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2026年10月17日 更新
Perfect High Tea 和咖啡一起发呆
午后,院子里,三两知己,或茶或咖啡,一两块手工饼干,一场私密的聊天,哪怕是说说别人的坏话,也令这个下午异常充实。
家里那台意式机,我终于摸透了脾气
欲善其事先利其器这是我用的机器,24小时不关机,每天早上用半个小时热身。是我的"妾",有一点点不对劲我都能感觉打开机器的蒸汽,把杯子烘热 ESPRESSO的制作过程 打开机器的蒸汽,把杯子烘热 手
咖啡常识 煮咖啡前先温杯
每次煮咖啡的时候,不管是单品还是意式咖啡,我都习惯事先温杯,把咖啡装进温度恰好的杯子里,就像把一对般配的情侣凑合在一起。温杯,虽然只是一个简单的步骤,却是保存一杯咖啡香醇最不可或缺的因素。而暖融融的心情,自然要用温热的杯子来盛装。
精品咖啡常识 煮咖啡前先温杯
每次煮咖啡的时候,不管是单品还是意式咖啡,我都习惯事先温杯,把咖啡装进温度恰好的杯子里,就像把一对般配的情侣凑合在一起。温杯,虽然只是一个简单的步骤,却是保存一杯咖啡香醇最不可或缺的因素。而暖融融的心情,自然要用温热的杯子来盛装。
厨房冷萃和咖啡店出杯,浓度差在哪
滤纸架在分享壶上慢慢滴,厨房这三个晚上连着泡了第三壶冷萃。白天在店里,我负责两壶冷萃,一壶前街皇后庄园中深烘焙,一壶前街肯尼亚小番茄,早上十点前滤好、装瓶、贴标签,放进吧台冷藏柜。两条线我都跑,家里图
咖啡制作 啤酒咖啡制作方法
一直在关注咖啡行业的发展动态,也时常能看到蛮多有意思的咖啡, 各种国酒咖啡。二锅头粉红柚子其乐冰的颜色是不是很诱人呢?不过我最喜欢的是铁汉柔情之清柠口味哦,还有君度巧克力,淡淡的橘子味很好喝。一轮国酒咖啡品尝下来,我都醉鸟~ 看到上面这些咖啡
花式咖啡制作 啤酒咖啡制作方法
一直在关注咖啡行业的发展动态,也时常能看到蛮多有意思的咖啡, 各种国酒咖啡。二锅头粉红柚子其乐冰的颜色是不是很诱人呢?不过我最喜欢的是铁汉柔情之清柠口味哦,还有君度巧克力,淡淡的橘子味很好喝。一轮国酒咖啡品尝下来,我都醉鸟~ 看到上面这些咖啡











