刺激口腔的日常饮品，答案通常不在烘焙深浅的单向选择里，而藏在咖啡产区的历史土壤与种植

2026-09-16 咖啡豆

星冰乐(Frappuccino法布奇诺)星巴克 的招牌饮料，星冰乐咖啡系列的饮料是在1995年，星巴克在北美开始贩售的。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐 分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。 做法 这是一个使用常见原料克隆

2016-03-09 咖啡知识

耶加雪菲果丁丁日晒咖啡原产区：埃塞俄比亚咖啡所处庄园：埃塞俄比亚南方州歌德果丁丁处理厂海拔：1760米生豆生长海拔：1900-2100米处理方式：日晒风味：葡萄太妃糖荔枝伯爵茶果丁丁这个名字，取自这只

2026-01-15 精品咖啡豆

关于水洗处理法 公元1740年，它由荷兰人在印尼的爪哇种植咖啡时发明，人们发现这样处理的咖啡味道十分清澈明亮，少了许多驳杂的坏味道，进而将水洗处理法推广开来。在很长一段时间内，水洗这两个字几乎成为了好咖啡的代名词。水洗咖啡被视为高等级的咖啡，这

2020-07-08 咖啡知识

星冰乐（Frappuccino法布奇诺） 星巴克 的招牌饮料， 星冰乐 咖啡系列的饮料是在1995年，星巴克在 北美 开始贩售的。由 意大利浓缩咖啡 、 低脂牛奶 、砂糖、干果胶粉、 可可粉 、冰块混合而成。星冰乐 分咖啡系列、非咖啡系列和 果茶 系列。 做法： 这是一

2016-03-02 星巴克

Frappuccino-星冰乐(注：也有叫作法布奇诺的)，这是一种混合饮料(Blended Beverages) 材料： 4OZ(113ml)冷意式浓缩咖啡/浓咖啡 2-3OZ(60-90ml)巧克力糖浆 1小勺(7ml)香草味糖浆 4OZ(113ml)牛奶 3量杯(675g)冰碎 发泡奶油，用于装饰 巧克力碎，用于装饰 制作

2014-08-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ★水蜜桃果香气 ，带著蜜糖的甜感，如水果茶般，前街咖啡推荐 手冲单品咖啡豆 咖啡国别： 萨尔瓦多 咖啡产区：波希多 咖啡品种：帕卡玛拉Pacamara 海 拔：1,700m 等 级：COE冠军

2018-08-16 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 它是什么? What is it? 是咖啡，又是茶。这听上去似乎有些难以理解，这么说吧入门的咖啡爱好者会热衷于单一产地咖啡豆，更加极客一些的会尝试咖啡果茶（cascara）一种用烘干的特定产区的咖啡果实泡的

2017-06-16 咖啡八卦信息

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天奈雪推出了新品“不加糖·奈雪黑葡萄”，尽管宣传主打“健康果茶”、“0添加”，但其甜度却引起了热议。网友表示，“说是不加糖，结果甜到怀疑人生”、“感觉有7分

2024-10-13 咖啡新闻

咖啡＋红茶，娃哈哈要推出这样一款新饮料。此前深耕三、四线市场的它，说要带着新的产品重新回到一、二线城市，这些新产品包括娃哈哈晶钻水、爱迪生奶酪酸奶、猫缘咖啡等。 最近，它又增添了一个新产品。 娃哈哈透露，将推出一款调味茶饮料，名叫茶咖 Teaka

2016-08-10 咖啡新闻

夏日骄阳，一身困乏，是否想来杯冰饮提提神？想的话，不妨来杯冰咖啡吧。 记者了解到，冰滴咖啡是目前不少咖啡店推出的一款新品，它由特别调制的咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、醇厚，拥有让人着迷的果香与花香，所呈现的风味更是

2016-08-05 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 咖啡产区波魁特（Boquete）千年雨林 Kotowa Coffee介绍 巴拿马 位于中美洲，左边是哥斯达黎加，右边与哥伦比亚接壤，虽是连接南北美洲的一个小国，却具有重要的战略地位，其贯穿北大西洋及南

2017-11-26 巴拿马咖啡豆

美式黑咖啡的浓淡，不只取决于加了多少水。咖啡豆本身的香气强度、酸甜表现、油脂感与收尾长度，都会改变入口印象。有些杯子轻盈透亮，像果茶一样顺口；有些圆润柔和，甜感和厚度相互衔接；也有些风味深沉，喝起来更

2026-09-04 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 位于中美洲，左边是哥斯达黎加，右边与哥伦比亚接壤，虽是连接南北美洲的一个小国，却具有重要的战略地位，其贯穿北大西洋及南太平洋的 巴拿马 运河曾经惹来美、法两国激烈竞争，今日 巴拿马

2017-12-25 巴拿马国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马位于中美洲，左边是哥斯达黎加，右边与哥伦比亚接壤，虽是连接南北美洲的一个小国，却具有重要的战略地位，其贯穿北大西洋及南太平洋的巴拿马运河曾经惹来美、法两国激烈竞争，今日巴拿马出产的

2017-08-29 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 新东方 酪梨庄园 水洗 生产者：酪梨庄园 产区：新东方 海拔： 14501600米 品种： Caturra、Catuai、Bourbon 处理法：水洗 风味：热带水果调、可可调、综合水果茶、不酸的水果风味水洗豆

2017-09-15 精品咖啡豆

星冰乐 星冰乐（Frappuccino法布奇诺）星巴克的招牌饮料，星冰乐咖啡系列的饮料是在1995年，星巴克在北美开始贩售的。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐 分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。 做法 这是一个使用常见

2016-03-16 咖啡

肯尼亚顶级AA咖啡 风味特性： 她本身带有浓浓的果香味，入口果酸完整转化成带有甜味的果香，也因为这突出的水果酸味而整体显得明亮，喝起来像是带有柑橘或黑莓的果茶，非常滑顺，味道弥漫口腔。 位于东非赤道下方的肯亚，所栽种的咖啡豆大小为中至大粒，肉质

2019-09-25 精品咖啡豆