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2026年09月01日 更新
精品咖啡基础常识 滤杯式热咖啡冲泡法

精品咖啡基础常识 滤杯式热咖啡冲泡法

采用轻巧简单的冲泡器具、高质量过滤纸(须先折边线)与尖嘴水壶,控制水温、水量、咖啡粉。即可冲泡出香醇可口的咖啡,非常适合家常或办公室中使用,方便快速,是时下相当流行的咖啡冲泡方式。 材料与器具:尖嘴水壶、咖啡粉、滤纸、滤杯、咖啡壶(茶壶)、咖啡

2014-12-06 咖啡知识

滤杯式热咖啡冲泡法 煮咖啡的方法

滤杯式热咖啡冲泡法 煮咖啡的方法

采用轻巧简单的冲泡器具、高质量过滤纸(须先折边线)与尖嘴水壶,控制水温、水量、咖啡粉。即可冲泡出香醇可口的咖啡,非常适合家常或办公室中使用,方便快速,是时下相当流行的咖啡冲泡方式。 材料与器具:尖嘴水壶、咖啡粉、滤纸、滤杯、咖啡壶(茶壶)、咖啡

2015-02-28 咖啡知识

煮咖啡的技术 滤杯式热咖啡冲泡法

煮咖啡的技术 滤杯式热咖啡冲泡法

采用轻巧简单的冲泡器具、高质量过滤纸(须先折边线)与尖嘴水壶,控制水温、水量、咖啡粉。即可冲泡出香醇可口的咖啡,非常适合家常或办公室中使用,方便快速,是时下相当流行的咖啡冲泡方式。 材料与器具:尖嘴水壶、咖啡粉、滤纸、滤杯、咖啡壶(茶壶)、咖啡

2015-05-26 咖啡知识

滤杯式热咖啡冲泡法

滤杯式热咖啡冲泡法

采用轻巧简单的冲泡器具、高质量过滤纸(须先折边线)与尖嘴水壶,控制水温、水量、咖啡粉。即可冲泡出香醇可口的咖啡,非常适合家常或办公室中使用,方便快速,是时下相当流行的咖啡冲泡方式。 材料与器具:尖嘴水壶、咖啡粉、滤纸、滤杯、咖啡壶(茶壶)、咖啡

2014-07-15 咖啡文化

精品咖啡学 意式热咖啡制作配方

精品咖啡学 意式热咖啡制作配方

意式浓缩咖啡 材料:意大利咖啡豆6-8克。 器具:意式咖啡机。 制法: (1) 在杯中加入热水,温杯后倒出。 (2) 操作意式咖啡机,装至约2/3杯即可。 说明:Espresso是利用高压蒸汽、快速冲调的意大利咖啡。浓郁香醇,且具强烈的刺激性。 特点:味道浓郁香醇,具

2014-11-07 咖啡知识

精品咖啡基础常识 意式热咖啡制作

精品咖啡基础常识 意式热咖啡制作

意式浓缩咖啡 材料:意大利咖啡豆6-8克。 器具:意式咖啡机。 制法: (1) 在杯中加入热水,温杯后倒出。 (2) 操作意式咖啡机,装至约2/3杯即可。 说明:Espresso是利用高压蒸汽、快速冲调的意大利咖啡。浓郁香醇,且具强烈的刺激性。 特点:味道浓郁香醇,具

2015-04-22 咖啡知识

咖啡烘焙机杨家飞马品牌:台湾杨家飞马烘焙机 PRO-1 1kg公斤

咖啡烘焙机杨家飞马品牌:台湾杨家飞马烘焙机 PRO-1 1kg公斤

品牌: 杨家飞马 毛重: 220 全新升级系列,双向气流、完美带动锅炉壁热能,在炉内形成龙卷风式热对流、烘焙出的咖啡豆风味清澈甜美,酸度明亮、风味层次细节丰富,并除去恼人的燥味和生味。

2015-12-25 杨家飞马

最佳SCAA认证咖啡机指南 咖啡SCA金杯标准是什么 咖啡机推荐

最佳SCAA认证咖啡机指南 咖啡SCA金杯标准是什么 咖啡机推荐

5家最佳SCAA认证 咖啡机 (2019年回顾) Kathy GalloJul 15,2019 最佳scaa认证咖啡机 如果您对咖啡充满热情并且喜欢在家酿造,那么您需要确保您的咖啡机能够胜任。 少数几家咖啡机符合SCAA的标准,每次都能确保提供优质饮料 - 所以这里是我们最佳SCAA认证咖

2019-09-03 精品咖啡豆

烘焙神器:台湾杨家飞马咖啡烘焙机品牌PRO定制型烘焙机操作介绍

烘焙神器:台湾杨家飞马咖啡烘焙机品牌PRO定制型烘焙机操作介绍

备受关注的杨家飞马PRO系列烘焙机由2013年底上市,现推出有pro-1(1kg)、pro-4(4kg)、pro-6(6kg)机型。 PRO系列烘焙机是由N系列基本款升级而来,外观部分改变,大气、美观;锅炉材质改变,受热更均匀,穿透力更强,烘焙的豆子风味清澈甜美、酸度明亮、风味层次

2016-01-13 杨家飞马

牙买加蓝山咖啡品质介绍

牙买加蓝山咖啡品质介绍

品质咖啡编辑 建议用量:每杯约10-15g蓝山咖啡粉,冲煮6-8oz咖啡。 使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤: 第一步 磨豆,细度:4.5 第二步 钩下过滤器 要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙,因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中, 更会使容器漏气而影响萃取效果

2016-06-13 咖啡庄园

牙买加咖啡庄园介绍银山庄园牙买加咖啡豆

牙买加咖啡庄园介绍银山庄园牙买加咖啡豆

喝咖啡就应该像品味一杯美酒一样,细细的品味才能体会其精粹。使用虹吸咖啡壶会令蓝山咖啡独具神韵。先闻闻咖啡的原香,然后小啜一口试试原味,再依个人喜好加入适量的糖,并用小汤匙搅拌,趁着搅拌的咖啡漩涡,缓缓加入奶,让油脂浮在咖啡上,一方面可以保

2016-07-20 银山庄园

牙买加蓝山咖啡庄园产区风味口感介绍克利夫庄园

牙买加蓝山咖啡庄园产区风味口感介绍克利夫庄园

喝咖啡就应该像品味一杯美酒一样,细细的品味才能体会其精粹。使用虹吸咖啡壶会令蓝山咖啡独具神韵。先闻闻咖啡的原香,然后小啜一口试试原味,再依个人喜好加入适量的糖,并用小汤匙搅拌,趁着搅拌的咖啡漩涡,缓缓加入奶,让油脂浮在咖啡上,一方面可以保

2016-07-20 克利夫庄园

蓝色牙买加咖啡,蓝色牙买加咖啡是什么

蓝色牙买加咖啡,蓝色牙买加咖啡是什么

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝山咖啡一直被人们称作咖啡中的皇帝,而生产这种咖啡的国家就是牙买加。1800年, 英国人在郁郁葱葱的热带雨林中的蓝山地区开始栽植咖啡,而这个地区生产的咖啡当时就已经受到了非常高的评

2017-05-25 牙买加咖啡

精美蓝山咖啡的特点 蓝山咖啡多少钱一盒

精美蓝山咖啡的特点 蓝山咖啡多少钱一盒

蓝山咖啡因为其昂贵的价格使其有着相对固定的消费群体,其销路主要集中在为日本,其次是是一些欧美国家。咖啡豆的形状饱满,比一般豆子稍大。它的味道非常微妙,酸,香,醇,甘味均匀而强烈,略带苦味,口感调和,风味极佳,适合做单品咖啡。它采用的是中度

2016-05-03 咖啡庄园

牙买加精品咖啡豆  蓝山咖啡豆

牙买加精品咖啡豆 蓝山咖啡豆

美洲牙买加 蓝山咖啡 蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,且产量较少,物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰

2014-09-16 咖啡豆

讲讲精品蓝山咖啡

讲讲精品蓝山咖啡

简介 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,且产量较少,物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部 ,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比

2014-06-27 咖啡豆

世界顶级咖啡蓝山咖啡豆,也说说牙买加咖啡

世界顶级咖啡蓝山咖啡豆,也说说牙买加咖啡

最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应,但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是,这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味,所放入的咖啡豆必须比饮用其他咖啡时多,否则风味就有点名

2014-09-18 咖啡豆

精美蓝山咖啡的做法蓝山咖啡多少钱一盒

精美蓝山咖啡的做法蓝山咖啡多少钱一盒

蓝山咖啡 编辑 蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海

2016-05-03 咖啡庄园

精美蓝山咖啡的特点蓝山咖啡的做法蓝山咖啡豆价格

精美蓝山咖啡的特点蓝山咖啡的做法蓝山咖啡豆价格

蓝山咖啡 编辑 蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海

2016-05-03 咖啡庄园

【咖啡豆】世界顶级咖啡蓝山咖啡豆,也说说牙买加咖啡

【咖啡豆】世界顶级咖啡蓝山咖啡豆,也说说牙买加咖啡

最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应,但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是,这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味,所放入的咖啡豆必须比饮用其他咖啡时多,否则风味就有点名

2014-07-22 咖啡豆