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日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大

2017-11-22 咖啡小知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 希望庄园双色波旁 日晒 Colombia La Esperanza Bicolor Natural 去年咖啡展时在生豆商的杯测会上,一整排的 艺妓 以及 Pacamara 之中,夹杂了一支波旁.一个再普通不过的品种.但喝完一轮后,却

2017-12-26 精品咖啡豆

澳洲阿德莱德的一家咖啡厅推出了每杯含有5g咖啡因的超级咖啡，咖啡因浓度是普通咖啡80倍，达到了致死量的一半。店家在销售这种「要你命」( Asskicker)咖啡时提出了健康警示，心脏不好或者有血压问题的人切勿购买。 一杯浓缩咖啡含有60毫克咖啡因，一份标准过

2017-11-19 国外咖啡信息

超高CP值的哥伦比亚考卡卓越杯品达莫竞赛豆 咖啡豆的竞赛批次，除了我们常见的国家级别竞赛，例如巴拿马的Best of Panama，或是中南美洲会举办的COE卓越杯之外，其实某些产区自己也会举办区域型的竞赛。 这些区域型竞赛，可以视为前往国家竞赛前的小联盟比赛

2017-11-09 哥伦比亚国家

“从来没有见过那么长的奶茶名，我都以为我近视眼重影了。”近日，脱口秀演员翟佳宁在节目中吐槽奶茶名越来越长，在社交媒体上引发网友共鸣。面对翟佳宁口中的“芝芝莓莓芒芒桃桃茶”，不少人纷纷晒出自己喝过的名字

2024-10-24 咖啡新闻

据路透悉尼电，人们以为冰咖啡热量很低，实际上，有些冰咖啡的热量堪比一顿正餐。世界癌症研究基金会在英国对几家知名连锁店的冰咖啡热量进行了调查，发现冰咖啡热量都在200~561千卡之间。 新快报讯据路透悉尼电，人们以为冰咖啡热量很低，实际上，有些冰咖

2016-10-24 咖啡知识

据路透悉尼电，人们觉得冰咖啡热量很低，现实上，有些冰咖啡的热量堪比一顿正餐。世界癌症研究基金会在英国对几家知名连锁店的冰咖啡热量进行了发芽拜访，发现冰咖啡热量都在200~561千卡之间。 新快报讯据路透悉尼电，人们觉得冰咖啡热量很低，现实上，有些

2014-10-27 咖啡知识

据路透悉尼电，人们以为冰咖啡热量很低，实际上，有些冰咖啡的热量堪比一顿正餐。世界癌症研究基金会在英国对几家知名连锁店的冰咖啡热量进行了调查，发现冰咖啡热量都在200~561千卡之间。 新快报讯据路透悉尼电，人们以为冰咖啡热量很低，实际上，有些冰咖

2015-06-19 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 猫屎咖啡，正式名称为Kopi Luwak，产自印度尼西亚。Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是印尼麝香猫及咖啡豆一种印尼野生的麝香猫，名为鲁瓦卡。 猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味

2017-07-01 猫屎咖啡豆

据路透悉尼电，人们觉得冰咖啡热量很低，现实上，有些冰咖啡的热量堪比一顿正餐。

2014-05-21 咖啡新闻

新快报讯据路透悉尼电，人们以为冰咖啡热量很低，实际上，有些冰咖啡的热量堪比一顿正餐。 世界癌症研究基金会在英国对几家知名连锁店的冰咖啡热量进行了调查，发现冰咖啡热量都在200~561千卡之间。喝一杯冰咖啡的热量就相当于女性每天热量摄取量的四分之一

2015-07-02 咖啡知识

狸猫咖啡也叫麝香猫咖啡，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味可谓独家，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。 它的名字跟臭豆腐有得一比，臭豆腐是闻起来臭吃起来香，它是听起

2014-08-25 咖啡知识

印尼是一个盛产咖啡豆的国家，其产量居全球第四位，2009年全年出口逾51万吨。印尼独特的土壤条件、地理位置、培育方法，造就了印尼咖啡与众不同的味道。 这种咖啡豆堪比金贵，每磅卖到600美元，其年产量不足500磅;而一杯12克咖啡粉冲出的猫屎咖啡，叫价380元

2016-03-29 猫屎咖啡豆

印尼是一个盛产咖啡豆的国家，其产量居全球第四位，2009年全年出口逾51万吨。印尼独特的土壤条件、地理位置、培育方法，造就了印尼咖啡与众不同的味道。 这种咖啡豆堪比金贵，每磅卖到600美元，其年产量不足500磅;而一杯12克咖啡粉冲出的猫屎咖啡，叫价380元

2016-02-29 猫屎咖啡豆

猫屎咖啡产于印尼，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味独家，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。猫屎咖啡产量非常少，亦

2016-05-08 咖啡庄园

猫屎咖啡产于印尼，是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味独家，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。猫屎咖啡产量非常少，亦

2016-05-08 咖啡庄园

使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中度至中细度研磨，水粉比12:1，这次爱乐压出品让我惊喜，毫不逊于虹吸壶的成功出品。干香湿香都相当浓郁，粉的干香堪比耶加雪啡，到更偏于一种使人分泌唾液的甜香。湿香有巧克力味。香味浓郁，口感温和，干净，

2016-11-04 圣罗曼庄园

一直在关注着cafemino这台咖啡烘焙机，据很多欧美用过的朋友说，toper机器的用料堪比德国的机器，到底如何可能也只有用过之后才知道了~ 不管机器如何吧~下面这段视频是唯美的，非常喜欢这种动感却又不乏有些内敛的感觉 TOPER，1954年TOPER咖啡烘焙机正式成立

2015-11-26 Toper

在国内，拿铁咖啡受欢迎的程度目前已经堪比当初风靡一时台湾街头即饮调制饮料的珍珠奶茶。是什么能够令拿铁咖啡吸引到如此多的忠实粉丝呢?别心急，接下来为大家多角度角度即饮拿铁咖啡饮料为什么广受消费者的青睐。 很多人都喜欢喝拿铁咖啡，他们的性格似乎

2015-09-07 咖啡知识

最后说说个人的品尝感受。使用器具：爱乐压，20秒左右压滤，88度水温，中度至中细度研磨，水粉比12:1，这次爱乐压出品让我惊喜，毫不逊于虹吸壶的成功出品。干香湿香都相当浓郁，粉的干香堪比耶加雪啡，到更偏于一种使人分泌唾液的甜香。湿香有巧克力味。香

2016-10-15 哥斯达黎加叶尔莎罗