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两岸咖啡是台式咖啡领导品牌。(CFP) 伊示雅咖啡在台北民生社区开店。(取自伊示雅咖啡官网)星巴克(Starbucks)、Costa等美式咖啡馆占领大陆一线城市，韩式咖啡馆则正异军突起，步步蚕食鲸吞，而较早登陆抢占先机的台式咖啡馆，3大品牌上岛、迪欧、和两岸，仍占

2015-01-26 咖啡行业

如果说在高档写字楼群中的星巴克奠定了人们对咖啡店商务休闲、小资的最初印象。那么在上岛，软绵绵的沙发、经济美味的多种套餐则向人们展现出咖啡店的另一种风情。事实上，星巴克、上岛仅仅只是咖啡店的两种版本。随着咖啡文化在中国渐渐普及，各种特色咖啡

2016-08-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 迪欧咖啡官网 无论是最南边的海南，还是最北边的黑龙江，不管是直营还是加盟，只要是 迪欧咖啡 的店，所有的家具和墙上的壁画都来自位于苏州的总部。为了所有连锁店的风格统一，迪

2018-05-26 咖啡知识

传统名品咖啡独占鳌头的现象终于在一天被打破了。1995 年始连续几年，一种源自美国夏威夷的野生咖啡豆提炼出的产品，在当地和东京的定级品评会上连续夺冠，均被评上了AA++以上的等级，各项质量指标和售价亦均超越了蓝山，两三年间即成为世界咖啡家族的大家闺

2014-08-04 咖啡文化

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2015-01-17 咖啡知识

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2015-05-09 咖啡知识

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2015-01-31 夏威夷咖啡豆

Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点，可变压力力的萃取方式，可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的La Marzocco怎能让Slayer独占鳌头?

2014-06-09 咖啡机

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2014-08-09 咖啡知识

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2026-08-31 咖啡知识

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2015-07-29 咖啡知识

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2014-12-15 夏威夷咖啡豆

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2015-07-07 咖啡机

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2022-07-01 咖啡机

这十几年来，台湾喝咖啡的习惯已渐渐养成，尤其在1998年星巴克正式进入台湾后，掀起现煮咖啡热潮；2005年便利店加入战局，至今，咖啡店林立，喝咖啡的人口愈来愈多，台湾咖啡店总数也突破2千家。 据调查，CITY CAFE独占鳌头，1年营业额上百亿元，星巴克也有8

2016-12-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在非洲的对岸则是美洲，虽说咖啡的发源地是在非洲，但美洲这边常年独占鳌头，而最能代表的则是 巴西 ；对于 巴西 ，球迷来说忘不掉的是3R罗纳尔多、里瓦尔多、罗纳尔迪尼奥而桑巴

2018-04-19 巴西咖啡豆

法压壶通常被称为冲茶器，那么法压壶真的只能担当冲茶之用吗？答案是全然否定的！事实上若要选择最实用的咖啡入门器具，法国压虽不能独占鳌头，但必位列三甲之中。其对时间的易控性，以及观察的便捷性，是其他冲泡器具所无法比拟的。 玩法压壶最容易控制的就

2016-10-18 咖啡滤杯

究竟是谁在中国的动作、影响更大呢？

2014-06-25 咖啡知识

选择贴士 法式滤压壶选择小贴士：滤压壶过滤的好坏很大呈度取决于滤芯的质量,挑选有弹簧对咖啡粉的过滤极其重要,会直接应响咖啡的口感。 法压壶通常被称为冲茶器，那么法压壶真的只能担当冲茶之用吗？答案是全然否定的！事实上若要选择最实用的咖啡入门器具

2016-05-04 法压壶器具

法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。 用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释

2015-12-29 法压壶器具