在日本网络购物排名第一的乐天市场里，加藤咖啡店连续9年蝉联最佳店铺奖，被众多人士赞誉为最高级美味的咖啡专家。如今，加藤咖啡店首次登陆中国，在银联在线商城日本馆正式入驻。加藤咖啡希望通过与银联在线的合作，将真正美味的咖啡送到更多中国朋友的身边
2014-04-27 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡 AA Nyeri Gatomboya 生豆基本信息： 生产者:加藤博雅处理厂（Gatomboya Factory）周边的农户 地区：肯尼亚中央省涅里县( Nyeri County/Central Province/Kenya) 海拔：
2018-10-12 肯尼亚咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年咖啡热潮再次席卷日本，专业优质的咖啡豆烘焙店纷纷上陆，竞争激烈。而时下人气爆棚，迅速成为社交媒体宠儿的话题店铺便是 ％ ARABICA 咖啡烘焙店。2014 年 9 月，％ ARABICA 在京都东山正式设立
2017-06-03 知识
产区简介： 这支生豆来自涅里的加藤博雅处理厂，产自周边的家庭农场，0.5英亩(约2023平方米)的土地上大约种植了250棵咖啡树。加藤博雅处理厂由Barichu Farmers Co-operative Society Limited管理。涅里历来是肯尼亚咖啡的经典产区，依托肯尼亚山，拥有适宜咖
2017-03-06 肯尼亚国家
2017-04-20 肯尼亚国家
肯尼亚AA Nyeri Gatomboya 生豆基本信息： 生产者:加藤博雅处理厂(Gatomboya Factory)周边的农户 地区：肯尼亚中央省涅里县( Nyeri County/Central Province/Kenya) 海拔：1750-1900m 处理：全水洗，高架日晒干燥 品种：SL28，SL34，Ruiri 11 收获：4-6月，1
2015-12-22 肯尼亚国家
咖啡的大众化开始在明治时代。最早能随便尝到的咖啡味来自咖啡糖或叫块雪糖。这是将咖啡加入方块砂糖中，可放入嘴里嚼着吃，若放入杯中用热水冲即成为简单的咖啡茶。现在所说的速溶咖啡产生于1899年(明治32年)。由发明真空干燥法的日本人加藤觉博士所发明。
2014-12-18 咖啡文化
2015-03-25 咖啡知识
2015-05-13 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区简介： 这支生豆来自涅里的加藤博雅处理厂，产自周边的家庭农场，0.5英亩（约2023平方米）的土地上大约种植了250棵咖啡树。加藤博雅处理厂由Barichu Farmers Co-operative Society Limited管理
2017-06-17 肯尼亚国家
2017-05-02 肯尼亚国家
咖啡品评 干香浓郁丰盛、令人想到成熟的水果、有蔗糖一样的清甜气息。湿香气很容易联想到柚子、蜜橘、奶油糖块。热的时候，入口酸酸甜甜，酸度内敛而有力，甜度好像富士红苹果的爽脆，满满的水果风情，味道丰富，纯净，深烘焙令酸甜均衡展现，甜度的清新里同
2017-02-25 肯尼亚国家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 生豆基本信息： 生产者：加藤博雅处理厂（Gatomboya Factory）周边的农户 地区：肯尼亚中央省涅里县（ Nyeri County/Central Province/Kenya） 海拔：1750-1900m 处理：全水洗，高架日晒干燥 品种：
庄园名称： ?Sasini庄园 品种：Ruiru 11，阿拉比卡和波旁品种 海拔：1700米 等级：圆豆 处理：水洗处理，豆子分级，瑕疵豆经过手
?Sasini庄园 品种：Ruiru 11，阿拉比卡和波旁品种 海拔：1700米 等级：圆豆 处理：水洗处理，豆子分级，瑕疵豆经过手
【新豆上市】SASINI庄园 肯尼亚PB 地区：农场位于肯尼亚中部高地 ?锡卡区，首都内罗毕东北 ?阿伯代尔的山 ?基里尼亚加区附近的肯尼亚山 庄园名称： ?Sasini庄园 品种：Ruiru 11，阿拉比卡和波旁品种 海拔：1700米 等级：圆豆 处理：水洗处理，豆子分级，瑕疵
生豆 粉嫩清新的绿色生豆，饱满，厚实，豆体曲线圆润 烘焙豆 采用深烘焙，强调肯尼亚深厚的味道、多变的层次、饱满的醇度，适当压抑浅烘焙的果酸，营造出均衡的酸甜味道，柚子、黑加仑类似的内敛的酸度，富士红苹果一般清脆的甜度 豆体完美膨胀，饱满、厚实
肯尼亚的气候和地理条件为优质咖啡豆的生长提供了得天独厚的条件，它位于非洲东部，赤道横贯中部，东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里，南接坦桑尼亚，西连乌干达，北与埃塞俄比亚、苏丹交界，东南濒临印度洋，海岸线长536 公里。境内多高原，平均海拔1500 米。
