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2026年09月01日 更新
【奶泡和拉花秘诀】图文并茂让你也能自己拉出美美的拉花

【奶泡和拉花秘诀】图文并茂让你也能自己拉出美美的拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 完美的下午茶就是要一块美美蛋糕一杯拉花咖啡, 然后手机相机先吃一轮才心满意足的开动 想要在家也可以优雅地来杯拉花咖啡吗? 亲爱的,芒果咖啡女王把拉花变简单,咖啡瑄把步骤变图解了 首先, 拉

2017-12-12 咖啡技术

意式咖啡的教程:咖啡奶泡怎么打(图文讲解)

意式咖啡的教程:咖啡奶泡怎么打(图文讲解)

咖啡拉花,是咖啡师标志性技能之一,一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品,拉花的呈现赋予了咖啡的美感,给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时,牛奶选择与运用的重要性,其中对于牛奶发泡的原理进行

2015-12-07 咖啡技术

意式咖啡的教程:咖啡奶泡怎么打(图文讲解)

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咖啡拉花,是咖啡师标志性技能之一,一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品,拉花的呈现赋予了咖啡的美感,给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时,牛奶选择与运用的重要性,其中对于牛奶发泡的原理进行

2015-12-07 咖啡技术

咖啡书籍推荐:左手咖啡右手世界《Uncommon Grounds》

咖啡书籍推荐:左手咖啡右手世界《Uncommon Grounds》

原版书名:Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文书名:左手咖啡,右手世界 出版社:机械工业 《Uncommon Grounds》这本书在几年前就进入了视野,无奈最初传统渠道遍寻不得,后来终于拿到了原版,还没等痛下决心开

2017-03-20 咖啡小知识

咖啡拉花前的准备-打奶泡对牛奶的选择与运用 牛奶发泡的原理

咖啡拉花前的准备-打奶泡对牛奶的选择与运用 牛奶发泡的原理

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时,牛奶选择与运用的重要性,其中对于牛奶发泡的原理进行了深入的阐述,图文并茂地完成了牛奶制作奶泡的课程讲解! 1、拉花缸杯奶泡形成旋窝技巧 2

2017-12-19 咖啡技术

每颗咖啡豆都有生命 烘焙师的烘焙角

每颗咖啡豆都有生命 烘焙师的烘焙角

嘉丽颂里有一个神秘的区域,12种来自不同产区的咖啡豆分别摆设在木制的格子中,原生态地呈现各自的模样,每款咖啡豆的正上方都竖立着一块牌,图文并茂地记载出身地,口味特色等身份证信息。曾有个老大爷围着咖啡豆区默默绕上一圈,买下其中一磅咖啡豆,磨好

2017-05-08 咖啡豆

咖啡学徒:那些年我们记过的笔记!

咖啡学徒:那些年我们记过的笔记!

咖香导读:正所谓好记性不如烂笔头,好多记忆会随着时间的推移而变得模糊,但是,白纸黑字记下的东西,不管时隔多久,你再去翻找,它都还在!在你还是学徒的时候记下来的笔记,也许会对现在的你有很多启发!接下来一组高能神图带你走进学(shou)霸(can)的咖啡世

2015-10-27 咖啡资讯

咖啡书籍推荐:田口护的咖啡方程式

咖啡书籍推荐:田口护的咖啡方程式

书籍名称:田口护的咖啡方程式 作者:田口护 旦部幸博 译者:黄薇嫔 出版:积木文化 购买途径:万能淘宝~ 田口护先生,喜欢咖啡的同好们应该不会陌生了,但凡对咖啡有些深入的了解,老先生的着作基本是藏书必备,前有《咖啡大全》,继而《精品咖啡大全》,现

2017-03-16 咖啡小知识

云南611家咖啡供应商获4C认证

云南611家咖啡供应商获4C认证

5月19日,611家云南咖农和咖啡种植公司通过国际第三方审计,获得4C(咖啡社区的通用管理规则)认证,被允许销售符合4C标准的咖啡。

2014-05-30 咖啡资讯

雀巢助力普洱咖啡种植可持续发展

雀巢助力普洱咖啡种植可持续发展

5月19日,又有611家云南咖农和咖啡种植公司通过国际第三方审计,获得4C(Common Code for the Coffee Community)咖啡社区的通用管理规则)认证,允许他们销售符合4C标准的咖啡。

2014-06-03 咖啡资讯

611家云南咖农和咖啡种植公司通过审计获得4C认证

611家云南咖农和咖啡种植公司通过审计获得4C认证

611家云南咖农和咖啡种植公司通过国际第三方审计,获得4C(咖啡社区的通用管理规则)认证,被允许销售符合4C标准的咖啡。

2014-06-03 咖啡资讯

咖啡拉花 咖啡师标志性技能 意式拼配豆 蓝山风味拼配豆

咖啡拉花 咖啡师标志性技能 意式拼配豆 蓝山风味拼配豆

咖啡拉花,是咖啡师标志性技能之一,一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品,拉花的呈现赋予了咖啡的美感,给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时,牛奶选择与运用的重要性,其中对于牛奶发泡的原理进行

2016-06-29 咖啡知识

咖啡奶泡怎么打

咖啡奶泡怎么打

咖啡拉花,是咖啡师标志性技能之一,一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品,拉花的呈现赋予了咖啡的美感,给予客人和咖啡师本身都是愉快的。

2014-05-21 咖啡知识

帮你看清咖啡的红与黑

帮你看清咖啡的红与黑

现在越来越多的年轻人喜欢上了咖啡,并把它纳入自己生活方式的一部分:比如渴了累了,喝咖啡提个神,或者周末泡泡咖啡馆,小资一下。 最近,一条《为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘密》的帖子,图文并茂,正在微信朋友圈里疯传,从咖啡有利皮肤,到喝咖

2015-08-26 咖啡知识

帮你看清咖啡的红与黑 咖啡常识

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现在越来越多的年轻人喜欢上了咖啡,并把它纳入自己生活方式的一部分:比如渴了累了,喝咖啡提个神,或者周末泡泡咖啡馆,小资一下。 最近,一条《为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘密》的帖子,图文并茂,正在微信朋友圈里疯传,从咖啡有利皮肤,到喝咖

2015-08-03 咖啡知识

加速新陈代谢、抗氧化?帮你看清咖啡的红与黑

加速新陈代谢、抗氧化?帮你看清咖啡的红与黑

在越来越多的年轻人喜欢上了咖啡,并把它纳入自己生活方式的一部分:比如渴了累了,喝咖啡提个神,或者周末泡泡咖啡馆,小资一下。 最近,一条《为啥老外天天喝咖啡?你不知道的惊人秘密》的帖子,图文并茂,正在微信朋友圈里疯传,从咖啡有利皮肤,到喝咖啡

2015-09-08 精品咖啡学

咖啡拉花技术 咖啡奶泡怎么打

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咖啡拉花,是咖啡师标志性技能之一,一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品,拉花的呈现赋予了咖啡的美感,给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时,牛奶选择与运用的重要性,其中对于牛奶发泡的原理进行

2026-08-31 咖啡知识

星巴克的“神秘”咖啡

星巴克的“神秘”咖啡

对于经营餐饮生意的店铺来说,菜单绝对是不可或缺的重要工具。

2014-07-09 咖啡行业

意式咖啡拉花技术 咖啡奶泡怎么打

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咖啡拉花,是咖啡师标志性技能之一,一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品,拉花的呈现赋予了咖啡的美感,给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时,牛奶选择与运用的重要性,其中对于牛奶发泡的原理进行

2015-01-13 咖啡拉花