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“台式咖啡馆” 的搜索结果

2026年09月01日 更新
台式咖啡 在中国的二三线城市独占鳌头

台式咖啡 在中国的二三线城市独占鳌头

两岸咖啡台式咖啡领导品牌。(CFP) 伊示雅咖啡在台北民生社区开店。(取自伊示雅咖啡官网)星巴克(Starbucks)、Costa等美式啡馆占领大陆一线城市,韩式啡馆则正异军突起,步步蚕食鲸吞,而较早登陆抢占先机的台式啡馆,3大品牌上岛、迪欧、和两岸,仍占

2015-01-26 咖啡行业

形似神不似 韩式咖啡或重蹈台式咖啡覆辙

形似神不似 韩式咖啡或重蹈台式咖啡覆辙

在北京、上海街头,一些有着大落地窗,装修偏田园、森林等原生态风格,装饰讲究多木质、复古物件,咖啡主售花式甜美饮料,配以丰富华夫饼干等甜点类食物的韩式啡馆渐渐多起来。最近两三年,韩国咖啡在中国市场布局,并呈现高速发展的态势。 凭借着对咖啡

2014-08-29 咖啡资讯

韩式咖啡 靠加盟扩张风险相对高

韩式咖啡 靠加盟扩张风险相对高

韩式啡馆挟韩剧、韩流带动的「粉丝经济」,正大举扩张登陆。不过上海食品协会咖啡行业协会会长王振东却居安思危,「韩式咖啡品牌都很年轻,进入大陆市场时间短,但是扩张速度却很快,如同一阵韩流来袭。」他认为韩式啡馆更像是曾经火爆的台式啡馆,「

2015-01-26 中国咖啡

奶茶喝多少比较健康 咖啡馆中的非咖啡饮品

奶茶喝多少比较健康 啡馆中的非咖啡饮品

街头贩卖的台式奶茶往往都是360ml或者480ml的一大杯,而源自香港草根的港式奶茶为何却往往只有180ml或者240ml呢?是不是杯量越大就划算呢? 如果从氢化脂肪酸的摄入量而言,那么喝一杯台式奶茶你可以获得足够你肾脏消化几天的量,觉得自己过于聪明想难得糊涂的

2015-06-26 咖啡知识

奶茶喝多少比较健康 咖啡馆中的非咖啡饮品

奶茶喝多少比较健康 啡馆中的非咖啡饮品

街头贩卖的台式奶茶往往都是360ml或者480ml的一大杯,而源自香港草根的港式奶茶为何却往往只有180ml或者240ml呢?是不是杯量越大就划算呢? 如果从氢化脂肪酸的摄入量而言,那么喝一杯台式奶茶你可以获得足够你肾脏消化几天的量,觉得自己过于聪明想难得糊涂的

2014-06-14 咖啡知识

咖啡基础知识 咖啡馆中的非咖啡饮品

咖啡基础知识 啡馆中的非咖啡饮品

起源于青藏高原的奶茶,经过千年的发展,已经衍生出诸多不同的流派,我们耳熟能详的就包括了:英式奶茶、港式奶茶、马来西亚拉茶、印度奶茶、酥油茶、蒙古奶茶以及臭名昭著的台式奶茶。 不同的奶茶有着很强的地域性,目前在上海以港式奶茶和台式奶茶为主流。

2014-10-30 咖啡知识

咖啡馆中的非咖啡饮品 奶茶之起源

啡馆中的非咖啡饮品 奶茶之起源

起源于青藏高原的奶茶,经过千年的发展,已经衍生出诸多不同的流派,我们耳熟能详的就包括了:英式奶茶、港式奶茶、马来西亚拉茶、印度奶茶、酥油茶、蒙古奶茶以及臭名昭著的台式奶茶。 不同的奶茶有着很强的地域性,目前在上海以港式奶茶和台式奶茶为主流。

2014-05-21 咖啡知识

咖啡馆中的非咖啡饮品 奶茶之起源

啡馆中的非咖啡饮品 奶茶之起源

起源于青藏高原的奶茶,经过千年的发展,已经衍生出诸多不同的流派,我们耳熟能详的就包括了:英式奶茶、港式奶茶、马来西亚拉茶、印度奶茶、酥油茶、蒙古奶茶以及臭名昭著的台式奶茶。 不同的奶茶有着很强的地域性,目前在上海以港式奶茶和台式奶茶为主流。

2015-06-12 咖啡知识

韩怀宗的退休生活-就算不喝你也要懂台式咖啡厉害在哪里

韩怀宗的退休生活-就算不喝你也要懂台式咖啡厉害在哪里

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年台湾在世界各项咖啡大赛的突出表现,已让越来越多的观光客来到台湾旅行,除了以往的夜市小吃摊,把啡馆朝圣加入了行程选项。 台湾历史底蕴造就我们咖啡文化的多元性,从18

2018-01-21 咖啡八卦信息

韩流来袭 韩国咖啡中国挑战星巴克

韩流来袭 韩国咖啡中国挑战星巴克

根据中国商情网行业调研报告,截至2013年年底,我国啡馆数量约为2.8万家,其中连锁啡馆超过8400家。

2014-08-27 咖啡资讯

咖啡常识 纯手工制作的墨西哥落日冰咖啡

咖啡常识 纯手工制作的墨西哥落日冰咖啡

这是一款纯手工制作的冰咖啡,分为:墨西哥落日(蛋黄在下面)、墨西哥日出(蛋黄在表面)。在90年代,中国咖啡行业处于启蒙的阶段,很少见专业的意大利咖啡机,所以很多啡馆老板选择简单的手工咖啡制作方法(源自台式咖啡做法),为每一位顾客提供者咖啡,然而

2014-12-22 咖啡知识

墨西哥落日冰咖啡 制作创意花式咖啡的步骤与材料

墨西哥落日冰咖啡 制作创意花式咖啡的步骤与材料

这是一款纯手工制作的冰咖啡,分为:墨西哥落日(蛋黄在下面)、墨西哥日出(蛋黄在表面)。在90年代,中国咖啡行业处于启蒙的阶段,很少见专业的意大利咖啡机,所以很多啡馆老板选择简单的手工咖啡制作方法(源自台式咖啡做法),为每一位顾客提供者咖啡,然而

2015-03-30 咖啡知识

咖啡基础常识 纯手工制作的墨西哥落日冰咖啡

咖啡基础常识 纯手工制作的墨西哥落日冰咖啡

这是一款纯手工制作的冰咖啡,分为:墨西哥落日(蛋黄在下面)、墨西哥日出(蛋黄在表面)。在90年代,中国咖啡行业处于启蒙的阶段,很少见专业的意大利咖啡机,所以很多啡馆老板选择简单的手工咖啡制作方法(源自台式咖啡做法),为每一位顾客提供者咖啡,然而

2015-05-19 咖啡知识

咖啡师最终的目标,是什么?

咖啡师最终的目标,是什么?

相信呢!这是很多从事咖啡行业人员,比较关心的问题!首先呢!我们定义一下!什么是咖啡师?很多人都给出了答案:《咖啡师就是调制咖啡,以及其它台式等饮料的人员,他们一般都在吧台工作。》是定义的很不错,很实际!可是我们回到最初的问题,每个人当自己选择这

2014-09-13 咖啡知识

最新预警!有家咖啡店被熊猫“入侵”!!

最新预警!有家咖啡店被熊猫“入侵”!!

位于成都武侯区金楠天街B馆15栋307的一家咖啡店【芭菲迪轻啡馆】,据最新报告说,这家啡馆被【熊猫】入侵!!这,这,这到底怎么回事呢?我们来一起看个究竟! 原来,这不再是一个传统的啡馆,这是熊猫王国的奇妙世界,这是城市里的世外桃源,这是来自

2017-04-12 咖啡资讯

你还在去星巴克喝咖啡?

你还在去星巴克喝咖啡

咖啡这个词,在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒,同治年间出了一本《造洋饭书》,专教中国厨子如何做西餐,又把此物叫作磕肥。据后人考,咖啡成为汉语词汇,应始于1915年的《中华大字典》。 从那时起,喝咖啡就成了一件特别洋气的

2015-04-30 咖啡资讯

台湾咖啡达人推荐:赴台喝咖啡的地点

台湾咖啡达人推荐:赴台喝咖啡的地点

徐丽圆 徐丽圆,一个咖啡达人,喝了几十年的咖啡,精通各类咖啡制作之道,最近被人从台湾挖角到厦门,以台式管理经营在厦门有两家连锁店的玛贝乐烘焙啡馆。按照徐丽圆的体会,如今大陆居民赴台个人游启动了,若大陆朋友到台湾,可以深入台湾的各类特色咖啡

2015-06-11 咖啡文化

台湾人把喝咖啡当作一种习惯

台湾人把喝咖啡当作一种习惯

徐丽圆,一个咖啡达人,喝了几十年的咖啡,精通各类 咖啡制作 之道,最近被人从台湾挖角到厦门,以台式管理 经营 在厦门有两家连锁店的玛贝乐烘焙 啡馆 。按照徐丽圆的体会,如今大陆居民赴台个人游启动了,若大陆朋友到台湾,可以深入台湾的各类特色 咖啡

2015-03-11 咖啡文化

咖啡文化 台湾人把喝咖啡当作一种习惯

咖啡文化 台湾人把喝咖啡当作一种习惯

徐丽圆,一个咖啡达人,喝了几十年的咖啡,精通各类 咖啡制作 之道,最近被人从台湾挖角到厦门,以台式管理 经营 在厦门有两家连锁店的玛贝乐烘焙 啡馆 。按照徐丽圆的体会,如今大陆居民赴台个人游启动了,若大陆朋友到台湾,可以深入台湾的各类特色 咖啡

2015-05-04 咖啡知识

台湾咖啡文化 台湾人把喝咖啡当作一种习惯

台湾咖啡文化 台湾人把喝咖啡当作一种习惯

徐丽圆,一个咖啡达人,喝了几十年的咖啡,精通各类 咖啡制作 之道,最近被人从台湾挖角到厦门,以台式管理 经营 在厦门有两家连锁店的玛贝乐烘焙 啡馆 。按照徐丽圆的体会,如今大陆居民赴台个人游启动了,若大陆朋友到台湾,可以深入台湾的各类特色 咖啡

2015-02-04 咖啡文化