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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 以焦糖咖啡为灵感！推出咖啡精酿啤酒 近日，位于香港国际金融中心商场星巴克分店以全新面貌隆重登场，以StarbucksReserve Coffee Experience Bar作平台，与本地酿酒厂合作，将咖啡

2018-04-07 星巴克

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1、咖啡果实自外至内可分六层，分别是外皮、果肉、胶质、羊皮纸、银皮、种子。不同处理法的差别，在于去除豆外包裹层方法的不同； 2、干式处理法 3、任何一层都不去除，直接把整豆拿去干燥，以阳光曝

2017-08-16 咖啡处理法

如果您担心自己的杯子放在办公室会被其他人偷偷拿去喝水而致使病菌传染的话呢，你可以考虑购买下面这个杯子，采用了独特的原理设计而成，只有杯子主人可以用，其他人拿了也用不了，否则它会喷你一身哦。

2014-07-29 咖啡杯

如果您担心自己的杯子放在办公室会被其他人偷偷拿去喝水而致使病菌传染的话呢，你可以考虑购买下面这个杯子，采用了独特的原理设计而成，只有杯子主人可以用，其他人拿了也用不了，否则它会喷你一身哦。

2015-07-20 咖啡杯

如果您担心自己的杯子放在办公室会被其他人偷偷拿去喝水而致使病菌传染的话呢，你可以考虑购买下面这个杯子，采用了独特的原理设计而成，只有杯子主人可以用，其他人拿了也用不了，否则它会喷你一身哦。

2015-10-19 咖啡杯

选豆：先将咖啡果实放入大水槽内，把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子移入果肉筛出机，去除果肉，杂质。 刨除果胶：取出咖啡豆，不需拿去晒，更不需要倒入水槽发酵，而是直接倒入旁边的果胶刮除机，只需少量的水便能以机械力刮除粘答答的果胶屑。 暴晒：

2016-06-05 咖啡庄园

设计者是来自英国的 nick rawcliffe 下面是作者的产品介绍： 咖啡是非常流行的饮品，咖啡馆越来越流行，满大街都是。我们大量喝咖啡的同时会产生非常多的咖啡渣，而这些咖啡渣通常情况下都是当垃圾拿去填埋处理。用咖啡渣能造出的桌子超乎想像，它可有非常好

2015-10-29 咖啡用品

摩卡咖啡壶的清洗 1.等咖啡壶冷却后才拿去用清水清洗，切勿使用砂质材料和苏打水清洗，这样会损害光亮的表面。 2.清除咖啡盛器边缘的咖啡粉，否则会影响到橡胶垫圈的使用寿命。垫圈平时不需要和上壶分开，以免清洗时不小心遗失。 3.铝合金咖啡壶应把所有部件

2015-10-06 精品咖啡学

咖啡豆是咖啡樱桃的核果由外到内去除后，才会得到咖啡豆。不同的咖啡豆处理方法会影响到咖啡豆的风味。最传统的处理法是日晒处理法，较多雨的地区或更在意品种的产量的通常使用水洗。介于日晒和水洗中间的新环保处理

2021-10-26 咖啡知识

咖啡处理法 刨除果胶：取出咖啡豆，不需拿去晒，更不需要倒入水槽发酵，而是直接倒入旁边的果胶刮除机，只需少量的水便能以机械力刮除粘答答的果胶屑。 暴晒：然后取出表面光滑的生豆，拿到户外暴晒，直到含水量降至12%就可入仓 1，选豆： 将采收的果实放到

2016-10-25 咖啡处理法

水洗法与半水洗法豆子区分-咖啡豆半水洗法步骤 选豆：先将咖啡果实放入大水槽内，把沉入水槽的红色果子和半青半红的果子移入果肉筛出机，去除果肉，杂质。 刨除果胶：取出咖啡豆，不需拿去晒，更不需要倒入水槽发酵，而是直接倒入旁边的果胶刮除机，只需少量

2017-01-15 咖啡豆

把咖啡作为农作物来种植尽管不是很广泛，但在亚伯拉罕时期就已经出现了。 如果你仔细阅读了圣经，并且熟悉关于美索不达米亚、阿拉伯和埃及的地理知识，你肯定会发现：咖啡在公元前1800到公元800年间是一种杂乱生长的作物，是希伯来人的一种饮料;在公元600~16

2026-08-31 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 时刻变化的研磨度 研磨和萃取的关系是如此密切，因此就延伸出了技术上的问题，也就是如何调整研磨度和固定研磨度。其中的核

2018-02-04 咖啡研磨度

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人喜欢喝热咖啡，而且是新鲜的热咖啡，因为咖啡高温时的香气最强烈。 虽然好咖啡放到凉依然风味很好，但许多人仍习惯在高温就把咖啡喝完，若来不及在热的时候喝完，可能还会拿去保温、甚至重新加热，但是

2019-02-26 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你可能有咖啡不小心溅到衣服的经验，如果天天都要喝的人可能更容易泼到衣服上，有许多方法可以去除咖啡渍，而本文提供两种最常见的衣料材质，合成纤维及棉质的咖啡渍去除方法。 从

2019-02-15 咖啡知识

手冲咖啡豆与水的比例-现磨咖啡豆和水的比例 常看到不少人会直接将沸腾煮好的开水拿去冲泡咖啡，其实这样的水并不太适合，煮出来的咖啡口感也会过苦，不易入口。真正适合煮咖啡的水温约在摄氏85度到92度，若太低的水温煮出来味道偏酸，相反的，温度太高就会

2016-11-26 咖啡

近年，随着精品咖啡的不断普及，随之而来的新职业：烘焙师、杯测师成为了行业的热门，咖啡烘焙也成为了部分咖啡师、爱好者创业的首选方式，对于一粒咖啡豆，决定它味道的因素很多，咖啡树的品种、咖啡豆的处理方式，

2026-07-16 咖啡资讯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆蜜处理的过程？咖啡豆蜜处理步骤有哪些？水洗和日晒处理有什么区别？处理可分三大类：干式处理法、湿式处理法、半干式处理法

2025-09-29 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）半日晒法和日晒、水洗、蜜处理的区别？半日晒的风味和口感特点？半日晒的优缺点？1.日晒法日晒法是最古老的处理方法，据文献记载

2024-12-02 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆磨成粉却没泡咖啡的工具 有天我朋友送我咖啡豆 我拿去拜托店家帮我磨成粉 但是问题来了 我家没有泡咖啡的工具 而如果把 咖啡粉 当3合1的即溶咖啡一样冲泡 一来觉得浪费 二来

2018-05-13 咖啡粉