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虹吸式咖啡壶在台湾和日本最为常见，听说最早是由苏格兰造船师Robed Napier发明，1830年在德国也出现过，最后再由法国和英国不断的改良成为上下二个壸的这种靠加热和大气压力的作用下，加熱使水往上走(熱空气上升)，关火后咖啡被过滤往下走(冷空气下降)，來

2016-08-04 咖啡资讯

梵高的激情，来自他所生活在其中的那个世界，来自他所认识的人们所做的按捺不住的强烈反应。这绝不是一个原始人或小孩子所做的那种简单的反应。他写信给弟弟提奥的信，是一个艺术家写出来的最动人的故事。信中表明了他高度敏感的知觉力，这种知觉力完全符合

2014-08-08 咖啡资讯

我尽量把深东西简化白话的方式讲，再来尽可能不要写太多，写全了差不多也可以出书了，所以大家如果觉得我写的不够看，那表示你非常有兴趣钻研，我会建议这样的朋友可以去书店买专业的书来做全面性的学习。 设备比较 手冲咖啡这种过滤法的咖啡冲泡方式，原型

2015-09-12 手冲咖啡

梵高的激情，来自他所生活在其中的那个世界，来自他所认识的人们所做的按捺不住的强烈反应。这绝不是一个原始人或小孩子所做的那种简单的反应。他写信给弟弟提奥的信，是一个艺术家写出来的最动人的故事。信中表明了他高度敏感的知觉力，这种知觉力完全符合

2015-04-30 咖啡知识

梵高的《夜晚的咖啡馆》 梵高的激情，来自他所生活在其中的那个世界，来自他所认识的人们所做的按捺不住的强烈反应。这绝不是一个原始人或小孩子所做的那种简单的反应。他写信给弟弟提奥的信，是一个艺术家写出来的最动人的故事。信中表明了他高度敏感的知觉

2015-06-10 咖啡知识

AAA咖啡机提出了一个概念，是否可以用胶囊咖啡机做一杯大杯量的咖啡，且该杯咖啡从口味上是要远优于前述咖啡机所做的咖啡，更胜于速溶咖啡。 胶囊咖啡机在中国推出已经许久，但销售一直处于不温不火的状态，有人说，中国人不喜欢，市场需要培育，但为何星巴

2015-04-10 咖啡机

AAA咖啡机提出了一个概念，是否可以用胶囊咖啡机做一杯大杯量的咖啡，且该杯咖啡从口味上是要远优于前述咖啡机所做的咖啡，更胜于速溶咖啡。 胶囊咖啡机在中国推出已经许久，但销售一直处于不温不火的状态，有人说，中国人不喜欢，市场需要培育，但为何星巴

2015-08-11 咖啡知识

AAA咖啡机提出了一个概念，是否可以用胶囊咖啡机做一杯大杯量的咖啡，且该杯咖啡从口味上是要远优于前述咖啡机所做的咖啡，更胜于速溶咖啡。 胶囊咖啡机在中国推出已经许久，但销售一直处于不温不火的状态，有人说，中国人不喜欢，市场需要培育，但为何星巴

2015-08-21 咖啡知识

AAA咖啡机提出了一个概念，是否可以用胶囊咖啡机做一杯大杯量的咖啡，且该杯咖啡从口味上是要远优于前述咖啡机所做的咖啡，更胜于速溶咖啡。 胶囊咖啡机在中国推出已经许久，但销售一直处于不温不火的状态，有人说，中国人不喜欢，市场需要培育，但为何星巴

2015-09-19 咖啡机

大多数对咖啡与健康所做的研究结果显示，健康正常的人饮用适量的咖啡，对健康是无害的。相反在许多方面对人体是有益的。例如咖啡可刺激运动员缔造较好的成绩，它引起的适度刺激可纾解工作压力，准备功课时用来提神等。 适量的咖啡因可以刺激大脑皮层，促进感

2015-06-23 咖啡知识

梵高在谈到《夜晚的咖啡馆》时说：“我试图用红色和绿色为手段，来表现人类可怕的激情。”

2014-05-16 咖啡文化

升女性脑力 位于美国的加州大学圣地亚哥分校最新完成的一项研究证实，常喝咖啡对加强女性脑部的灵活与记忆有所帮助，但不幸地对男性则不发生作用，男性多喝咖啡不会得到增强脑力的好处。 根据该校教授针对南加州柏Rancho Bernando附近两千余户居民所做长达三

2014-06-10 咖啡知识

一般咖啡馆里的咖啡分为两种：一种是意式咖啡，指的是在一份Espresso的基础上再加入牛奶、奶沫、糖浆或奶油所做出来的咖啡;另一种是单品咖啡，指的是单一产地品种的咖啡，通常使用手冲滤滴、虹吸萃取出来，单品咖啡一般不加糖不加奶，适合习惯喝清咖以及有一

2014-06-24 咖啡知识

这是葡萄牙设计工作室LOFF为Meltino cafe所做的 咖啡馆设计 ：咖啡馆整体呈几何形的构造，繁复却又错综有序，内部分割小空间营造 出曲径通幽之感。 白色系干净简洁、灵动私密，极具现代时尚之美。 咖啡馆的设计理念就是将烘焙后的咖啡豆切片，在高倍电子显微

2016-04-25 咖啡行业

这是葡萄牙设计工作室LOFF为Meltino cafe所做的 咖啡馆设计 ：咖啡馆整体呈几何形的构造，繁复却又错综有序，内部分割小空间营造 出曲径通幽之感。 白色系干净简洁、灵动私密，极具现代时尚之美。 咖啡馆的设计理念就是将烘焙后的咖啡豆切片，在高倍电子显微

2016-05-06 咖啡行业

根据美国加州大学洛杉矶分校公共卫生学院，所做的调查评估发现，每天至少饮用300毫克咖啡因的孕妇，产下的婴儿体重不足5.5磅的机会，是不喝咖啡因者的1倍。 咖啡因摄取量中等的孕妇，胎儿在子宫内发育不全的危险性，高于不喝咖啡孕妇的1倍;摄取咖啡因特别多

2015-07-02 咖啡知识

品牌: TIAMO 配件类型: 拉花杯 以 Espresso 作底所做出来的卡布奇诺和拿铁咖啡，拥有浓郁的完美口感之外，另一受大众欢迎的原因，是将咖啡推上艺术的最高表现「拉花」。 美丽的拉花奶泡，所呈现的不只是味觉的满分，更带来令人赞叹的视觉享受。 想拉出漂亮的

2015-12-22 咖啡拉花缸

经过对46，008 位年龄在40 至75岁之间的未有结石患病史的男性所做的调查，经常饮用咖啡的人比不经常饮用者在未来的十年中患胆结石的危险降低。 平均每天喝2-4杯咖啡的男性比不喝咖啡者患结石的危险降低了40%，对每天饮用更多咖啡者，危险降低45%。 研究人员

2014-09-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据巴西国家供应公司（Conab）所做今（2018）年第二次调查（5月17日公布）， 巴西咖啡 今年产量将创历史新高。总产量将达5,800万袋（60公斤一袋），较上年收成4,490万袋，成长29.

2018-05-19 巴西咖啡豆

Espresso 作底所做出来的卡布奇诺和拿铁咖啡，拥有浓郁的完美口感之外，另一受大众欢迎的原因，是将咖啡推上艺术的最高表现拉花。 美丽的拉花奶泡，所呈现的不只是味觉的满分，更带来令人讚嘆的视觉享受。 想拉出漂亮的花样，除了一杯萃取适当的 Espresso、

2015-12-22 咖啡拉花缸