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你喜欢什么样的咖啡？加上两块方糖，倒入厚厚的奶沫，还是普普通通的黑咖啡？不过，这些似乎都已经过时了。据美国《纽约时报》近日报道，最新的流行趋势是给咖啡加点盐，一点点就好，可以立即让咖啡的味道活色生香。 在冲泡速溶咖啡时，可以加入非常少的一点

2017-05-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你喜欢在咖啡里加什么？油盐酱醋？喝咖啡的我们都知道，有的时候咖啡里加点奶加点糖能给咖啡带来一些不同的感觉。只是，你有见过在咖啡里加这些东西的吗？小豆蔻小豆蔻是做咖喱的原料之一，带有特殊的

2017-07-26 咖啡八卦信息

午后时光，轻松阅读长见识～ 咖啡是现在上班贵族的偏爱，每当你走进漫咖啡，星巴克， costa ，雕刻时光等等这些快销的咖啡店，可能也很难品着甜品坐着闲聊，匆匆买了一杯咖啡却只是凭着印象，听着推荐马马虎虎的敷衍了自己？何不稍微加点料，找一款真正懂你

2017-05-08 咖啡知识

对于睡眼惺忪的人们来说，把满满一杯咖啡从厨房端到餐厅并非易事。随着人的步伐，咖啡的液面也会晃个不停，稍一手抖就要从杯口溢出来。但是，表面覆盖着泡沫的拿铁咖啡情况却有所不同。这些泡沫不仅提供了保温和咖啡拉花的创作空间，它们还具有卓越的减震功

2015-03-02 咖啡知识

简要内容：它们一个是口感软绵略带姜味，一个是火鸡肉鲜香可口搭配莓果粗粮面包微酸，和咖啡的沉厚口感颇为夹。至于德国果子包(12元)里面则包裹着杏仁碎和提子干，果仁香浓烈，与太妃榛果拿铁较搭调。 提神NO.1 咖啡 要提神，首选当然是咖啡。不过日日饮都是

2015-06-19 咖啡知识

6年前，她独自来到厦门开咖啡馆，经常品一个人的咖啡;6年后，她每年拿一个月与朋友一起旅游。她叫吴香佩，来自台湾花莲。 图文无关 向日葵是我最喜欢的花，它阳光、乐观,对生活永远充满热情。我希望来我店里的人我也能给他们同样的感受。吴香佩说，因此，在

2015-08-07 咖啡馆经营

看着豆袋上写的茉莉花、柑橘、黑巧或焦糖，很多人冲出一杯美式却只觉得苦，甚至怀疑自己是不是挑错了。其实风味标签并非人工添加的香精，而是烘焙师在杯测时，通过生活中的食物通感记录下的天然香气。喝不到标注的风

2026-09-23 咖啡豆

美式咖啡兑入适量热水后，液面变大，挥发出来的香气会比单纯浓缩更发散，而轻轻注入少许牛奶，能让这种香气变得格外柔和且聚焦。牛奶里的乳脂能形成轻盈的脂质包裹层，把原本容易随热气迅速散失的芳香物质留在杯口，

2026-09-19 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处 这样的天气来杯热热的黑咖啡最适合了！ 如果想来点花样，其实花点小巧思，在黑咖啡中加点小食材，还会有很多意想不到的新风味喔！加点巧

2018-03-04 斋啡

你喝咖啡的时候喜欢加糖吗?看看咖啡里除了糖奶之外还能加什么，如果有些很奇葩料，千万不要惊讶啊! 1. 小豆蔻(Cardamom) 在中东地区，人们都喜欢往咖啡里加点小豆蔻调味，使咖啡品尝起来带有独特的风味。以前小豆蔻普遍用于印度式草药疗法中，但后来为什么会

2015-04-14 咖啡资讯

在咖啡裡加糖，加点甜蜜除去酸味、苦味，这是很多人喜欢做的事情。爱上咖啡的香气，却又害怕它的苦味，因此需要一点综合。 一般喝咖啡加的糖大概分为砂糖与果糖，热咖啡加砂糖是因为容易融化，冰咖啡加果糖则是因为果糖可以拌开;但其实糖分为很多种类，包括

2015-10-28 精品咖啡学

虽然速溶咖啡有很多缺点，但一般情况下你还是会选择它。虽然它确实是经过高温烘焙而成的，可许多人还是认为味道不够醇厚。学着尝试下面的方法，来装点属于你的咖啡吧! 方法一：可可粉 速溶咖啡的味道太普通了吗?加点可可粉或巧克力糖浆吧!立刻变成一杯香甜的

2015-08-03 咖啡知识

虽然速溶咖啡有很多缺点，但一般情况下你还是会选择它。虽然它确实是经过高温烘焙而成的，可许多人还是认为味道不够醇厚。学着尝试下面的方法，来装点属于你的咖啡吧! 方法一：可可粉 速溶咖啡的味道太普通了吗?加点可可粉或巧克力糖浆吧!立刻变成一杯香甜的

2015-08-26 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 想喝咖啡却嫌苦，加糖又怕热量高?或许可以试着加一小撮盐，不仅能减少苦味，还能让咖啡更加香醇。 这一秘方源于英国《自然》杂志刊载的一项研究，研究说：盐中的钠离子能够抑制苦味，增加

2017-07-28 咖啡小知识

近日招商银行联合韩国第一大咖啡连锁品牌咖啡陪你Caffebene启动创新合作，未来双方将在国内推出咖啡银行。招行的咖啡银行，再次探索了银行业零售化经营的可能性，并成为股份制银行另一种形式上的网点扩张。 从某种意义上说，咖啡银行也是目前国内大多数银行

2015-08-12 咖啡知识

如何给咖啡加奶 在咖啡中加点什么呢?我也有一个建议。第一选择：鲜牛奶。进口品牌最佳。淡奶油那就更高级了。也效果最棒。特别适合像曼特宁这样较深烘焙的咖啡。二、不含反式脂肪的咖啡伴侣，这种伴侣只有国外有。国内没见着过。关于加糖问题。豆叔建议是宁

2015-08-31 咖啡知识

如何给咖啡加奶 在咖啡中加点什么呢?我也有一个建议。第一选择：鲜牛奶。进口品牌最佳。淡奶油那就更高级了。也效果最棒。特别适合像曼特宁这样较深烘焙的咖啡。二、不含反式脂肪的咖啡伴侣，这种伴侣只有国外有。国内没见着过。关于加糖问题。豆叔建议是宁

2015-08-05 咖啡知识

当彩色与饮品相遇，再加点碎冰作为配料，简直就是完美地享受！ 前一段时间，星巴克新推出的「独角兽」星冰乐席卷了社交网络 Instagram 用高颜值吸引了大批的粉丝！ 这让技痒的咖啡师们坐不住了，紧跟潮流 推出一款款颜色缤纷，健康与美丽兼顾的彩虹咖啡。一

2017-05-08 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱尔兰咖啡_爱尔兰咖啡的做法_爱尔兰咖啡的故事 爱尔兰咖啡 是由热咖啡和爱尔兰威士忌加点糖后调配而成的，有人会在上面加上一层奶油，甚至部分的爱尔兰咖啡会在上面点火把威士忌

2018-03-17 爱尔兰咖啡

想喝咖啡却嫌苦，加糖又怕热量高？或许可以试着加一小撮盐。知名饮品资讯网站VinePair刊文说，加点盐不仅能减少苦味，还能让咖啡更加香醇。这一秘方源于英国《自然》杂志刊载的一项研究。研究说，盐中的钠离子能够抑制苦味，增加香味。 其实，什么都不加也能

2017-04-12 咖啡资讯