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2026年09月01日 更新
精品咖啡学 如何保管咖啡
导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气,高温,潮湿,时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大,当然咖啡豆的保管时间更长。 冲泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日晒过强,咖啡表面会出油,酸化会更快
咖啡知识 如何保管咖啡
导致咖啡酸化的凶手和对策 加速咖啡酸化的主要原因有「空气,高温,潮湿,时间」 咖啡保管的注意事项 1.尽量不要接触空气 因为咖啡粉比咖啡豆接触空气的面积大,当然咖啡豆的保管时间更长。 冲泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日晒过强,咖啡表面会出油,酸化会更快
咖啡豆运输为什么要用麻袋?咖啡麻袋上标注了什么内容?生豆麻袋上的信息很重要吗?如何读懂咖啡麻袋上的说明?
头一次到前街门店的小伙伴们大多会被店内各处挂着的麻袋吸引了目光,对这些看上去旧旧的、起装饰作用的黄麻袋子很是好奇。其实呢,这些被前街拿来装点门店的黄麻袋原先是用来装咖啡生豆的。作为一种国际贸易农产品,咖啡的品质保证除了离不开种植地的优良种植外,在国际货运过程中的质量保管也很重要,所以大部分常见的咖啡豆贸易运输采用的外包装都是这类黄麻袋。 为什么要用麻袋? 麻袋的制作工艺简单,获取方式可依靠种植加工
如何享受美味健康原豆咖啡
之前我们说过不管是速溶咖啡,还是三合一、白咖啡之类的,从健康的角度上来讲都不是最佳选择,先不必说咖啡豆质量的优劣,但是那些香精奶精的添加就足以被列入垃圾食品之列了。所以,想健康的喝咖啡的话,首选原豆咖啡,那么选择好的原豆咖啡最重要的是什么












