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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 外国人的体质好，一年四季都可以吃冰。 咖啡巨头们发现一个有意思的现象，即使在冬天也能看到不少带着手套，拿着冰咖啡的男男女女们。 由于消费者近几年对于冷饮的喜爱，麦当劳、星巴克和唐恩都乐（

2017-09-15 咖啡资讯

地瓜又称番薯，是当红的养生食品，也跟台湾渊源深厚。台湾岛的形状像地瓜，早期叫外省人芋头，本省人则是番薯（地瓜）。台湾人爱吃地瓜，也擅长烹煮地瓜，地瓜稀饭就是典型的台式早餐或宵夜，粉蒸排骨下面衬的，往往也是地瓜。 地瓜叶则是最熟悉的蔬菜之一，

2017-05-06 台湾

上海2015年7月10日电 /美通社/ -- 咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业，也是一种乐趣。怎样才算是一杯好咖啡呢?它需要用专业的评鉴方法对咖啡的好坏进行评价。杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。因为咖啡之间的不同非常的细微，

2015-07-13 咖啡行业

什么是咖啡杯测呢?小编这就来告诉大家 咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为咖啡杯测试法，而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，

2015-09-12 咖啡竞赛

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自从1998年星巴克进军台湾以来，台湾的咖啡文化开始普及。2002年第一家壹咖啡於台中开幕，就此打响台湾平价咖啡的战争。85c及7-11、全家等便利商店加入战局後，喝咖啡的人数在台湾

2018-06-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球每人每天喝掉20亿杯咖啡，黑金产业当道，南投县鱼池乡公所帮农友找出路，今年7月邀请拿过全国赛冠军的咖啡农，举办台湾咖啡12强+1冠中冠邀请赛，成功打响日月潭咖啡的名号。为了提升日月潭咖啡的

2017-08-19 咖啡资讯

西达摩咖啡豆 几年来在Sidamo与Yirgacheffee产区出现几款冠上自家合作社或庄园名称的咖啡，除了希望能以自家名号打响在国际上的知名度并建立产品忠诚度之外，最根本的还是在于咖啡农对于自家咖啡的信心。西达摩（Sidamo）产区海拔1400-2200公尺，是埃塞俄比

2016-10-26 埃塞俄比亚咖啡

Luckin咖啡公司 - 中国的竞争对手，星巴克 -打响了公司的CEO和COO销售欺诈行为的内部调查结果。 据卢金（LK）周二上午向证券交易委员会提交的一份文件显示，Jenny Zhiya Qian与首席运营官陆坚（周一该公司上月称是欺诈案的执行者）一起被解雇。。 Luckin于4

2020-05-13 咖啡新闻

日晒西达摩G1咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法介绍 几年来在Sidamo与Yirgacheffee产区出现几款冠上自家合作社或庄园名称的咖啡，除了希望能以自家名号打响在国际上的知名度并建立产品忠诚度之外，最根本的还是在于咖啡农对于自家咖啡的信心。 他们坚持

2016-11-22 西达摩咖啡豆

咖香导读：北京东方新天地纳帕佳女装的LA CAF咖啡店成为消费者休闲之地;中国首家TEENIE WEENIE CAFE咖啡馆在杭州百货大楼开业时也引得关注连连。难道只有咖啡店才能成为服装店铺跨界经营的选择? 一场咖啡争夺战正在打响，服装品牌仿佛找到了突破零售困境的另

2015-11-09 咖啡资讯

危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙产地产地区风味描述介绍 哥斯达黎加讲这些品种分别种在不同的田地上。因为产量低的艺伎种利润高于帝比卡品种；肯尼亚则有鲁依鲁问世。无论哪一品种，在味道方面都有很大提高，且更有特色。 若能通过获选卓越杯COE为咖啡园打响名

2016-11-16 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 头家加油站 俏空姐换下制服加入家族生意，变身咖啡女郎，花一年时间说服父亲聘请设计师、设计商标、改革包装、打响招牌，五年来生意蒸蒸日上，营收也翻一番。 29岁王琳慧五年前脱下空姐制服，加入父

2017-09-20 咖啡资讯

危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙程度风味描述口感产地介绍 哥斯达黎加讲这些品种分别种在不同的田地上。因为产量低的艺伎种利润高于帝比卡品种；肯尼亚则有鲁依鲁问世。无论哪一品种，在味道方面都有很大提高，且更有特色。 若能通过获选卓越杯COE为咖啡园打响

2016-11-11 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2018年3月26-29日在上海新国际博览中心正式打响，作为HOTELEX Shanghai的重头戏之一，与WCE携手推出

2018-03-24 咖啡资讯

咖啡让你沐浴奢华。在餐桌上的各种奢侈品中，咖啡可谓弥足珍贵。它激发快乐却不致烂醉;它激荡心灵，愉悦流动，永不伴生悲伤、倦怠或衰弱。-----本杰明富兰克林(1706-1790)(翻译：黄伟)本杰明富兰

2026-05-26 咖啡豆

台东的农业在气候、环境方面，有得天独厚的优势，不仅气候稳定、雨害少，兼之种植环境优良，许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等，皆孕育自此，堪称台湾的农业大县。 近年来，台东地区也投身咖啡生产行列，平地、高山都有，凭着环境上的优势，加上日渐进

2014-07-02 咖啡资讯

在第20届中国昆明进出口商品交易会暨第5届南亚国家商品展上，烘焙豆、拼配豆、咖啡粉、风味咖啡、精品生豆等云南咖啡产品受到中外客商的青睐。

2014-07-14 咖啡资讯

台东的农业在气候、环境方面，有得天独厚的优势，不仅气候稳定、雨害少，兼之种植环境优良，许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等，皆孕育自此，堪称台湾的农业大县。 近年来，台东地区也投身咖啡生产行列，平地、高山都有，凭着环境上的优势，加上日渐进

2014-09-19 精品咖啡豆

台东的农业在气候、环境方面，有得天独厚的优势，不仅气候稳定、雨害少，兼之种植环境优良，许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等，皆孕育自此，堪称台湾的农业大县。 近年来，台东地区也投身咖啡生产行列，平地、高山都有，凭着环境上的优势，加上日渐进

2014-11-13 咖啡知识

台东的农业在气候、环境方面，有得天独厚的优势，不仅气候稳定、雨害少，兼之种植环境优良，许多知名农特产像是金针、洛神花及释迦等，皆孕育自此，堪称台湾的农业大县。 近年来，台东地区也投身咖啡生产行列，平地、高山都有，凭着环境上的优势，加上日渐进

2015-06-05 咖啡豆