1.小果咖啡种子已除去种皮，呈椭圆形或卵形，长8-10mm，直径5-7mm， 中间部厚3-4mm，背面隆起，腹面平坦，有稍弯曲的纵沟及纸样种皮痕迹。生品类黄色或暗绿色;焙焦品暗棕色，有特异香气，味微苦。涩。 2.中果咖啡种子稍大，卵球形，长9-11mm，直径7-9mm，背
2014-08-08 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 粉 波 旁 波旁咖啡 ，是基因突变的结果。种类有，红波旁，黄波旁，而粉波旁是属于十分稀有的新品种。这种豆子很浪漫，它的咖啡樱桃成熟后是浪漫的粉红色。 粉波旁，由黄波旁和红波
2018-10-05 波旁咖啡
性状鉴别： 1．小果咖啡种子已除去种皮，呈椭圆形或卵形，长8-10mm，直径5-7mm， 咖啡树 咖啡树 中间部厚3-4mm，背面隆起，腹面平坦，有稍弯曲的纵沟及纸样种皮痕迹。生品类黄色或暗绿色；焙焦品暗棕色，有特异香气，味微苦。涩。 2．中果咖啡种子稍大，卵球
2016-12-05 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚麦德林咖啡豆的特点？哥伦比亚咖啡产量大吗？哥伦比亚无论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的，其特点是咖啡
2025-08-10 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多年前精品咖啡产业大部份的采购者对于大颗粒种的咖啡，例如Maragogype和Pacamara均避之唯恐不及，栽种于中低海拔区域的大颗粒种咖啡通常会表现出不那么令人讨喜的蔬菜或木质调性
2018-05-07 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pacamara 帕卡马拉咖啡豆 是铁皮卡变种的象豆与波旁变种的帕卡斯的结晶，又是一个混血儿欧，豆粒大小仅次于象豆。2007年拿下危地马拉和洪都拉斯的CoE双料冠军，更包办了萨尔瓦多的
2018-08-14 咖啡豆品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 狭叶突变 Angustifolia 叶长而狭，长披针形叶品种是咖啡优 良新品种育种的主要亲本来源。约有 5%C. arabica的幼苗会出现狭叶。 为ag1及ag2两对突变之隐性因子 与正常株杂交第一代为正常第二子代 为9正
2017-07-27 咖啡豆品种
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 卡蒂姆：小粒种咖啡，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强，有一定抗寒能力，在中等管理
2017-06-30 卡蒂姆咖啡豆
前街咖啡目前在售的口粮豆豆单里，就有巴西波旁种咖啡豆。随着越来越多的咖啡品种出现在大众的眼前，相信大家都知道全球当前单品咖啡几乎全部是100%纯正阿拉比卡品种咖啡，而阿拉比卡衍生下的亚种又有铁皮卡，波
2022-07-13 波旁咖啡
品种由来 Pacamara品种是Pacas种与Maragogype种的人工杂交种，最早在20世纪50年代（多数指1958年），由萨尔瓦多研究机构培育而成。新品种被认为是追求大颗粒阿拉比卡种的结果，良好的继承了母株的优良性状。Pacas是Bourbon的萨尔瓦多当地变种，继承了bourbon
2016-04-06 咖啡文化
品种由来 Pacamara品种是Pacas种与Maragogype种的人工杂交种，最早在20世纪50年代（多数指1958年），由萨尔瓦多研究机构培育而成。新品种被认为是追求大颗粒阿拉比卡种的结果，良好的继承了母株的优良性状。Pacas有Bourbon血统，是萨尔瓦多当地自然变种，继
2017-02-24 萨尔瓦多国家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品种Pacamara( 帕卡玛拉 )的诞生~ 这个传奇品种有奇特的植株形态与生豆外形 巨大的叶片与高挑的树形、硕大的生豆 被誉为萨尔瓦多的怪杰品种~ 他本默默无名，刚出道在03/04年COE比赛时 因评审认
2018-01-01 萨尔瓦多咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品种Pacamara（帕卡玛拉）的诞生~ 这个传奇品种有奇特的植株形态与生豆外形 巨大的叶片与高挑的树形、硕大的生豆 被誉为萨尔瓦多的怪杰品种~ 他本默默无名，刚出道在03/04年COE比赛时 因评审认
2017-09-23 咖啡种植
1 小粒咖啡豆的概况 中文名称：小粒种咖啡豆，英文名称： Arabica coffee,学名为coffee Arabica Linnaeus 。 是阿拉伯种及其变种的果实。 2 产品性状 小粒种咖啡豆是咖啡果实经脱壳加工后的半成品，可直接供焙超、研磨后饮用。 3 生产方法 将带果肉的咖啡鲜
2017-02-02 咖啡资讯
2016-03-31 精品咖啡豆
品嚐风味俱佳的咖啡，思索普世价值的议题，回头却忘了那天赐的、珍贵的、需让人珍惜的原始样貌。咖啡豆不是生来如此，是经过许多辛苦的结晶。 一、学名：coffe l 二、科名：茜草科 三、属名：咖啡属 四、原产地：热带、亚热带地区(非洲) 五、形态特徵： 性状
2017-11-03 咖啡小知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南咖啡 庄园-佐园咖啡 佐园咖啡庄园位于云南省保山潞江坝，高黎贡山东坡。海拔高度为1100米1400米。属于怒江干热河谷，全年无霜，具有独特的立体气候。自然生态良好，土壤性状优
2018-10-18 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡品种Pacamara（帕卡玛拉）的诞生这个传奇品种有著奇特的植株形态与生豆外形--巨大的叶片/高挑的树形/硕大的生豆 被誉为 萨尔瓦多 怪杰品种他本默默无名，甚至刚出道在2003、20
2018-03-27 萨尔瓦多咖啡豆
2016-04-01 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 咖啡品种Pacamara(帕卡玛拉)的诞生这个传奇品种有著奇特的植株形态与生豆外形--巨大的叶片/高挑的树形/硕大的生豆 ...被誉为 萨尔瓦多 怪杰品种他本默默无名,甚至刚出道在2003、2004年COE比
2017-12-16 萨尔瓦多咖啡豆
