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用摩卡壶能够在家中轻松制作一杯自制的卡布奇诺(卡布奇诺制作方法)，摩卡壶不但使用简单，而且萃取出的咖啡味道浓郁，较适合喜欢意式浓缩咖啡的咖友，那么摩卡壶为什么叫摩卡壶?摩卡壶的由来又是怎样的?我想很多咖友一定想知道。 我们对于摩卡壶的认识是摩卡

2014-10-13 咖啡知识

没时间慢慢手煮，手冲咖啡；嫌麻烦懒得进行磨咖啡粉，等萃取，打奶泡等工序的人群，完全可以将随时间交给这台精致的机器，享受它带来的便捷和轻松。 作为雀巢旗下的胶囊咖啡机品牌，Dolce Gusto（多趣酷思）一直都致力于产品的创新和提供高品质的饮品。多趣

2017-03-17 咖啡资讯

《专业咖啡师手册》 作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔 第五章 咖啡师的系统化操作 能够提高效率的工具 业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施，不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是，咖啡师必须通过训练最大限度提高效率，但又不能影响出品的质量。

2017-06-13 咖啡知识

第五章 咖啡师的系统化操作 能够提高效率的工具 业务繁忙的咖啡馆必须采取提高效率的措施，不能总是傻傻地每次制作一杯饮品。更重要的是，咖啡师必须通过训练最大限度提高效率，但又不能影响出品的质量。 使用电控计时器控制磨豆机 使用电控计时器来控制磨豆

2017-11-03 咖啡师

教你用摩卡壶做标准的花式咖啡：

2026-05-16 咖啡知识

诺瓦咖啡机维护保养清洗图解故障 1、舒适的手柄及宽大的操作台使操作更简便。 2、卫生、安全的奶泡热绝缘系统。 3、涡轮创新系统，使奶泡更细腻柔滑。 4、根据人体工程学设计外观。 5、融合高端技术，效率高，速度快。 Appia来自于Nuovasimonelli 公司的最新

2016-12-08 咖啡机

粗细度是控制苦涩的良方，因为磨得愈细，萃出率愈高，愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之，磨得太粗，萃出率愈低，愈不易萃出高分子量的涩苦物，但中分子量的甜香滋味，也可能因

2025-11-17 虹吸壶器具

不同的咖啡种类，在进行浸泡的时候所采用的器具都是不一样的。而摩卡壶就会针对摩卡这种咖啡所出现的一种器具。为了让大家更好的了解究竟什么是摩卡壶，以及摩卡壶使用方法是如何的。下面就让小编来给大家介绍一下摩

2026-03-29 摩卡壶器具

适合大型会厅，大型办公室，酒店大堂使用。 被称为效率最高的全自动咖啡机 参考价格：60000元 全自动打奶机 高效率咖啡机，日供千杯 速度 150（杯/h） 配置 自动进水系统 颜色 银色/蓝色 产地 意大利 电源电压 220（V） 品牌 SAECO 重量 63（kg） 外形尺寸 5

2015-12-16 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 壶有学问： 专业的手冲壶是圆肚形的铜壶，这种壶的好处是水的垂直高度不会因为倒水时变得太倾斜，控水较稳定。至于一般的家用壶若要控制水量，建议在冲咖啡时壶中的水要

2019-01-31 咖啡知识

意式咖啡磨豆机刻度调整用粉粗细常见研磨粗细图 研磨效率也會大幅降低，造成研磨的咖啡粉容易產生溫度，使得咖啡粉香氣流失。 ROBUR为MAZZER最为顶级的锥刀机型，71MM锥刀，即时大量研磨也不易发热，更有高效的磨粉效率(磨单份esp只需要2秒)，即时出粉能够最

2016-11-28 意式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果有使用过家用意式机的人，到了职场後，碰到了商用咖啡机可能会发现到，除了锅炉与加热方式的不同，让蒸奶泡的蒸气变强不少之外， 蒸气喷头 的孔数跟形状也不一样了。大部分的

2018-06-29 咖啡知识

Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为cafallong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为廊构咖啡，取长廊构架之形，或者译为量够咖啡、梁够咖啡、唡够咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通过Es

2025-10-21 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 多少度的水 冲精品咖啡豆最好？纯黑咖啡 多少度水冲泡 ？精品咖啡豆用 多少度水冲泡？ 浸的实际操作，在写完法国压之后，基本上已经告一段落，只剩下冷浸壶还没谈，而我打算把冷浸

2018-08-12 精品咖啡豆

最近，北京停止了集中供暖，屋子里的温度明显下降，昨天打开咖啡机，咖啡机频繁加热，基本每分钟都启动，可能是由于屋子里太冷，咖啡机的温度难以维持，但是我也不是很确定，索性借着这个缘由，打开咖啡机看看吧，也检查一下最近的水质。 【Giotto打开机器上

2014-08-27 咖啡知识

一个活生生会呼吸的人，管理着咖啡机器，制作传统的espresso，这个人站在咖啡机器后面，等待为客人提供服务咖啡：这是一个咖啡师。 至少，以前是。 当我们谈论咖啡的下一阶段时，很少有咖啡师的对话中心会离开咖啡机器和设备，这些几乎是咖啡师之间永恒不变

2017-04-21 咖啡八卦信息

咖啡机的粉碗会影响萃取吗-德龙咖啡机萃取器安装 当然也许会有一些朋友会怀疑这样做的必要性： 首先每做一次咖啡都需要调节磨豆机，对于制做一杯咖啡来说时间不允许。 其次是对咖啡豆的浪费太，调节研磨度粉的粗细会出现二种以上的均细。 再次就是咖啡出品会

2016-12-26 德龙

咖啡烘焙介绍 1、深度烘焙会让对咖啡了解不深的客人觉得很有咖啡味； （我自己店里用的咖啡豆烘焙程度比较浅，有时会被吐槽说「为什么都不苦啊/太淡了」 ） 2、对咖啡生豆要求降低，甚至不必去精挑细选几种能取长补短的咖啡豆来拼配，随便几种咖啡豆做深度烘

2016-10-26 咖啡豆

Saeco意式咖啡机全自动营业型IDEA-Cappuccino便利超商等级，最快最有效率高效能全自动咖啡机，符合复合式餐饮的多功能需求，按键皆可独立设定，定义为不同的饮品启动键。单键同时出咖啡液和奶泡，拿铁咖啡几秒内即完成。 Saeco Idea Cappuccino是顶级商用全

2019-04-19 精品咖啡豆

巴西喜拉多咖啡的风味描述研磨刻度处理法品种品牌产地区介绍 巴西有许多大型的农场，经营一望无际的咖啡园，他们使用机器采收，并且使用机器烘干，自动化的效率很高，俨然把咖啡当成一般农业材料，完全弃风味与不顾。因此，很多精选咖啡公司干脆不卖巴西豆，

2016-12-23 巴西喜拉多咖啡豆