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印尼咖啡连锁店Kopi Kenangan值得一看，尤其是在红杉印度（着名的培育独角兽的风险资本）刚刚成功领导其B轮融资后，5月初筹集了1.09亿美元。 由连续企业家爱德华蒂塔纳塔（Edward Tirtanata）和詹姆斯普拉南托（James Prananto）（《福布斯》杂志30岁以下的

2020-05-23 咖啡新闻

雀巢咖啡相信很多人都再熟悉不过了，而几年前的雀巢奶粉的倒奶事件，也轰动了一时。味道好极了的雀巢咖啡，似乎正在感受味道苦极了。新年伊始，雀巢开始了一场轰轰烈烈倒咖啡运动，接棒奶农倒奶。雀巢公司向媒体证实，东莞雀巢咖啡厂销毁400吨咖啡，被销毁产

2015-12-14 雀巢

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年7月，7ELEVEN嘉义市新大业门市首创几点了咖啡馆，由失智长辈担任实习生，获得热烈回响，嘉义市嘉北门市接棒成立第二家，嘉义县长张花冠、副县长吴芳铭今天出席相挺，小花县长与失智长辈温馨互动

2017-09-05 咖啡资讯

危地马拉薇薇特南果英杰特庄园 水洗处理有什么优势和风味特点？ 风味叙述: 温带水果调、核果奶油、花生、 烤面包、 酸质温和内敛、口感滑顺 国家：危地马拉 产区：薇薇特南果 等级：SHB 海拔：1200-1650公尺 品种：卡杜拉、波旁、新世界很合 处理方式：水洗

2018-06-13 精品咖啡豆

意大利的国宝级意利（illy）咖啡，于1933年创牌后，一直追求卓越，历经三代七十多年的努力终于成为意式咖啡中的典范。

2014-06-05 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Huehetenango El Injertal 危地马拉 薇薇特南果 英杰特庄园 水洗 风味叙述： 温带水果调、核果奶油、花生、 烤面包、 酸质温和内敛、口感滑顺 国家：危地马拉 产区：薇薇特南果 等级：SHB

2017-10-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 卡门庄园 帕索安丘 水洗 地区：巴鲁火山（Volcan Baru）西坡 ,帕索安丘河谷 品种：卡杜拉，铁比卡 生产：卡门庄园 海拔：约17002000米 处理法：水洗处理 等级：SHB 土质：

2018-07-20 精品咖啡豆

早晨撕开一包挂耳，香气往往连带着清醒的期许。挂耳包里的咖啡因表现，直接决定了这杯水下肚后是身心舒畅还是心跳加速。日常选挂耳时，咖啡因表现不仅取决于生豆树种，还与烘焙程度、冲泡参数及饮用时间紧密相连。理

2026-09-18 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 庄园卡门庄园 帕索安丘 蜜处理 (Panama Paso Ancho Honey) 地 区：巴鲁火山 瓦肯山谷(Vocan Valley) 品 种：卡杜拉(Caturra)/铁比卡种(typica) 蜜处理 生 产：卡门庄园

2018-10-07 巴拿马咖啡豆

上周有个朋友拿着手机截图问我，说想在家买咖啡豆，商品页上写「甜感突出」「低苦顺滑」「微酸明亮」，可自己喝起来好像都差不多，到底这三个词在嘴里是什么感觉。我想了想，这确实是新手挑家用豆时最常被绕晕的地方

2026-10-16 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 巴拿马 瓦肯山谷 卡门庄园 高海拔 蜜处理 （Panama Vocan Valley Finca Carmen Honey） 风味叙述：青苹果、奶油、香草（Vanilla）、蛋白糖霜甜、太妃糖 与榛果甜香、黑巧克力的精致质感与甜

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 薇薇特南果 茵杰特庄园 （Guatemala Huehuetenango Finca El Injertal） 风味叙述： 温带水果调、核果奶油、花生、烤面包、 酸质温和内敛、口感水果花香风味，后段余味甘甜持久。 此批次是

2017-11-02 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品 名：哥斯达黎加 塔拉珠 伏流微处理场 多塔之巅庄园 日晒 （Costa Rica Tarrazu Bajo del Rio La Cumbre de Dota Natural） 产 区：塔拉珠（Tarrazu） 多塔（Dota） 处理厂： 伏流微处理场（Bajo

2017-11-06 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 2016年巴拿马BOP水洗冠军 卡门庄园 帕索安丘 水洗 （非竞标豆） （Panama Paso Ancho Finca Carmen Washed） 地区： 巴鲁火山 帕索安丘（Paso Ancho） 品种： 卡杜拉（Caturra）/铁比卡种（t

2017-11-08 巴拿马咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 最大的主要精品生产商之一 欧咖啡公司介绍： 欧咖啡公司（OCoffee）的历史开始于1890年，由意大利裔移民建筑师Giuseppe Quercia所创办，今天已经壮大成为巴西咖啡的最大的主要精品生产商之

2017-11-15 巴西咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从收购中国合资公司股份和出售在华特许经营权就可以看出，星巴克和麦当劳在中国一直是走两条不同的路，这也折射出了两家公司目前在地位上的差异。 据彭博报道，星巴克发起史上最大一笔收购

2017-07-28 咖啡资讯

关于人类与咖啡的历史，其中一种说法是这样的：早在两千年前，居住在东非衣索比亚地区的游牧民族，就已经使用捣碎的咖啡果与动物脂肪混合，作为提神大补丸使用。由后续研究来看，最早的阿拉比卡咖啡也可能是从衣索比

2025-10-18 咖啡

咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中，此人无人不知无人不晓，他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚，成为精品咖啡大国第一人，2007年八月二十九日去世，逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文，

2015-03-13 咖啡资讯

咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中，此人无人不知无人不晓，他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚，成为精品咖啡大国第一人，2007年八月二十九日去世，逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文，

2015-10-16 咖啡师

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近几天，咖啡界的朋友圈在流传 Peets 发布的一条H5 招聘页面： Peets简单介绍了自己的历史与渊源，并且透露将在上海开设中国首家旗舰店，招募咖啡师、高级咖啡师、见习值班、值班主管等职位。 虽然

2017-08-07 点评