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如何用全自动咖啡机制做一杯标准卡布奇诺? 全自动意式咖啡机主要特点就是使用方便。便于操作！要注意的就是以下几点。水质的清洁，不可以用未经过二次净化的自来水和矿物质水，建议使用纯净水。蒸汽嘴用过后要清洗，这样可以防止残留的奶液干后堵住喷嘴。冲

2016-12-12 卡布奇诺

Espresso由意大利文演绎出意为快速,因espresso是制做后马上送至顾客手里 .两杯份的 espresso (double espresso)是在 9-10 大气压下,用88-95C的净水,并用22-28秒的时间,从14-17 克的咖啡粉中汲取出47-62.5ml(1.5-2盎斯)的咖啡.Espresso从过滤手柄中滴出象温热

2015-11-05 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何 手冲咖啡 方式制做拿铁咖啡？若是单纯要咖啡+牛奶的欧蕾，就曼特宁或曼巴推荐 ----------------------------------------------------------------- 最近常收到客户们问这样

2018-08-05 手冲咖啡

用蒸汽打奶泡时，先排冷凝水，把蒸汽管尽量拉高，把液面淹住蒸汽喷头07厘米，离拉花缸缸壁两厘米左右，全开蒸汽开关，让牛奶形成漩涡，用另一只手去摸拉花缸缸壁，感觉有点烫手(大约有65度左右)，关掉蒸汽，滑下拉花缸，擦净蒸汽管，空喷蒸汽，排除奶渣。 1,

2014-08-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）打奶泡技巧用意式咖啡机打奶泡的方法在谈论区看到一篇文章：制作牛奶泡沫不可使用低脂乳？如同水般，牛仍牛奶的好坏对一杯Espr

2021-11-15 奶泡

取出加倍苦的咖啡。因此，便有人想到：是不是可以直接加压于热水，而不是将水煮沸，以蒸气作为压力？ 两次大战间，人们利用水自水龙头流出的自然压力来增加调煮咖啡的压力。咖啡机利用电迅速将一小壶的水加热至调煮的温度， 每一壶水煮一份咖啡，每一小壶分

2016-11-08 咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如何手冲咖啡方式制做拿铁咖啡？若是单纯要咖啡+牛奶的欧蕾，就曼特宁或曼巴推荐-----------------------

2026-07-18 手冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过高的水温或蒸汽会烫伤咖啡粉，太长的冲滤时间会过度萃取咖啡中的苦涩成分，而不够细的咖啡粉则不能溶解出最多的芳香物质；为了克服上述难题， 意大利人研究出以活塞或帮浦取代蒸汽作为压力来源，

2018-01-10 意式咖啡

今天小编给大家来科普一下澳白咖啡，馥芮白咖啡，澳瑞白咖啡是啥，它们之间有什么区别吗？经过小编查阅资料发现，其实它们都是一个东西，澳白咖啡，馥芮白咖啡，澳瑞白咖啡都是FlatWhite咖啡的翻译，这款F

2025-07-22 咖啡知识

法压壶怎么用 1、将滤压壶和咖啡杯用热水温热。 2、拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入15~20克的咖啡粉。 3、滤压壶呈45度斜放，将200ml,95度左右的热水慢慢冲入，静置34 分种。 4、用竹棒较拌咖啡粉让夹杂在其中的咖啡油脂浮上最上层。 5、套

2015-12-25 咖啡技术

浙江在线4月7日讯 还未走进聚会地点定海白云花园某幢某室，楼道里已飘散着一股浓郁的咖啡香味，深吸一口，醇香回甘。这天的咖啡聚会，几位意式咖啡爱好者们在此演绎了意式ESP的完整制作过程，彼此交换与自己的咖啡机磨合的经验。他们说，坐下来喝一杯浓香的

2014-09-26 咖啡文化

还未走进聚会地点定海白云花园某幢某室，楼道里已飘散着一股浓郁的咖啡香味，深吸一口，醇香回甘。这天的咖啡聚会，几位意式咖啡爱好者们在此演绎了意式ESP的完整制作过程，彼此交换与自己的咖啡机磨合的经验。他们说，坐下来喝一杯浓香的咖啡，能让心沉淀下

2015-05-07 咖啡知识

浙江在线4月7日讯 还未走进聚会地点定海白云花园某幢某室，楼道里已飘散着一股浓郁的咖啡香味，深吸一口，醇香回甘。这天的咖啡聚会，几位意式咖啡爱好者们在此演绎了意式ESP的完整制作过程，彼此交换与自己的咖啡机磨合的经验。他们说，坐下来喝一杯浓香的

2014-05-21 咖啡文化

商品规格： 尺寸：宽320X深415X高370mm 机身材质：ABS + 烤漆 电压：120V/60Hz 消耗功率：1500W 沖泡器：专利易拆移动式 控制面板：LCD觸控控制式 磨豆器：全自动式 豆槽容量：250克 磨豆粗细调整钮：可调式 粉量调整：7 ~ 10.5 克 水箱：可移动式 水箱容量

2015-01-22 咖啡机

名称:GAGGIA PLATINUM VISION咖啡機/HG7240附加牛奶島 商品规格： 尺寸：宽320X深415X高370mm 机身材质：ABS + 烤漆 电压：120V/60Hz 消耗功率：1500W 沖泡器：专利易拆移动式 控制面板：LCD觸控控制式 磨豆器：全自动式 豆槽容量：250克 磨豆粗细调整钮：可

2015-01-22 咖啡机

还未走进聚会地点定海白云花园某幢某室，楼道里已飘散着一股浓郁的咖啡香味，深吸一口，醇香回甘。这天的咖啡聚会，几位意式咖啡爱好者们在此演绎了意式ESP的完整制作过程，彼此交换与自己的咖啡机磨合的经验。他

2022-07-01 咖啡知识

避免法式滤压壶常犯的三个错误！相信大家都不陌生手冲咖啡有很多种方法，有滤挂、滤纸、冷萃、摩卡壶等各种不同的方法，其中一种就是蛮算方便的法式滤压壶相信大家也多少有所涉略或是手上也有一个。但在这个构造简单

2026-07-25 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰咖啡：冰 摩卡咖啡 教程 今天早晨虽然冲了两杯咖啡量，最后还是控制自己不能全喝掉，尝试著想降低咖啡摄取量。回头～看看剩下凉掉的咖啡，约莫有200cc，想说有点可惜，就来做个

2018-07-28 摩卡咖啡

浓缩咖啡是经过意式咖啡机在9MPa压力下萃取出的浓度较高的咖啡液体。浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是快，因为浓缩咖啡在制做

2025-04-12 意式咖啡