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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瓜地是咖啡友对 危地马拉 （Guatemala，又译 危地马拉 ）的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落于37个火山之上，有两个先后于2010年爆发。加上龙卷风频繁，天灾处处，是名副其实的危险之地。不过，肥沃

2017-11-26 危地马拉咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比卡咖啡 圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者，其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde)，卡米洛出生在哥伦比亚的考卡山谷(Valle de Cauca)，从小就常常到家里附近的

2017-12-24 咖啡庄园

《 也门摩卡玛坦莉咖啡 Mokha Mattari 》 玛坦莉Mokha Mattari 为叶门所生产的世界知名经典摩卡咖啡。咖啡生豆经由自然日晒、以石头去壳打磨的处理，除了拥有非洲豆的狂野个性之外，特殊的浓郁的果香味，让玛坦莉成为叶门各摩卡品项中的佼佼者。 叶门摩卡豆

2019-10-10 精品咖啡豆

哈特曼庄园以家族姓氏来命名咖啡农园，家族的咖啡为遮荫咖啡Shade Grown Coffee，长年都是巴拿马精品的咖啡佼佼者。打从一开始建立咖啡园，创始人就坚持友善环境与保护森林生态，以不砍伐为原则，致力保护茂密的原始林相。在这样的林荫环境栽种咖啡，让咖啡

2019-04-21 精品咖啡豆

咖啡是世界上贸易额仅次于石油的第二大商品。在世界咖啡产量中，Arabica约占七成，在这七成Arabica中约有10%左右接受精致加工处理的、被称作Specialty Coffee精品咖啡的优秀咖啡，在这些进入精品咖啡范畴的优秀咖啡中，有1%到2%的佼佼者具有足以代表本身产地

2016-05-26 咖啡知识

近几年一种新的＂蜜处理法蔚为风潮，因为不需要投资庞大的水槽与干燥场，令许多独立庄园或小型合作社也可以负担，一些艺高胆大的庄园主人，应用这新兴的处理法，一种甜度提高、低酸度、口感复杂的＂蜜处理法咖啡就成了近年来咖啡界竞逐的目标，当中的佼佼者

2016-07-11 火凤凰庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到咖啡产地，越南目前似乎还没出现杯测世界前几名的豆子，但论世界咖啡输出产量，越南一直是前几名的佼佼者。然而，如今越南农夫面临一个非常头痛的问题：咖啡果实里面没有咖啡

2018-11-27 咖啡新闻

咖啡是世界上贸易额仅次于石油的第二大商品。在世界咖啡产量中，Arabica约占七成，在这七成Arabica中约有10%左右接受精致加工处理的、被称作Specialty Coffee精品咖啡的优秀咖啡，在这些进入精品咖啡范畴的优秀咖啡中，有1%到2%的佼佼者具有足以代表本身产地

2016-01-14 咖啡技术

咖啡是世界上贸易额仅次于石油的第二大商品。在世界咖啡产量中，Arabica约占七成，在这七成Arabica中约有10%左右接受精致加工处理的、被称作Specialty Coffee精品咖啡的优秀咖啡，在这些进入精品咖啡范畴的优秀咖啡中，有1%到2%的佼佼者具有足以代表本身产地

2016-03-21 危地马拉咖啡豆

咖啡馆么，自然是坐着喝咖啡吃东西的。宜家最近在伦敦迪奇区的伦纳德潮人街开了一家咖啡馆，就是这么任性，要求来喝咖啡的筒子坐在床上享用......作为食品业和家具业的佼佼者，不做出点出彩的事情怎么可以! - Step 1 - 首先你来到这里，你会看到这个招牌，英

2015-09-10 咖啡馆经营

哈曼特庄园的来历 种植历史和生态环境 哈特曼庄园的咖啡一直是巴拿马的佼佼者，2006年即赢得Best of Panama的佳绩。 为了保护森林的生态，以不砍伐开垦为原则，并称此为林荫栽培咖啡，并已取得「鸟类友善之认证」，以咖啡果皮及果肉制成特殊的粉状物来进行堆

2018-05-13 精品咖啡豆

咖啡界里的佼佼者Fisher提供的杯测评价：Medium body and acidity, fine and soft excellent aroma(中等醇厚度和酸度，口感顺滑，风味优雅) Narino省位于哥伦比亚西南方,西临太平洋、南部与邻国Ecuador(厄瓜多尔)接壤，安地斯山横贯本省，在这里有宏伟的山脉

2026-08-31 咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡界里的佼佼者Fisher提供的杯测评价：Medium body and acidity, fine and soft excellent aroma(中等醇厚度和酸度，口感顺滑，风味优雅) Narino省位于哥伦比亚西南方,西临太平洋、南部

2017-06-27 哥伦比亚娜玲珑

据维C圆播相关负责人介绍，被圈内称之为云叔的黄志云是一位越南华侨，自小在家族的咖啡园里长大，对咖啡了如指掌。据说世界上共有144种咖啡豆，他就尝过130多种，是众人口中的咖啡天才。此外，云叔是咖啡届的佼佼者，成为法国旅游协会特别奖得主，也获得法国

2017-01-05 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style） 说到咖啡产地，越南目前似乎还没出现杯测世界前几名的豆子，但论世界咖啡输出产量，越南一直是前几名的佼佼者，近年来不仅稳坐前几名，2012年更跃升成全球最大的咖啡出口国，首度超

2018-09-06 咖啡种类

每天从太阳升起的那一瞬间开始，世界上就有一百万台Mazzer的磨豆机在为制作出最好的咖啡而服务。Mazzer在1948年于意大利威尼斯创立，并迅速成为专业咖啡磨豆机的代名词和佼佼者。尽管关于磨豆机在当

2021-12-02 咖啡机

据维C圆播相关负责人介绍，被圈内称之为云叔的黄志云是一位越南华侨，自小在家族的咖啡园里长大，对咖啡了如指掌。据说世界上共有144种咖啡豆，他就尝过130多种，是众人口中的咖啡天才。此外，云叔是咖啡届的佼佼者，成为法国旅游协会特别奖得主，也获得法国

2017-01-13 咖啡资讯

秘鲁北部以生产浓郁明亮的咖啡而闻名。在全球最高海拔的某些地区，亚马逊安第斯山脉产生了世界上最发达的风味特征。继去年成功收成之后，秘鲁已成为国际咖啡界的佼佼者，生产出令人惊叹的高品质咖啡，秘鲁COE2017年的结果证明了这一点。当这个小农场在2017年

2020-05-10 精品咖啡豆

浅谈咖啡 : 咖啡世界地图危地马拉 「危地」是咖啡友对危地马拉（Guatemala，又译危地马拉）的昵称。这个玛雅文明时代重镇坐落於37个火山之上，有两个先后於2010年爆发。加上龙卷风频繁，天灾处处，是名副其实的「危险之地」。不过，肥沃的火山土、起伏的山势

2018-05-19 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是COE竞标批次 一般我们常见的竞赛豆都有标有COE，COE指(Cup Of Excellence) 国际咖啡杯测赛，COE评判是顶级咖啡比赛中最有公信力，能从严格的比赛中脱颖而出的佼佼者都是那个国家当年品质最棒的

2017-12-03 咖啡知识