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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 Honduras 很多人不知道， 洪都拉斯 的咖啡产量非常惊人， 2011 之后， 洪都拉斯 已经超过危地马拉，成为世界第 7 大咖啡生产国 (危地马拉第10) 排名在其之前的全是咖啡大国，包括巴西、越

2017-12-16 洪都拉斯国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：恩代贝斯庄园Endebess Estate日晒客制批次Natural AB 国家： 肯尼亚 Kenya 产区：基塔莱城Kitale Town埃尔贡山Mount Elgon 等级：AB 处理方式：日晒处理法Natural Process 品种： Batian、Rui

2017-12-30 肯尼亚咖啡豆

咖啡豆并不见得豆大就一定是好豆，豆小一定是坏豆。豆粒的大小和咖啡味道的优劣与否，并没有很大的关系。不过，外观上的优势在交易时比较有利，而豆子的大小，也确实是等级上的一个标准。例如哥伦比亚、巴西、坦桑尼亚等多数国家，豆子的大小，是决定豆子等

2015-04-20 咖啡知识

咖啡豆并不见得豆大就一定是好豆，豆小一定是坏豆。豆粒的大小和咖啡味道的优劣与否，并没有很大的关系。不过，外观上的优势在交易时比较有利，而豆子的大小，也确实是等级上的一个标准。例如哥伦比亚、巴西、坦桑尼亚等多数国家，豆子的大小，是决定豆子等

2014-11-10 咖啡知识

印尼咖啡生产是以曼特宁咖啡系列为主要咖啡豆，其国家分级制度在1983年制定，于1990年10月更新分级制度到现在，新的标准共用在水洗(WP)和日晒(DP)生豆，分为6个主要等级和2个次等级，以每300

2021-11-16 咖啡新闻

说到咖啡，不得不说蓝山咖啡，蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。和其他咖啡豆一样，蓝山咖啡豆也是分不同的等级的蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直

2024-11-30 蓝山咖啡豆

巴西红波旁咖啡豆风味描述口感处理法产地区庄园 处理得宜的日晒豆，风味丰富，甜味更佳；但日晒很容易有杂質，不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时，通常会在大批量下單前，先小量的采購和品尝，等大批貨到再小量烘豆和品尝一次，前后杯測來決定此次的豆子

2016-12-10 巴西咖啡豆

有位顾客去喝咖啡，刚想喝两口就发现杯中有只苍蝇。 喂，服务员，客户叫到咖啡里有苍蝇 苍蝇？那绝对不可能！服务员说老实对你说，咖啡已经磨成粉了，你不可能会看到。虽是一个段子，但是可见，学会如何挑咖啡豆很重要。 国外许多知名的咖啡大厂，为了能提供

2019-02-20 咖啡知识

Mogiana Eagle是由Alta Mogiana地区生产的顶级批次生产的。我们亲自从个别农场中选择批次并加工它们以创造一种光滑，干净，高度一致的咖啡，不仅适用于锚定浓缩咖啡混合物，还可以作为单一产地巴西使用。我们的目标是一致，干净的杯子形状，从一个地方到另一

2019-04-29 精品咖啡豆

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫Sidamo省的一个副产区，位于西达莫的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，故从西达莫产区独立出来，自成一格，也

2017-03-09 耶加雪菲咖啡

洪都拉斯 Silver Hills 水洗 产区：Silver Hills 海拔：1500m 品种：卡杜拉 卡杜艾 处理法：水洗 风味：蜂蜜 坚果 巧克力 来自中美洲的阿拉比卡咖啡豆似乎总是受到好评，洪都拉斯银山咖啡豆也不例外。洪都拉斯咖啡长期以来一直被誉为中美洲有史以来最好的美

2020-08-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡香，提醒我们食物旅程中适当保存原物料的重要，咖啡豆的品质好坏影响饮用时的风味，甚至储存不当的咖啡豆可能藏有毒素，长期饮用恐会对健康带来影响。 产地是 瑕疵豆 控管

2018-06-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）MavisBank蓝山NO.1，正宗牙买加的蓝山法定咖啡产区作为一个咖啡爱好者，去旅行时除咗会去下唔同CoffeeShop

2026-05-18 蓝山咖啡豆

1961年桑解阵成立后即领导游击斗争。1979年游击队定名为桑地诺人民军。1990年宣布裁军并废除义务兵役制，1995年2月，桑地诺人民军改名为尼加拉瓜国民军。尼宪法规定，军队必须服从文人政府的指挥，总统为武装部队最高司令；军队总司令从军事委员会提名的候选

2016-09-20 尼加拉瓜咖啡豆

肯尼亚咖啡介绍： 肯亚AA Kenya AA 肯亚种植的是高品质的阿拉比加种咖啡，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。 位于东非赤道下方的肯

2019-11-24 精品咖啡豆

凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生

2022-07-09 泰德庄园

哥伦比亚慧兰咖啡豆口感描述产地区品种处理法介绍 在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ) 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少；而优选级（excelso ) 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表

2016-11-23 哥伦比亚慧兰

美国建国后对首都的位置发生了争执。北方希望将首都定在纽约。而南方希望将首都定于南方。最终美国南北双方作出 华盛顿哥伦比亚特区旗 华盛顿哥伦比亚特区旗 让步，在美国南方离北方不远的地方新建一个城市作为美国的首都。地理位置是由麦迪逊（James Madiso

2016-09-09 圣罗曼庄园

【产国】：巴西(Brazil) 【产区】：喜拉朵(Cerrado) 【庄园】：巴乌庄园(Fazenda Bau) 【品种】：黄波旁Yellow Bourbon 【等级】： NY.2 【生长海拔】：1100-1200M 【处理方式】：日晒法 Natura 生豆的个头略小一些，但是品相相当良好，外表呈现黄绿色且瑕疵

2017-02-04 巴西咖啡豆

耶加雪菲咖啡特点口感品种风味描述泡制方法介绍 富来高咖啡专家介绍，最早栽种耶加雪菲的是修道院士，后来由于条件的变化慢慢的就变成了农民或合作社负责。严格意义上来说耶加雪菲是由几个咖啡社区和合作社组成的，包括哈福沙，哈马以及比洛亚。 耶加雪菲按

2016-12-27 耶加雪菲咖啡