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根据美国加州大学洛杉矶分校公共卫生学院，所做的调查评估发现，每天至少饮用300毫克咖啡因的孕妇，产下的婴儿体重不足5.5磅的机会，是不喝咖啡因者的1倍。 咖啡因摄取量中等的孕妇，胎儿在子宫内发育不全的危险性，高于不喝咖啡孕妇的1倍;摄取咖啡因特别多

2015-07-02 咖啡知识

近日，澳大利亚麦考里大学的一项生物学研究意外地发现，咖啡中的主要原料咖啡因或许在某种程度上直接影响到妇女怀孕。尽管科研人员表示对于这一研究还需更多的依据才能够做出定论，不过参与此项科研工作的医学专家们已经开始怀疑咖啡因可能会在一定程度上促

2015-07-01 咖啡知识

近日，澳大利亚麦考里大学的一项生物学研究意外地发现，咖啡中的主要原料咖啡因或许在某种程度上直接影响到妇女怀孕。尽管科研人员表示对于这一研究还需更多的依据才能够做出定论，不过参与此项科研工作的医学专家们已经开始怀疑咖啡因可能会在一定程度上促

2014-07-26 咖啡资讯

香浓的咖啡总是让人忍不住想多喝几口，但是咖啡因是成瘾物质，会刺激中枢神经，万一过量就可能出现心悸、失眠、兴奋、头痛等现象，严重时，还有可能会发生心律不整的状况。你是个咖啡迷吗?30、20、10岁的你，若是饮用过量咖啡，可能造成身体负担，一定得特别

2015-07-02 咖啡知识

核心提示：牛栏猪舍曾是乡村生活中必不可少的元素，它们是农耕社会的见证。在乡村建设和发展中，如何处理这些建筑是一个值得思考的问题。是用粗暴简单的方式将其铲平，让它们从村落中消失，还是用另一种方式让其获得新生?在以往很多的乡村建设中，像这种没有

2015-12-16 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有些人会觉得喝过咖啡以后心慌慌的、咚咚乱跳，也就是一般所说的心悸。其实这是比较主观性的话语，可能是由许多生理上的变化所造成，像是早期心房收缩、早期心室收缩、心搏过速等等现象，而常态性的

2017-10-15 咖啡小知识

土耳其咖啡(TurkKahvesi) 土耳其人有句谚语说：喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。在土耳其的大街小巷，到处是挂有咖啡招牌的店，有的还画着一只小巧的咖啡杯，杯沿上似乎冒着缕缕热气。 土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从

2014-07-30 咖啡文化

首先对于最大众的人大家需要一杯顺口的咖啡 这个部分我很喜欢巴西的传统分级制度，除了瑕疵分级之外，杯测的分级是分为 第一级：Strictly Soft 极为柔顺/ 第二级：Soft 柔和/第三级：Softish 比较柔和/第四级：Hard 不顺口/第五级：Rio 里约碘呛味 好咖啡第

2016-05-27 咖啡庄园

星巴克STARBUCKS 名声最大且自助 力宝大厦店：淮海中路222号 电话：53966379 星巴克的Cappuccino卡普契诺咖啡无疑是上海最好的 你听说过顾客可以自己带杯子去喝咖啡的咖啡馆吗?你真的自己带杯子去了，每杯咖啡还可以便宜两块钱――原因是怕外带时用塑料杯有

2016-07-05 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支铁比卡产于保山潞江坝佐园，铁比卡品种的特点是产量低，易受病虫害，风味佳。相比云南种植最广泛的卡蒂姆（坚实但品质低，防叶锈病能力较强），种植铁比卡经济效益低下，因此

2018-07-27 精品咖啡豆

月经期间少量喝咖啡的好处 1、咖啡中含有较多咖啡因，月经来潮时，机体的内环境会发生一定程度的改变，在这个时候，少量的咖啡因可缓解女孩月经期的不适。 2、咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用

2016-12-30 咖啡知识

咖啡风味描述： 危地马拉咖啡产于肥沃火山土壤的安提瓜区，是咖啡界相当著名的咖啡品种之一。举世闻名的柔和、香醇口感，略带热带水果味道。被许多咖啡专家评为中南美洲最佳的咖啡品种。 乞力马扎罗咖啡产于坦桑尼亚的乞力马扎罗。不带酸的咖啡品种，口味香

2019-11-30 精品咖啡豆

土耳其咖啡是一种采用原始煮法的咖啡,今日在土耳其、希腊及巴尔干诸国,这些曾受奥斯曼土耳其帝国统治的国家,仍流行饮用土耳其咖啡。但是由于历史的纠葛,所以希腊人一听到土耳其咖啡便会一脸不悦,因此,在希腊最好能入境随俗地改称希腊咖啡。 用于煮制土耳其咖

2015-02-07 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广告是这么演的：一对夫妻神情陶醉地享受香气扑鼻的咖啡，两个孩子在旁露出渴望表情，这时店员露出一抹微笑说：「我为你们准备了更好的。」转身拿出咖啡口味的棒冰......。 近年来「喝咖啡」成了时

2017-10-10 咖啡小知识

这是一支几乎能令人兴奋的好壶，它拥有我们所想要的几乎全部的优点： 容量大且轻便，注水极其稳定，手柄舒适易握，全系列热源可用(包括不限于电磁炉，明火，电陶炉等) 全壶数据： 长度：310mm，高度：185mm，底部直径：140mm，壶嘴横切口直径：80mm 最大容量

2016-01-19 手冲壶器具

云南咖啡豆怎样拼配口味特征价格产地区研磨刻度庄园介绍 SCAA或者SCAE的CUPPING标准找本书就能看全。各个产区的惯用处理法和风味庞杂的很、风味轮等等学习成本更是太高了。你能想象让一个只是想喝杯饮料的人去逐一理解小豆蔻和车厘子的味谱区别？他们看到下

2016-12-27 云南咖啡豆

水温实用参数 88℃～94℃(中焙至浅焙) 82℃～87℃(重焙或中深焙) 冲泡过程很难保持恒温，水温会持续下降，但这也是手冲可贵之处，只要手壶水温的降幅可控在4℃以内，诸多咖啡芳香物反而因分子量与极性不同，溶解难易有别，会在不同萃取水温下，呈现多变的振

2015-09-06 手冲咖啡

传统有许多怀孕禁忌与迷思，老一辈长者都会殷殷告诫准备怀孕，或是已经怀孕、正在坐月子的媳妇要牢记，像是想提高生男孩机率，要多吃碱性食物、怀孕期间绝对不要喝茶与咖啡，会造成孕妇与胎儿心律不整、坐月子一定要喝生化汤才能排恶露等。医师为你破解常见

2017-04-18 咖啡资讯

家里那台半自动咖啡机买了有些日子，很多人起初都是奔着美式咖啡去的，结果在选豆子这一步就犯了难。其实思路可以很简单：先固定萃取框架，再决定走醇厚路线还是果香路线。萃取参数上，建议用18到19克粉，在25

2026-10-09 咖啡豆

每次拆开一包新到的单品意式豆，看到包装袋上密密麻麻印着茉莉花、柑橘或者黑巧克力，心里总免不了满怀期待。但喝进嘴里时，不少朋友可能会疑惑，为什么自己没喝到明显的茉莉花味。其实喝不到标签上的具体名词很正常

2026-09-22 咖啡豆