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2026年09月01日 更新
洪都拉斯SanLsiroIII庄园 lempira品种日晒处理充足细腻的酸度
洪都拉斯:中美洲中心的一个美丽小国。它的地理位置和风土环境是种植咖啡的理想之地实际上,按产量计算,它是世界第五大生产国。洪都拉斯咖啡多数是销往欧洲为主,非常受到欧洲人的欢迎,其中德国更是洪都拉斯咖啡的主要进口国家每年输入将近4000万公斤的洪
Barista与 好的奶泡
1、选用全脂牛奶(因为这样容易打出细密奶泡) 2、要有充足的蒸汽(咖啡机要求有干燥而充足蒸汽量,同时蒸奶棒要够长,可以深入奶缸底部) 3、了解了奶泡成形的原理(就是空气被乳脂肪包裹住,产生奶泡,而且乳脂肪越稳定,那样越能产生细密奶泡) 4、如果是加热产
关于咖啡因的权威报告(三)
咖啡因与健康问题 骨质疏松: 充足的钙摄取量,比如少量的牛奶,会抵消咖啡因对骨质疏松的潜在影响 因为咖啡因摄取对钙的流失有轻微影响,人们猜测咖啡因摄取会造成骨质疏松,最近几年对于这个问题科学家们进行过多项研究,研究通过对30岁妇女,更年期妇女的













