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提到方便快捷的咖啡，你可能第一时间想到速溶，如果是专业一点的咖啡爱好者，可能会想到Espresso，但是，你们都想不到的是，咖啡居然还可以开盖即食！ 嚼着吃的咖啡？连热水都不用？这是什么黑科技！ 由于传统咖啡携带不便，而且大部分的消费者都没有条件能

2017-07-13 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美媒称，不久前，美国消费产品安全委员会宣布召回意大利企业意利（ illy ）咖啡公司的部分咖啡豆包装罐。 据美国《新闻周刊》网站5月14日报道，召回令由美国的这家消费者保护机构

2018-05-17 illy

咖啡介绍：土耳其咖啡怎么样呢？KaffeTonic（瑞典）这是一种相对较新的发明，这种饮料配有浓烈的浓咖啡和苦味的香槟-但不要太兴奋，它不是香槟-它是滋补水。听起来很奇怪？它是...直到你在炎热的夏日

2026-03-20 精品咖啡豆

*开盖后的咖啡应放在密封的容器，并存放于阴凉干爽处 *使用清水，最理想是蒸馏水 *切勿煮沸咖啡，否则味道会变苦 *切勿重新加热咖啡，否则味道会变质 *每次冲调后，应清洗过滤器及咖啡壶 *切勿重复使用过滤纸 水，不论冲泡咖啡或是茶，只有使用水质良好的水

2015-11-10 精品咖啡学

现在大家多数都到理发店用化学染剂来染头发，这对头皮、发质的损伤总所周知;在这里就独家推荐一些用天然材料就能染发的秘方： ⒈啤酒染发法 变色效果：亚麻黄 染发步骤： {1}买一些啤酒,开盖后放置半个小时 {2}将头发沾上啤酒使头发上面为啤酒所沾湿 {3}然后

2015-06-25 咖啡知识

在摩卡壶的下面容器中注入热水，水位在压力孔以下，放入过滤架，舀入拼配粉至平口，无须按压。拧上上半部分容器，注意别烫着。架至酒精灯上面加热，水沸腾时穿过咖啡粉，咖啡液便从上半容器中的导管中慢慢溢出，待听到壶中有po-po-的空气声，或开盖观察导管

2014-08-14 咖啡知识

在摩卡壶的下面容器中注入热水，水位在压力孔以下，放入过滤架，舀入拼配粉至平口，无须按压。拧上上半部分容器，注意别烫着。架至酒精灯上面加热，水沸腾时穿过咖啡粉，咖啡液便从上半容器中的导管中慢慢溢出，待听到壶中有po-po-的空气声，或开盖观察导管

2014-10-31 咖啡知识

在摩卡壶的下面容器中注入热水，水位在压力孔以下，放入过滤架，舀入拼配粉至平口，无须按压。拧上上半部分容器，注意别烫着。架至酒精灯上面加热，水沸腾时穿过咖啡粉，咖啡液便从上半容器中的导管中慢慢溢出，待听到壶中有po-po-的空气声，或开盖观察导管

2015-01-21 咖啡技术

有人买回来整包豆子直接喝，也有人第一时间倒进密封罐。这两种做法我都试过，结论是分装比单纯换个容器重要得多，而且两者的作用根本不在一个层面。分装解决的是开袋次数前面提过，咖啡豆风味流失的主要途径不是缓慢

2026-10-15 咖啡豆

我平常在家冲咖啡，很怕的不是冲坏了某一杯，而是明明豆子还在，香气却已经跑光了。保鲜和存放其实是两回事：保鲜是让风味维持在峰值，存放只是不让豆子坏掉。我们普通爱好者想喝到的，当然是前者。要做到这一点，得

2026-10-09 咖啡豆

过节回家带伴手礼，给长辈挑咖啡其实很有讲究。长辈喝咖啡往往更看重温和顺口、香气沉稳，而且他们平时喝得细水长流，一包豆子往往要喝上一两个月。选对合心意的风味只是个美好的开头，把开封后怎么妥善储存交代妥当

2026-10-01 咖啡豆

清晨冲一杯黑美式，如果觉得微苦刺激，不妨往温热的咖啡里兑入少许鲜牛奶。美式加奶的好处显而易见，乳脂不仅能柔化深烘豆带来的焦苦，还能为清亮的咖啡汤感添上一层丝滑甜香，既不会像厚重的拿铁那样饱腹，又比寡饮

2026-09-30 咖啡豆

前街格拉纳瑰夏这支豆子，产区是埃塞俄比亚格拉纳庄园，水洗处理，中浅烘焙，养出了很娇气的花香和柑橘调性。我初次在家冲的时候完全凭感觉，水刚烧开就往滤杯里倒，研磨度随便拧了个中间档，注水一口气灌到底。结果

2026-10-13 咖啡豆

我上周换了一款新豆子试味，家里那壶泡了18小时滤出来，妻子喝了半杯说比上回干净，门店里那壶同批豆子却要多泡2小时才够浓度。两边节奏不一样，保存的法子自然也不同。家里我做一次喝3到4天，门店里我们按当天

2026-10-17 咖啡新闻

清晨厨房里升腾的蒸汽混着坚果香，可以说是唤醒整天活力的美妙信号。不少朋友偏爱用摩卡壶做拿铁，正是看中它萃取出的咖啡液浓郁扎实，兑入鲜奶后香甜醇厚。不过大家常有困惑，刚开封的豆子煮出来油脂丰厚，放上一阵

2026-09-27 咖啡豆

摩卡壶依靠蒸汽压力萃取，能够在较短时间内激发出咖啡粉深层的油脂香气与焦糖甜感。面对琳琅满目的咖啡豆，建立一套从小样试喝过渡到正装储备的流转节奏，不仅能让味蕾找到真正契合的芳香走向，还能让每次开盖煮咖啡

2026-09-16 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡 会购入这台蒸气咖啡机，主要是看上它可以用来打奶泡、玩拉花，最重要的是，很便宜!在黄色小屋不到1千就买的到，当入门机不错，如果想再升级咖啡

2018-01-25 奶泡

危地马拉安提瓜，原名Guademala Antigua，属波旁种。色土黄，豆径较

2014-07-07 咖啡豆

▲UCC推出自行研发阳压罐咖啡豆，号称咖啡香气可保4年。（图／记者蔡惠如摄，以下同） 记者蔡惠如／台北报道 位于SOGO敦化馆的UCC集团旗舰店COFFEE LOVERs PLANET开幕一年，推出自行研发的阳压罐咖啡豆贩售，UCC花费8年开发的咖啡豆储存装置阳压罐，强调能够

2017-04-24 咖啡资讯

记得最早喝咖啡的时候还是速溶，后来星巴克和costa越来越多，精品咖啡店遍布大街小巷，连麦当劳都卖现磨咖啡了，十几块钱瑞幸的咖啡就能送上门了咖啡不再陌生，不再神秘，更多的咖啡爱好者会买咖啡豆咖啡壶咖啡

2026-04-04 咖啡知识