专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 周一公布的一份研究表明，气候变化将严重威胁拉丁美洲地区的咖啡，到2050年，该地区的咖啡产量将较现在减少90%。 尤其是一些高品质的咖啡，例如阿拉比卡咖啡，这种咖啡豆无法承受哪怕温度、湿度、日
2017-09-12 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 外带杯饮料吸金力惊人，据凯度消费者指数最新统计，已一举抢下整体饮料市场47％的份额，主要有2股势力，一是手摇杯饮料消费人口正式突破1,100万人，严重威胁传统包装饮料；二是2大超商领军的外带现
2017-09-21 咖啡资讯
在近日召开的第二届茶业大会上，多位海外专家提醒，中国茶要重视来自咖啡的威胁。中国虽然是饮茶大国，但是近几年咖啡的消费量增长非常迅速，每年大概增长15%。韩国也是一样，韩国过去几年，每年的咖啡消费量增长量达到了19.2%。咖啡主要的消费群体是2030岁
2015-10-09 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你喜欢喝咖啡，那么多了一个关注气候变化的理由。一项新研究说，如果全球变暖得不到遏制，重要咖啡生产国埃塞俄比亚将受很大影响，最坏情况下该国近６０％咖啡产区可能不再适合种植咖啡作物。 埃
2017-06-21 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 到底是什么会导致 咖啡疾病 或是吸引害虫？ 咖啡 跟所有农作物一样，都有可能受害虫侵扰或感染疾病，一份由法国农业研究中心CIRAD提出的报告指出：「大多数咖啡的疾病是受真菌感染
2019-02-18 咖啡豆
极端天气事件和不断上升的气温极大地影响着全球的咖啡生产。据预测，到2050年，适合阿拉比卡咖啡生长的土地将减少多达50%。传统的咖啡种植地区，比如越南、印度和中美洲，将遭遇尤其沉重的打击。 澳大利亚气候研究所的首席执行官约翰康纳在一份声明中表示，
2016-08-31 咖啡资讯
2016-09-09 咖啡资讯
2016-11-07 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 适合咖啡耕作的土地总量预计将下降 73%至 88%，到 2050 年，第一作者告诉碳简短。最重要的是，蜜蜂 在发挥关键作用授粉咖啡植物 物种数目可以顺便高达 18%，由于气候的变化。 这项研究是首次调查的
2017-10-02 咖啡资讯
澳大利亚非营利机构气候研究所（Climate Insititue）本月发布了一份报告，警告气候变化将严重危及世界各地的咖啡供应。 这份题为正在酝酿的风暴的报告详细阐释了气候变化对咖啡农场的影响，并对未来的咖啡供给做了预测。 研究预计，到2050年，温度持续攀升和
2016-09-26 咖啡资讯
墨西哥恰帕斯州的一位咖啡农场主不久前接受加州大学研究者艾丽莎弗兰克的采访时谈到了气候的剧烈变化。过去，当地一般只有温和的细雨，现在却频繁下暴雨，导致咖啡树遭遇洪涝。 这些问题绝非只局限于墨西哥。在南美、亚洲和非洲，由于全球变暖导致的干旱、暴
2016-11-09 咖啡资讯
大多数野生咖啡种类，包括 阿拉比卡咖啡 ，现在都处于灭绝的危险之中。马达加斯加咖啡豆何时收获？ Wild Coffea Arabica首次被列为濒危物种。最糟糕的是，新的研究表明，60％的野生咖啡现在面临灭绝的威胁，对当地和全球供应构成长期风险。 来自英国皇家植物
2019-09-03 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门 山娜妮 也门 咖啡生长收成不易大部分农地种植叶子据说有温和提神效果的Qat 咖特草，这种植物会吸收地底下的水份进而破怀地底的蓄水层，种植咖啡不一样希望可以做些改变，使农民们不要再种咖特草
2017-12-02 精品咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你最喜欢喝的咖啡是什么?猫屎、蓝山别把目光仅仅局限在这里，其实最好喝的咖啡在埃塞俄比亚。 一个国际咖啡鉴赏机构把埃塞俄比亚咖啡定为世界上最优质的咖啡;美国thrillist.com网站(一家以
2017-07-30 咖啡产地
星巴克（Starbucks）正在调整策略以应对电商大潮及新消费人群。 4月11，在卸任首席执行官一职一周后，霍华德舒尔茨（Howard Schultz）在清华大学的演讲中表示，因为有亚马逊、阿里巴巴等，每一家实体店都在受到线上电商的威胁。这就意味着 零售 业的一个大调
2017-04-12 咖啡资讯
咖啡馆有可能成为一个有利可图的商业主张，但市场却很拥挤。 咖啡厅SWOT分析 - 对您提出的咖啡馆的优势，劣势，机会和威胁的评估 - 可以帮助您确定未被定位的利基市
2019-05-21 精品咖啡豆
将近六年以来，一种俗称为「咖啡锈」的真菌在中美洲已经导致大量咖啡树死亡，数量多到让科学家认为该地区的咖啡收成最多可能会减少达40% 。这是一种 咖啡种植的疾病危害 。 现在研究人员正急着维持住全球咖啡供给，但是却有迹象显示气候变迁与极端天气可能会
2019-06-25 精品咖啡豆
对于饮用咖啡，不少人专门提出过非议，认为其可能对心血管和骨骼造成威胁。而近年来越来越多的研究认为，所谓的种种威胁多届误解。 咖啡与心脏病无关 美国学者曾对过去30年全世界发表过的有关咖啡和心脏病的关系的资料进行了分析，发现咖啡的消费水平与心脏
2014-08-07 咖啡资讯
科学家发现两种会蚕食咖啡树根部的寄生虫，正在影响咖啡豆的收成，恐怕会威胁到全球的咖啡豆供应。 科学家在泥土样本中发现两种寄生虫，它们都属于线虫(Nematodes)，会蚕食咖啡树的根部，使树体变得虚弱，减少收成，进而威胁到全球的咖啡豆供应。而且线虫在
2018-05-23 咖啡新闻
2014-12-18 咖啡知识
