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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的人愈来愈多，NESCAFE Dolce Gusto推出新款胶囊咖啡机Lumio，有樱桃红及云朵白两款，原价3599元，搭配百货周年庆推出2999元促销价，9/16、9/17在华山1914文化创意产业园区锅炉室推出快闪店，

2017-09-18 咖啡器具

但是我们知道要全面的获得本地区准确的数据，必须借助统计年鉴。或者是样本较大，抽样较广的社会调查和消费者调查。咖啡加盟店的位置影响着生意的好坏，如果在选址上，能选到城市商圈繁华地带，那么开咖啡加盟店就成功了百分之八十，因为店的地理位置在很大

2016-11-09 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起 巴拿马咖啡豆 ，不期然想起了近年惊艳了世界的艺妓品种。其受欢迎的程度犹如火箭般，冲往牙买加蓝山的层次。 当然我也对这款咖啡豆趋之若鹜，可惜暂未能得[尝]所愿， 因其高

2018-06-09 巴拿马咖啡豆

哥斯大黎加米拉苏庄园MirazuEstate,CostaRica庄园米拉苏庄园MirazuEstate产区塔拉珠Tarrazu国家哥斯大黎加CostaRica海拔1,700M等级SHB极硬豆品种瑰夏G

2024-07-28 精品咖啡豆

据说贝多芬人生的一大爱好，就是泡咖啡、喝咖啡。他每天早上一定会数出 60 颗咖啡豆，把它们放入研磨器细细研磨，再亲自冲调、品味。 如果你是那种不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上的人，那不妨试试自己冲泡咖啡。速溶咖啡虽然方便，但口感不好，也含有些添加剂

2015-11-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 煮咖啡器具介绍：手动式咖啡器具 机器式的煮咖啡器具虽然方便，但价格昂贵又占空间，也很难依据咖啡豆属性作调整，如果想要充分发挥咖啡豆的特性，就要认识手冲咖啡器具喔！ 手冲

2018-05-17 咖啡用品

精品咖啡（specialtycoffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这

2026-06-23 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）挂耳包咖啡哪些冲泡方式是错的呢？1.一次就给它冲泡满满一杯马克杯的量在包装袋背面我们有贴心的提醒建议水量为160cc200

2026-05-09 挂耳包

在哥伦比亚进行精品咖啡种植试验多年的知名园主CamiloMerizalde，除了FincaSantuario（圣徒阿里欧庄园）和FincaInmaculada外，在2010年开始开发旗下新庄园LasN

2025-03-22 咖啡庄园

大家讨论浓度(strength)的时候可能在讨论以下三件事之一： 风味强度 质感、重量或黏度 咖啡可溶性风味物质的浓度 这三样经常在同一句话里出现。为免混淆，我这里做如下定义： 当我用浓度(strength)时，我用浓和淡来表示咖啡可溶性风味物质的浓度，或TDS(全部

2017-05-15 咖啡课程

麦乐压(Mypressi Twist)：世界上第一台手持式(便携式)意式浓缩咖啡机 麦乐压是美国Espressi公司于2009年推出的一款咖啡器具。它小巧玲珑、时尚、便捷，适合在家里、办公室或旅途中任何场所使用;它采用一款不依赖外来电力的革命性气动引擎作为动力单元，铝质

2014-07-22 咖啡机

哥伦比亚是咖啡的标准豆，其口味居各种咖啡的平均值，所以一般的咖啡再区分酸甜苦辣香醇，都以哥伦比亚为标准而比较。

2025-09-22 咖啡小知识

平时在冲咖啡的时候，看着咖啡液流下去的速度心里那个捉急啊！但是又不知道何从下手，想想应该是研磨度太细？调粗一些了还是这样难道就没有办法能够拯救自己的那杯咖啡了吗？别急别急，今天小编就来跟大家聊聊会有什

2026-04-07 咖啡知识

想要来一杯香醇的好咖啡不一定要花大钱，只要用对煮咖啡器具，新手一样能冲泡出 优质好咖啡 ，来看看常见的煮咖啡器具有哪些，学习如何善用这些煮咖啡器具吧！ 煮咖啡器具介绍：咖啡机 想要快速又懒得花时间管控咖啡品质，除了方便的即溶和滤挂式咖啡外，咖

2019-06-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全世界人人都学 咖啡拉花 ，它的原理是把用蒸气打出的牛奶气泡，倒进浓缩咖啡Espresso中，形成不同的图案。而拉花手法主要分为两种： 1.直接倒入法（Free Pour） 控制奶壶，透过不

2019-01-15 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想要来一杯香醇的好咖啡不一定要花大钱，只要用对煮咖啡器具，新手一样能冲泡出优质好咖啡，来看看常见的煮咖啡器具有哪些，学习如何善用这些煮咖啡器具吧！ 煮咖啡器具介绍：咖啡机 想要快速又懒得

2017-10-06 咖啡小知识

听说过动画的怪兽，你有听说过咖啡也有怪兽吗?哥斯达黎加的怪兽庄园里的咖啡，叫做怪兽庄园咖啡，这咖啡的风味非常的好喝，有葡萄的酸甜，樱桃的果汁味。哥斯达黎加它是一个小国。因此，他们不能像其他人一样生产那

2021-10-04 咖啡

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee） WBC世界咖啡師大賽的鈴木樹選手曾經說過，法壓壺的優點是制作原理非常簡單，任何人都能上手，不會因為制作手法的不同而導致咖啡風味出現差異。法壓壺可以很直觀地表現咖啡本身的風味，同時不受濾紙影響咖啡風味。 作為最簡易操作的沖泡類器具，法壓壺無需嚴謹的註水手法和復雜的變量控制，因此經常是“懶人”居家沖咖啡的首選，今天前街咖啡（Fr

2026-01-03 咖啡知识

烘培度本系列是一个偏教程类的企划，旨在让广大刚刚接触精品咖啡的小伙伴们对于咖啡有一个深入浅出而又全面的认知。今天我们讲的是咖啡豆的烘焙，这一过程类似于将食材烹饪成食物，对于咖啡豆的风味也有着深刻的影响

2026-01-25 精品咖啡豆

咖啡的制作方式有许多，目前主流的要属于手冲制作的滴滤咖啡，这是你在很多咖啡馆都运用的制作方式。另一种如果要选择的话，我会选择虹吸壶。虹吸壶的历史非常悠久，而且制作的观赏性非常高，风味口感不次于手冲。那

2026-05-05 咖啡知识