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白桔哥斯达黎加品种：欧巴塔处理方式：日晒产区：中央山谷 Central Valley 海拔：1300m 风味：成熟水果发酵、红色浆果、可可、蜜瓜处理：手工采摘鲜果、去浮果、，露台干燥9天，然后以14%的含水率在仓库静置3天，随后机器缓慢干燥，干燥机温度不超过35摄

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2020-08-10 精品咖啡豆

巴西摩吉安娜-欧咖啡公司信息资料波旁变种欧巴塔（Obata）咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡最大的主要精品生产商之一欧咖啡公司介绍：欧咖啡公司（OCoffee）的历史开始于1890年，由意大利裔移民建筑师Giuseppe Quercia所创办，今天已经壮大成为巴西咖啡的最大的主要精品生产商之

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2017-11-15 巴西咖啡豆

哥斯达黎加精品咖啡有哪些品种？Villa Sarchi维拉萨奇、H1、Obata欧巴塔是什么意思？

一直以来，哥斯达黎加咖啡都以品质咖啡而著称，虽然咖啡总产量不大，但该国对于种植阿拉比卡这种高品质的咖啡豆十分重视，认为只有生产高品质的咖啡才能在国际市场上站稳脚跟。因此在1989年，哥斯达黎加政府就通过一项法律，禁止种植低质量的咖啡豆。所以哥斯达黎加成为世界上唯一一个生产阿拉比卡品种以外的任何咖啡品种都是非法的国家。最初，哥斯达黎加种植的咖啡品种以卡杜拉Caturra、卡杜艾Catuai 品种为

2025-08-31 咖啡知识

巴西灵魂咖啡推荐_巴拉那州产区加州庄园精品咖啡豆信息介绍

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2018-12-12 巴西咖啡豆

巴西致力于“明日咖啡”的研究

巴西是国力最强的咖啡产国，咖啡科技领先全球。几年前，科学家以基因比对方式，寻找三百年前引进的波旁和铁比卡后代是否还存在巴西境内，结果发现巴西现存的波旁和铁比卡已经与也门、埃塞俄比亚、波旁岛和肯尼亚的同类毫无瓜葛，早被同化或本土化了。若说埃

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2015-04-02 巴西咖啡豆

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2015-02-12 巴西咖啡豆

巴西精品咖啡的品种种植市场价格简介

而且，半日晒法还继承了日晒法提高甜味的优点，却少了不讨好的土味，赢得国际咖啡专家好评。巴西超凡一杯国宝豆的优胜者几乎清一色采用半日晒法，因为此处理法能减低巴西豆惯有的土腥与木味，并增强果香与甜感，最适合单品，半日晒法因此成了巴西精品豆的必

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2017-03-07 巴西咖啡豆

巴西咖啡圣保罗咖啡特点巴西咖啡品种有哪些巴西咖啡豆风味等级

巴西咖啡产区：圣保罗的咖啡店正在出售自家地产生产的咖啡。可以说，种植者的家庭实际上在城里开咖啡店这一趋势越来越明显，因为成品（按杯）的销售增加了价值，而不是生咖啡（按袋）。Suplicy Caf就是一个例子，它的Minas GeraisSanta Izabel庄园现在供应

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2019-11-02 精品咖啡豆

危地马拉咖啡故事-费德里科的最爱危地马拉峰顶庄园La Cumbre

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）峰顶庄园 (La Cumbre) 最特别的地方之一在其地理位置，刚好就在危地马拉市的南面，紧接这个繁华城市的边缘。同区域的农场通常非常小，顶多 2 到 4 公顷，但峰顶却有 40公顷！而且海拔特高，最高处

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2017-12-12 危地马拉咖啡豆

巴西红波旁黄波旁咖啡豆有什么区别巴西喜拉多咖啡是精品咖啡吗

提到浓郁、香醇、美味的咖啡，你会想到巴西吗？应该是因为巴西是世界上第二大咖啡消费国。巴西是一个充满热带雨林的美丽热带国家，其温暖的气候使其非常适合种植咖啡。目前，巴西生产的咖啡约占世界咖啡供应量的三分

2021-10-13 咖啡新闻

咖啡分类系统

咖啡特种分类系统： 1. 真咖啡亚属： 2. 马达加斯加咖啡亚属： 3. 帕拉咖啡亚属： 4. 阿葛咖啡亚属：真咖啡亚属： A，红果咖啡组： B，厚皮咖啡组： C，莫桑比克咖啡组： D，黑果咖啡组 E，侏儒咖啡组：红果咖啡组： a) 阿拉比卡种：铁比卡品种：(Tp

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2014-06-25 咖啡豆

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2014-07-16 咖啡知识

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2014-09-15 咖啡行业

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2015-01-07 咖啡知识

哥斯达黎加拉斯哈拉斯庄园发展历程介绍｜拉斯哈拉斯Finca Las Lajas为什么能得到有机认证咖啡庄园

我们知道，虽然中美洲咖啡的整体产量不高，但这片土地上的多个咖啡产国都以生产高质量咖啡文明。其中，哥斯达黎加拥有丰富的自然资源以及适宜的气候条件，当地种植高品质咖啡，并打造了极富特色的蜜处理法，使得这里产出的咖啡豆甜感饱满，层次丰富，赢得众多咖啡爱好者的青睐。正因如此，哥斯达黎加不少咖啡庄园都在咖啡界内颇有名气，比如圣伊西德罗拉布拉多庄园（Hacienda San Isidro Labrador）

2025-09-03 咖啡知识