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*浸泡式 冰咖啡 ～2盒/ 410元（共20包）* 属于夏天的冰咖啡～ 冰咖啡绝对不是，只将热咖啡变冰，就叫冰咖啡喔。 这冰酿咖啡随身包，除了咖啡的配方外，还得找到适合的烘焙程度。 适当的研磨度，也是一门学问，除了得考虑到咖啡粉末，能够均匀地浸泡外，又不

2019-09-12 精品咖啡豆

*浸泡式 冰咖啡 ～2盒/ 410元（共20包）* 属于夏天的冰咖啡～ 冰咖啡绝对不是，只将热咖啡变冰，就叫冰咖啡喔。 这冰酿咖啡随身包，除了咖啡的配方外，还得找到适合的烘焙程度。 适当的研磨度，也是一门学问，除了得考虑到咖啡粉末，能够均匀地浸泡外，又不

2019-09-12 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因为之前店里虹吸壶出品比较少，冲煮参数之类的并没有太多钻研，其实无非也就是水温、研磨度、粉水比以及冲煮时间这几项，近来突然有人询问， 面对没煮过虹吸壶的咖啡豆，应该如何

2018-05-16 虹吸壶器具

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）因为之前店里虹吸壶咖啡出品比较少，冲煮参数之类的并没有太多钻研，其实无非也就是水温、研磨度、粉水比以及冲煮时间这几项，近来

2025-06-19 虹吸壶器具

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近几年以来，喜爱品饮咖啡的人有越来越多的趋势，随著咖啡知识的推广与普及化，也陆续培养出许多品饮咖啡的重度爱好者。我想，在这些咖啡重度爱好者当中，最庞大的族群应该就是上班族了吧！不论是美

2017-09-07 咖啡器具

萨尔瓦多最好的咖啡品种Pacamara特点是什么？萨尔瓦多咖啡故事介绍：Pacamara品种是独一无二的。如果人们不谈论其出色的味道和杯子属性，他们谈论的是它的独特尺寸。但这种混合动力背后的真实故事是

2026-01-18 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1、个人建议先看看自己买的豆子的风味是什么。薇薇特南果这款豆子我个人觉得带有危地马拉相对较强的特点，简单说，相对柔和的风味

2026-05-03 咖啡器具

无论是甚么器材，原则上稍做调整还是可以降低酸味，将酸味与醇味、甜味调合成你最喜爱的比例，甚至可以说这就是冲煮的核心观念也不为过。 其中几个影响酸味的变数有 温度：较高的温度酸味明显较低，但也别太过头了，一般萃取约在90-92度之间，提升到95度会明

2016-12-06 咖啡知识

花蝴蝶咖啡 介绍： 花蝴蝶这支豆子来自巴拿马的波奎特产区，是由70%的瑰夏和30%的卡杜拉、卡杜艾所组成的（生豆来源背景描述如此）。前街咖啡会选择将其烘焙至浅度烘焙，这样可以更好的表现出咖啡的花果香~ 前街咖啡这就来跟大家分享一下我们是怎么冲这支花

2019-11-11 精品咖啡豆

也称水滴咖啡、冰酿咖啡，是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡，这个过程十分缓慢，往往要进行数小时之久，因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。

2026-01-20 咖啡知识

什么是冷酿的最佳研磨尺寸？你需要一台好的咖啡研磨机来实现冷滴咖啡的正确研磨。如果你没有;请你当地的咖啡店为你磨豆。冷酿造提取的粗糙咖啡粉，咖啡粉粗细应该是砂糖大小的粗细情况。你想要一个粗到超粗磨的尺寸

2026-03-30 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们先来看看冷萃咖啡有什么好处，摒除你对冷萃咖啡的所有疑虑，让我带你爱上冷萃咖啡吧。或许你曾想过，为什么要这么费事弄冷萃咖

2025-10-20 咖啡知识

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreetCoffee）冰滴咖啡在一直以来大受欢迎，炎热的夏天进到门店，很多人都会选择来一杯冰滴咖啡。喝一口冰滴，冰凉的咖啡，口腔干净又顺滑的

2025-11-24 冷萃咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于很多初学者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不觉得怪怪的吗？ 一、酸味的来源：咖啡樱桃果实 大概有蛮多人是不知道咖啡原本是长得就像一颗颗樱

2018-06-17 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）与手冲不同，爱乐压是浸泡搭配压力的萃取方式。可萃取浓咖啡，容易清洁，操作也比较简单。爱乐压从何而来？2005年，身兼工程师

2025-10-11 咖啡冲泡方式煮法

到胡志明市，纵没咖啡瘾，也不能错过著名的越南咖啡。从外表看，越南咖啡最大特色，乃其滴漏喝法。别误会是噱头，其实这是百多年前法国占领越南时传入的做法，一直沿用至今。所谓滴漏喝法，得准备个铝制的滴壶，放于

2026-06-07 精品咖啡豆

都说蓝山好，蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货，但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。第一，蓝山没有牌子，

2025-08-23 蓝山咖啡豆

咖啡豆需要現磨才可以體會到它的充分香氣，由此可見研磨對咖啡豆的重要性。研磨的時候不少人會有壹種誤區，就是應該選擇哪壹個刻度。通常情況下，數字最大則粉越粗，數字越小則粉越細。但是每壹臺咖啡裝配，運輸，使用保養都不壹樣，雖然是相同品牌型號的磨，同壹刻度的磨出來的也是兩種大小不同的粉。 咖啡研磨度，是各位邁不過的坎。根據前街解答這麽多朋友的問題中，基本壹半以上沖得不好的原因是研磨度上出現問題。 咖啡為什

2026-01-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对咖啡品鉴初学者而言，酸味是较难品鉴的项目，他们可能都会普遍认同苦味特别明显的咖啡，这可能导致从业人员与最终消费者之间的认知差异。 对咖啡味道的判断是主观的， 就咖啡而

2018-09-01 咖啡品鉴

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡酸味的来源 让人愉悦的酸和讨厌的酸区别 对于很多初学者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不觉得怪怪的吗？ 小编身为一个酸死人不偿命咖啡的爱好

2018-01-26 咖啡知识