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德龙咖啡机3200故障排除实例使用教程 壳体部件中用于固定萃取器的支柱已经断裂，如何解决? 应该去除原先的塑料支柱，更换公司提供的铜支柱 德龙EAM3000,4000系列咖啡机，按开关键，有时不能开机，有时不能关机，咖啡粉灯（最右下角的灯）会无故亮起来，有时

2017-02-03 德龙

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡店经营实例 在还没 开咖啡店 前，感觉开一间 咖啡店 是非常简单的事，等到创业开店后，才发现原来开一间 咖啡店 是如此困难以及复杂，比如经营策略定位、 咖啡店 成本分析、开店地点评估及分析

2017-12-26 知识

特别欣赏国外咖啡的吧台，不管是炫酷风，还是简约风，所用的武器（咖啡器具）都非常够分量，特别吸引人。

2015-01-05 咖啡知识

1. 旋转花(1) 将奶泡直接由高向低注入7分满的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中间开始画圈，形成旋转花形。(3) 用针状物划出米字形。 2. 桃心制作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 将奶泡冲入杯中间。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。 3. 四彩心 (1) 将

2015-04-22 咖啡知识

2014-06-20 咖啡技术

2014-09-24 咖啡知识

2014-10-18 挂耳包

1. 旋转花(1) 将奶泡直接由高向低注入7分满的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中间开始画圈，形成旋转花形。(3) 用针状物划出米字形。 2. 桃心制作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 将奶泡冲入杯中间。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。 3. 四彩心 (1) 将

2014-11-07 咖啡拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拼配咖啡 分类：咖啡混合饮料生活西方饮料饮料 拼配咖啡 ，也称综合咖啡、混合咖啡，一般是由三种或三种以上不同品种的咖啡，按其酸、苦、甘、香、醇调配成另一种具有独特风味的咖啡，好的 拼配咖啡

2017-12-29 意式拼配

作为饮用和品尝咖啡的场所，咖啡厅已经经历了很长的演变历史。如今，在咖啡厅的风格方面，至少在建筑学和装饰方面，已经没有什么禁忌和限制，当今的流行趋势是折衷主义和混合型风格。 咖啡厅，最早时也称为咖啡馆，其流行的时间同咖啡这种饮品本身是同步的，

2015-08-13 咖啡馆经营

下面引用几个实例（10为最大度数，以深烘焙为基准）： 1、配方：瓜地马拉SHB30+墨西哥AL30+巴西NO.2.1930+吉力马札罗AA10 结果：香气度5，苦味度5，甜味度5，酸味度5 2、配方：苏门答腊曼特宁G140+哥伦比亚SUP30+巴西NO.2.1920+吉力马札罗AA10 结果：香气度5

2016-06-06 咖啡庄园

不过，若说不同的烘焙方法，能够变化出20多种截然不同风味，这又的确是难得见到实例示范。

2014-05-30 咖啡新闻

如果讲师滔滔不绝、讲个不停，缺少与学员互动成分。那么学员就处于被动接受状态，难以收获并永久珍藏培训记忆，和得到优越参与的满足感。这样培训就不能如走过场，单调无味的培训形式肯定会让店员们感到无趣和反感。小编总结几点培训绝招，如下： (1)一对一

2015-04-10 知识

本实例分享给小伙伴用CDR制作香浓咖啡广告先用基本图形加以调整得到想要绘制的物体，再用绘图工具随意绘制图形以精确剪裁到文本框内部，最后添加背景及主题文字内容、必要的文字信息和装饰图形，得到最终的海报效果。 具体的制作步骤如下： 1、新建矩形 执行

2016-01-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作者 ： 茂木健一郎 人的一生无论多么辛苦，只要不失「活下去」的热情，就没有什么大问题。相对的，如果失去生活的热情，脑部的活动会变得迟钝。茂木健一郎列举自身经验与各界名人的成长实例，如知

2017-10-12 咖啡资讯

SCAE 官方将烘焙课程重新设置，之前的Level1 和 Level 2更改为 【Foundation 初级】【Intermediate中级】【Professional 高级】共三个级别。 【Foundation 初级】 目标：了解咖啡生豆基本知识;了解烘焙器具与烘焙过程基本知识;按照预定义烘焙计划执行烘焙。

2015-01-09 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 立大志成大事 立小志成小事 不立志不成事 立长志成就长 立短志成就短 不立志不成就 你有听过不经过立志而能成功的故事或实例吗？ 我听一个朋友说过一个故事，一个真实的故事： 他读高三的时候，班上

2017-09-14 点评

我这里有个实例可以告诉大家开咖啡店的一些小技巧。可能会与社区咖啡有点偏，但是其实本质是一样的，只是选择的地点不同而已。但是其实咖啡店选址是很重要的。 背景：王慧以前是从事教育工作的，开咖啡店前，经营一家旅游网站，紧张、高压的工作让王女士感到

2014-06-05 咖啡馆经营

手冲咖啡不需要很昂贵和复杂的咖啡器具，就如同中国人泡茶一样简单，最重要的是，这种方法冲出的咖啡最本真，咖啡豆的优缺点一目了然，这也是为什么很多咖啡老饕们在选咖啡豆时常用的原因。现在的手冲滤杯也多种多样，可以根据自己喜好选择。 梅丽塔在咖啡中

2020-05-18 咖啡知识

坦桑尼亚Peaberry 这款咖啡来自非洲坦桑尼亚北部，提供花香茉莉花香气，明亮的中等酒体味道，带有一丝黑醋栗和巧克力味。 坦桑尼亚Peaberry是一款手工挑选的，经过充分洗涤和完全冲洗的咖啡。 将其在带有屏蔽底部的木桌上干燥，以在干燥时允许良好的空气循环

2019-05-20 精品咖啡豆