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2026年09月01日 更新
咖啡渣也有 创意新用途
现在很多人喜欢喝咖啡,但很少有人知道,每喝一杯350毫升的中杯现磨咖啡,就会产生约20克的咖啡渣。当咖啡渣与其他垃圾一起被丢弃、填埋或焚烧时,除了增加垃圾处理的成本,更会加剧地球的温室效应。而位于姑苏区双塔街道昌和公益坊的社会组织欣耕工坊,却有
为何咖啡店很少用单份咖啡粉碗?单双粉碗萃取的意识浓缩咖啡有何区别?
在购买咖啡机的时候,通常会附送有一个单份粉碗和一个双份粉碗,目的是让我们可以根据不同的需求来切换使用。 单份粉碗限用的粉量是9~11g,它的用途是萃取出单份浓缩咖啡;而双份粉碗限用的粉量是18~22g,它的用途是萃取出双份浓缩咖啡。 通常国内咖啡店出品使用的是双份粉碗,即用18~20g的咖啡粉萃取出36~40ml咖啡液。而当客人觉得这样的咖啡还不够浓的情况下,便可以向咖啡师提出「加shot」的要求

















