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2026年09月01日 更新
精品咖啡豆:无敌巴拿马 瑰夏咖啡 Geisha(又译:给恩夏)

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埃斯美拉达农园的给恩夏咖啡有着辉煌的经历: 巴拿马最高等级咖啡排名2004年、2005年、2006年、2007年连续4年第1位! 美国精品咖啡协会(SCAA)世界咖啡杯测排名2005年、2006年、2007年连续3年笫1位! 热带雨林保护团体咖啡品质杯测排名2004年、2006年、2007年第

2015-12-01 咖啡豆

世界十大闻名咖啡馆:双叟咖啡馆 (Les Deux Magots)

世界十大闻名咖啡馆:双叟咖啡馆 (Les Deux Magots)

双叟咖啡又译双偶咖啡,是巴黎声名在外的一家咖啡馆,位于左岸的圣日耳曼德佩区。它曾经拥有巴黎文学和知识精英聚集地的声誉。1924年,超现实主义也正是从双叟咖啡馆传播向了全世界。自1933年以来,咖啡馆每年会向法国小说颁发双偶文学奖。今天的当地人也非

2017-02-21 国外咖啡信息

咖啡中的皇后-耶加雪菲\耶加雪夫咖啡 耶加雪菲咖啡历史简介

咖啡中的皇后-耶加雪菲\耶加雪夫咖啡 耶加雪菲咖啡历史简介

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪夫 介绍 坐标:610N 3812E 耶加雪夫 (英语:Irgachefe,或Yirgachefe),又译 耶加雪菲 ,埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇,海拔高度在1880米到1919米之间。它是 耶加雪夫 区的首府,也是咖

2017-12-10 耶加雪菲咖啡

拿破仑咖啡-圣海伦娜/圣赫勒拿岛咖啡在世界上最贵的咖啡排名?

拿破仑咖啡-圣海伦娜/圣赫勒拿岛咖啡在世界上最贵的咖啡排名?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多数非常讲究的咖啡迷,只能梦想啜饮南大西洋圣赫勒拿岛(Saint Helena,又译圣海伦娜岛)咖啡豆制出的咖啡,因为数量稀少又不便宜。 法新社报道,圣赫勒拿岛的绿尖波旁阿拉比卡(

2018-07-25 圣海伦娜咖啡

浅谈咖啡 咖啡世界地图:危地马拉 咖啡豆嫁接历史

浅谈咖啡 咖啡世界地图:危地马拉 咖啡豆嫁接历史

浅谈咖啡 : 咖啡世界地图危地马拉 「危地」是咖啡友对危地马拉(Guatemala,又译危地马拉)的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落於37个火山之上,有两个先后於2010年爆发。加上龙卷风频繁,天灾处处,是名副其实的「危险之地」。不过,肥沃的火山土、起伏的山势

2018-05-19 精品咖啡豆

危地马拉科班产区薇丝塔美人庄园介绍 科班产区咖啡有什么风味?

危地马拉科班产区薇丝塔美人庄园介绍 科班产区咖啡有什么风味?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地是咖啡友对 危地马拉 (Guatemala,又译瓜地马拉)的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上,有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁,天灾处处,是名副其实的危险之

2018-10-06 危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡豆-危险之地出产温和咖啡豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地是咖啡友对 危地马拉 (Guatemala,又译瓜 地马拉)的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上,有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁,天灾处处,是名副其实的危险之地。不过,肥沃的

2017-12-15 危地马拉咖啡豆

咖啡世界地图—危地马拉的极硬豆成为温和咖啡佼佼者

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地是咖啡友对 危地马拉 (Guatemala,又译 危地马拉 )的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上,有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁,天灾处处,是名副其实的危险之地。不过,肥沃

2017-11-26 危地马拉咖啡豆

咖啡世界地图——危地马拉风味特点、种植环境与获奖情况

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地是咖啡友对危地马拉(Guatemala,又译瓜地马拉)的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上,有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁,天灾处处,是名副其实的危险之地。不过,肥沃的火山

2017-08-07 咖啡庄园

英国培育稀缺咖啡|南大西洋圣赫勒拿岛有机咖啡的历史?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英国培育咖啡|南大西洋圣赫勒拿岛有机咖啡的历史? 多数非常讲究的咖啡迷,只能梦想啜饮南大西洋圣赫勒拿岛(Saint Helena,又译圣海伦娜岛)咖啡豆制出的咖啡,因为数量稀少又不

2018-10-08 精品咖啡豆

咖啡处理法|树上干处理|树上干咖啡风味及特点介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 树上干果干燥法 有些咖农刻意让咖啡浆果在树上自然干燥dried on the tree或者Tree Dry-Process(又译树上干果、在欉干燥)coming from beans harvested at a late stage, after the

2018-09-10 咖啡处理法

咖啡处理法|树上干处理|树上干咖啡风味及特点介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 树上干果干燥法 有些咖农刻意让咖啡浆果在树上自然干燥dried on the tree或者Tree Dry-Process(又译树上干果、在欉干燥)coming from beans harvested at a late stage, after the

2018-09-10 咖啡处理法

埃塞俄比亚单品咖啡豆品牌推荐 耶加雪菲咖啡豆风味描述口感特点介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街埃塞俄比亚-圣塔维尼处理站红樱桃水洗精品咖啡分享耶加雪夫,又译耶加雪菲,埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇,海拔高度在18

2022-07-06 咖啡知识

危地马拉安提瓜圣荷西庄园咖啡冲煮建议_圣荷西庄园咖啡风味特点

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯危地马拉的 安提瓜咖啡 ,似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍,历史拂去了他们的存在,历史成就了他们的永远。危地马拉(又译危地马拉),它位于中美

2018-10-25 安提瓜咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲的最新咖啡处理法——树上干果、在欉干燥法

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是树上干果咖啡? 有些咖农刻意让咖啡浆果在树上自然干燥dried on the tree或者Tree Dry-Process(又译树上干果、在欉干燥)coming from beans harvested at a late stage, after the cherry ha

2017-11-03 耶加雪菲咖啡

树上干果是什么意思?树上干果咖啡有什么风味特点?

树上干果是什么意思?树上干果咖啡有什么风味特点?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 树上干果是什么意思? 树上干果就和字面的意思一样,是在树上晒干的果实。咖啡樱桃在树上自然干燥时不仅充分吸取树上的营养成分,同时也吸收大量阳光,所以香气、甜度以及风味会更丰富。但相对收获

2017-11-06 咖啡处理法

危地马拉咖啡品牌-危地马拉安提瓜咖啡豆风味特点介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瓜地是咖啡友对危地马拉(Guatemala,又译危地马拉)的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上,有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁,天灾处处,是名副其实的危险之地

2018-06-28 危地马拉咖啡豆

咖啡处理法详解 二氧化碳酵母法咖啡特点 什么是动物体内发酵处理

咖啡处理法详解 二氧化碳酵母法咖啡特点 什么是动物体内发酵处理

咖啡处理法 词汇: 咖啡生豆:从收获的咖啡樱桃中取出种子,经过水洗法、日晒法等处理干燥后的咖啡豆,即为咖啡生豆。 日晒法:利用日晒使咖啡果肉与种子分离以取得生豆的方式,日晒过程是将整个咖啡果实直接曝晒。 水洗法:利用水来处理使咖啡果肉与种子分

2019-10-31 精品咖啡豆

耶加雪菲的重新定义 耶加雪菲从产地变成风味特征-耶加雪菲风味

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【耶加雪菲选购指南】满大街都是耶加雪菲应该如何挑选? 耶珈雪啡(Yirgacheff)是埃塞俄比亚最有名的产区,位在埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区一个小产区,收成的咖啡豆都来

2018-01-01 耶加雪菲咖啡

危地马拉水洗薇拉莎琪波旁咖啡怎么喝_布埃纳维斯塔庄园信息介绍

危地马拉水洗薇拉莎琪波旁咖啡怎么喝_布埃纳维斯塔庄园信息介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 风味: 柑橘类水果,杏仁,红李子,多汁 农场:布埃纳维斯塔 出品:Luis Pedro Zelaya Aguirre 品种:Villa Sarchi和Bourbon 处理:水洗 地区:安提瓜 海拔高度(mas

2018-10-16 危地马拉咖啡豆