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Luckin咖啡公司 - 中国的竞争对手，星巴克 -打响了公司的CEO和COO销售欺诈行为的内部调查结果。 据卢金（LK）周二上午向证券交易委员会提交的一份文件显示，Jenny Zhiya Qian与首席运营官陆坚（周一该公司上月称是欺诈案的执行者）一起被解雇。。 Luckin于4

2020-05-13 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果说红酒有等级之分，那么咖啡也是，咖啡的世界就如同红酒的世界一样，红酒经过发酵而成，咖啡却不一样，咖啡需要用科学去理解，咖啡豆种植的地方，气候，结合着人的力量，需要精制处理，烘培，研磨等等，所需要大量的工程，这一切一切直接影响着咖啡豆的味道，口感，西达摩花魁咖啡在不同的类别有着不一样的味道以及其制作方法。 西达

2020-09-11 咖啡知识

3主要成分3.1咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导

2022-07-01 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有的人喜欢耶加雪菲，有的人却喜欢花魁的口感，在古代花魁是指万花丛中的头牌第一名，在看到这两个字的咖啡名字，让我联想到制作人的用心良苦，以及对花魁这个咖啡的期盼，下面跟着前街咖啡（FrontStreet Coffee）去了解花魁的故事. 知名精品咖啡豆花魁来自于埃塞俄比亚的古吉产区，原本古吉产区归属于西达摩产区，后

2020-09-11 咖啡知识

随着近年来花果风味咖啡的“兴起”，相信大家英国都听过花魁这支咖啡，光听名字就觉得它不简单，优雅的花香、明亮的柑橘、莓果调性，果汁般的愉悦酸甜更是让人记忆深刻。这篇文章，前街就来认识一下花魁咖啡吧。 花魁咖啡豆来自于埃塞俄比亚的古吉产区，很多人以为花魁咖啡豆来自于西达摩产区，这是因为原本古吉产区归属于西达摩产区，后来因其风味突出，独立成为一个咖啡产区。前街挂耳咖啡系列中就有一款当季的西达摩挂耳咖啡，

2020-09-11 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）基本信息：名称：日晒花魁产区：埃塞俄比亚伊迪朵种植海拔：2000-2500米等级：G1目数：处理方式：日晒烘培度：中深度烘

2025-04-06 咖啡庄园

日前，牙咖啡市场多元化和提高咖啡质量的动议获内阁批准。 牙内阁议员格兰特表示，世界经济衰退严重影响了牙咖啡业，日本、美国和欧洲三大主要市场减少了对牙的咖啡需求，导致咖啡价格下跌，迫使政府不得不通过进出口银行贷款3.1亿牙元以应对危机。 牙农业和

2014-04-27 咖啡资讯

牙买加《观察家报》消息，2013/14作物年牙蓝山咖啡和高山咖啡产量预计分别为13万箱和3.1万箱，同比分别下降40%和27%，产量创20年来新低。

2014-05-28 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继星巴克在华市场实行全资直营后，COSTA也把全资化提上日程。在最新发布的消息中，英国咖啡品牌COSTA母公司Whitbread集团宣布以3.1亿元收购悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司（以下简称悦达咖世家

2017-10-12 咖啡资讯

花魁咖啡，位于古吉产区，原本古吉产区归属于西达摩产区，后来因其风味突出，独立成为一个咖啡产区。由一支用心的队伍所出产制作出来的咖啡，他们日晒以及水洗的的方法不一样，品尝的方式也不一样，味道口感让人回味无穷，一杯花魁咖啡怎么制作？ 西达摩作为埃塞俄比亚著名精品咖啡产区之一，位于埃塞俄比亚南部。前街咖啡（FrontStreet Coffee）今天所说的花魁咖啡是位于古吉产区，原本古吉产区归属于西达摩产

2020-09-11 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月10日，第四届广州国际咖啡杯测大赛在广交会展馆A区3.1馆顺利落幕，经过3天的激烈争逐，来自珠海的选手李璐获得冠军，选手孙衍基和毛琪分列二三名。 咖啡杯测简单的理解是咖啡品尝 本次大赛的规则

2017-09-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的花魁。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-08 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

花魁17年的TOH日晒组冠军进入国内被更多人熟知。由北京弘顺创始人发现并推广，北京弘顺的创始人在埃塞创设自己的咖啡品牌LeBunna(弘顺咖啡)。当然，若此美妙的名字倘若昙花一现岂不可惜，因此往后，弘

2021-11-15 咖啡知识

蓝山的威名远播，那么、各位知道在蓝山尚未问世之前、什么咖啡是被评价为最好的呢?答案是曼特宁~加尤山的曼特宁。在蓝山还没问世之前、加尤山的曼特宁早就因其特殊的风味、风靡于欧陆了、当时的摩卡与曼特宁这两大

2026-04-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（theTasteOfHarvest），

2024-11-09 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年7月底，星巴克完成史上最大收购，在华实现全资之后，近日，COSTA也开始图谋全资，以获得在中国市场更灵活的发展。 10月10日，COSTA母公司英国Whitbread集团宣布COSTA以人民币3.1亿元收购与江苏

2017-10-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)EthiopianSidamoShakissoNatural国家：埃塞俄比亚产区：古吉大区海拔：2250-2350处理方式：日晒品种：当地

2025-09-02 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 竞争对手星巴克在华实现全资之后，costa也开始图谋全资，以获得在中国市场更灵活的发展。 10月10日，COSTA母公司英国Whitbread集团宣布COSTA以人民币3.1亿元收购与江苏悦达集团（以下简称悦达集团）

2017-10-10 咖啡资讯

昨日，WCE官网发布了2017世界咖啡师大赛（World Barista Championship）规则的部分修改。以下，便是这份规则修改的汇总。 为了在世界赛上提供更好的服务上的可能性，选手可以从9种WBC提供的不同高度和座椅的设计中进行选择操作台。 一、 3.2 比赛区域概述 3.

2017-03-14 咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每个国家的咖啡代表 美国The Gibraltar 在美国，咖啡饮客们每天平均喝3.1杯咖啡。1.03亿18岁以上的美国人(约为三分之一的美国人口)，每天都喝咖啡。 意大利Espresso Romano 意大利是欧洲人

2017-07-11 咖啡新闻